Wielkanoc Ciekawostki Nazwa Wielkanoc nawizuje do momentu Zmartwychwstania

Wielkanoc

Ciekawostki Nazwa "Wielkanoc" nawiązuje do momentu Zmartwychwstania. Baranek wielkanocny z czerwoną wstęgą symbolizuje zmartwychwstałego Chrystusa. Mazurek wielkanocny wypiekany w wielu domach w tym okresie wywodzi się z Turcji. Początkowo jedynie kobiety mogły malować pisanki. Najsłynniejsze pisanki na świecie to Jaja Fabergé. Poświęcone w Niedzielę Palmową palmy wedle tradycji powinno się trzymać w domu aż do następnych Świąt.

Sałatka jarzynowa Składniki: • 3 średnie ziemniaki – ok. 350 g • 4 jajka rozmiar M • kawałek selera – ok. 80 g • 1 mała cebula – ok. 70 g (lub kawałek pora jeśli sałatka ma dłużej być zdatna do spożycia) • pół puszki groszku konserwowego (lub mniej wedle uznania) • 4 średnie ogórki konserwowe lub kiszone – ok. 300 g • 4 średnie marchewki – ok. 400 g • 1 średnia pietruszka – ok. 60 g • 8 bardzo czubatych łyżek majonezu (lub mniej/więcej wedle uznania) • 2 czubate łyżeczki musztardy sarepskiej • sól i pieprz do smaku

Przepis na sałatkę jarzynową: 1. Ziemniaki, marchewkę i pietruszkę umyć. Nie obierać ich, włożyć do dużego garnka, zalać wodą i gotować pod przykryciem do miękkości, przez ok. 30 -40 minut. Po tym czasie zlać wodę, a garnek z warzywami odstawić na bok do ostudzenia. Gdy ugotowane warzywa będę już całkowicie zimne to należy je obrać, a następnie pokroić w kosteczkę. Pokrojone warzywa przełożyć do dużej miski. 2. Jajka ugotować na twardo z odrobiną soli (zobacz wpis: Jak ugotować idealne jajko na twardo? ). Po ugotowaniu zalać zimną wodą, obrać ze skorupek i pokroić w kostkę, dorzucić do pozostałych składników. 3. Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę (opcjonalnie przelać wrzątkiem na sitku, by cebula była nieco mniej ostra; ale ta czynność nie jest konieczna, jeśli wolicie ostrzejsze smaki). Ostudzić i osuszyć, wrzucić do miski z pozostałymi składnikami. 4. Ogórki pokroić w drobną kostkę, przerzucić do miski. Następnie odsączyć groszek z zalewy i dodać do wcześniej pokrojonych warzyw. 5. Dodać majonez, musztardę, doprawić do smaku solą i pieprzem. 6. Wymieszać dokładnie wszystkie składniki, odstawić do lodówki, by sałatka się ‘przegryzła’. Smacznego!

Tradycje Siuda Baba Zwyczaj o tej osobliwie brzmiącej nazwie to nic innego jak chodzenie po wsi i zbieranie datków (popularne w podkrakowskich wsiach). Zazwyczaj to mężczyzna przebiera się za Siudą Babę (kapłankę ognia), smaruje sobie twarz węglem i wychodzi na spotkanie młodych panien. Jej wizyta to dobra wróżba na cały przyszły rok, a usmolenie twarzy pannie zwiastuje jej szybkie zamążpójście. Śmiergust Jest to zwyczaj polewania wodą, jednak z odpowiednią oprawą. Kawalerowie specjalnie na tę okazję przygotowują sobie maski, a kapelusze stroją kolorową bibułą. Ubrani w pstrokate stroje szukają panien i oblewają je wodą lub wręcz wrzucają do wanny. Ma to przynieść szczęście i powodzenie. Tradycja popularna była głównie na Śląsku, zresztą do dziś znana jest w Wilamowicach.

Pucheroki Zwyczaj znany w Małopolsce, dziś zachowany jedynie w szczątkowej formie. Na czym polega? Otóż chłopcy w wieku szkolnym ubrani w kożuchy, wysokie czapki z bibuły, z osmolonymi twarzami wygłaszają rymowane wierszyki, wzorowane na dawnych ludowych pieśniach. Dawniej żacy wygłaszali oracje w krakowskich kościołach, jednak stamtąd zostali przepędzeni z uwagi na niewybredne żarty. Za swoje wierszyki otrzymują drobne datki. “ Kurek dyngusowy Ten dawny zwyczaj wielkanocny popularny był na wsiach. Polegał na objeżdżaniu domów z pięknie przystrojonym kogutem. Z czasem zamiast żywego ptaka na wózku wożono koguta wykonanego z gliny. Kawalerowie śpiewali przy tym piosenki, zbierali datki, zalecali się do panien i oczywiście oblewali je wodą. Zabawa odbywała się w Poniedziałek Wielkanocny. ”

Na Wielkanoc od króliczka, niech Ci wpadną do koszyczka niezła kasa i kiełbasa, radość życia, coś do picia i na miłość chęci tyle, by mieć wszystko inne w tyle.

Na stole leżało jajko, zwane świąteczną pisanką. Wzory na nim malowane, także mogą być drapane. Kolorowe czy drapane - jajko jest najlepsze z chrzanem.

Wesołych świąt wielkanocnych