WAWASAN AGRIBISNIS POKOK BAHASAN Pendahuluan Pengertian Sistem Agribisnis

WAWASAN AGRIBISNIS

POKOK BAHASAN § § § § § Pendahuluan Pengertian Sistem Agribisnis Organisasi Agribisnis Manajemen Keuangan Manajemen Produksi Manajemen Resiko Manajemen Pemasaran Manajemen Sumber Daya Manusia Manajemen Konflik

REFERENSI Downey, D. dan S. P. Erickson, 1992. Manajemen Agribisnis. Penerbit Erlangga. Gumbira – Sa’id dan A. Harizt Intan, 2004. Manajemen Agribisnis. Penerbit Ghalia Indonesia. Jakarta. Kadarsan, H. W. , 1995. Keuangan Pertanian dan Pembiayaan Agribisnis. Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama. Jakarta. Kotler, P. , 1994. Manajemen Pemasaran – Analisis, Perencanaan, Implementasi dan Pengendalian. Siagian, R. , 2003. Pengantar Manajemen Agribisnis. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta. Sigit, S. , 1992. Pengantar Bisnis Praktis. Yayasan Pendidikan Gama. Yogyakarta. Soekartawi, 1993. Agribisnis Teori dan Aplikasinya. PT Raja Grafindo Persada. Jakarta. Tjiptono, F. , 1995. Strategi Pemasaran. Penerbit ANDI. Yogyakarta 6/9/2021 3

Untuk apa belajar Agribisnis ? Agribisnis merupakan lapangan kerja yang dinamik dan menantang Seseorang yg mau menekuni karier dalam sektor ini harus miliki landasan pengetahuan agribisnis dan ekonomi yang kokoh.

Pendahuluan Agriculture Agribisnis Bussines Agribisnis : Usaha (bisnis) di bidang pertanian

Ø Pertanian (arti sempit) : pertanian rakyat Ø Pertanian (arti luas) : 1. Pertanian rakyat (pertanian dalam arti sempit) 2. Perkebunan (perkebunan rakyat dan besar) 3. Kehutanan 4. Peternakan 5. Perikanan

§ Agribisnis (dlm arti sempit & tradisional) Usaha produsen & pembuat bahan masukan untuk produksi pertanian § Agribisnis (dlm arti luas & modern) Usaha dalam bid. pertanian yang meliputi seluruh sektor bhn masukan, usahatani, produk yang memasok bahan masukan usahatani, terlibat dlm produksi, menangani pemrosesan, dan pemasaran

§ Pertanian dalam arti modern tidak hanya berkutat pada kegiatan usahatani saja tetapi juga dalam kegiatan pengelolaan penyediaan/ pengadaan sarana produksi, penanganan pasca panen, pengolahan, serta pemasaran.

§ Manajemen Agribisnis adalah suatu matakuliah yang mengaplikasikan ilmu manajemen dalam pelaksanaan kegiatan/usaha Agribisnis. § Kemajuan pertanian sangat tergantung dari bagaimana mengelola sumberdaya pertanian yang dimiliki dengan seefektif dan seefisien mungkin.

Agribisnis Terbagi dalam 3 sektor : Sektor masukan (input) Sektor produksi (budidaya/farm) Sektor keluaran (output)

Ruang lingkup Agribisnis Penyediaan Input Dan Sarana Produksi Usahatani (Produksi komoditi Pertanian) Penanganan Pasca Panen dan Pengolahan Distribusi Dan Pemasaran

Manajemen Suatu proses untuk mencapai hasil-hasil yang diinginkan dengan menggunakan SD yang tersedia MANAJEMEN : Planning Organizing Actuating Controlling

Manajemen Agribisnis Suatu sistem pengelolaan usaha Agribisnis yang berkesinambungan

Perlunya Manajemen Agribisnis § § § Keanekaragaman jenis bisnis yg besar Kanekaragaman ukuran usaha Agribisnis skala kecil hrs bersaing dgn yg skala besar § Falsafah hidup tradisional § Cenderung berorientasi pd keluarga & masyarakat

§ § § Sifat produk musiman Bertalian dengan gejala alam Produk tidak tahan lama Produk mudah rusak Dampak program & kebijakan pemerintah thd pelaku-pelaku Agribisnis