Vzdlvac oblast Ekonomick vzdlvn Tematick oblast Ekonomika pro
Vzdělávací oblast: Ekonomické vzdělávání Tematická oblast: Ekonomika pro kuchaře Název vyučovací oblasti: Trh a jeho okolí Ročník / obor studia: 1. ročník / Kuchař - číšník Vypracoval: Ing. Kovač Lukáš Škola: Střední škola hotelnictví, gastronomie a služeb, Litoměřice Vypracoval: Ing. Kovač Lukáš; SŠHGS Litoměřice
Trh a jeho okolí Vypracoval: Ing. Kovač Lukáš; SŠHGS Litoměřice
Trh • Výměna zboží mezi podniky a obyvatelstvem a podniky navzájem se uskutečňuje na trhu. • Trh je místo, kde se střetává nabídka s poptávkou a uskutečňuje se směna statků a služeb. Zdroj: http: //vnf 1 jsc. vn/en/index. php? / content/view/444/35/ Vypracoval: Ing. Kovač Lukáš; SŠHGS Litoměřice 3
Podstata trhu • Sestává se z aktů koupě a prodeje bez ohledu na to, jakou formou jsou uskutečňovány. • Může jít o koupě a prodeje v tržnici, v prodejně, v obchodním domě, v kanceláři, po telefonu, přes počítačovou síť apod. • Podstatou je nalézt optimální cenové řešení pro nabízené a poptávané statky a služby. Zdroj: http: //ekonomie-maturitni-otazky. blogspot. cz/2011/05/2 -trh-trznimechanismus. html Vypracoval: Ing. Kovač Lukáš; SŠHGS Litoměřice 4
Rozdělení trhu z hlediska územního • trh místní (případně oblastní, regionální) – představovaný bud jarmar kem, nebo několika obchůdky v malém městečku. – Může se týkat potravin s krátkou dobou skladování, případně některých krajových specialit závislých na tradici nebo místních zdrojích (poděbradské oplatky, moravské sudové víno, ovčí sýry apod. ), • trh národní, – který vznikl na základě rozvoje dělby práce, ale také zvýšením dopravních možností, kdy postupně splynuly místní trhy. – Národním trhem rozumíme trh v rámci státu. – Národní trhy vedle sebe existují již mnohá desetiletí. Příčinou určité samostatnosti národních trhů je ochranářská politika státu ve vztahu ke svým národním vý robcům, • trh světový, – který je projevem skutečnosti, že autonomie národních trhů je jen částečná. – S vývojem dělby práce dochází ke specializaci nejen v rámci jednotlivých národních ekonomik, ale i v mezinárodním měřítku. – Výsledkem je mezinárodní obchod a světový trh; Vypracoval: Ing. Kovač Lukáš; SŠHGS Litoměřice 5
Rozdělení trhu podle počtu zboží, které na trhu sledujeme na • trh dílčí, – na kterém se prodává a kupuje jediný druh zboží (trh kabelek, trh sýrů apod. ), • trh agregátní, – který je trhem veškerého zboží; podle předmětu obchodu, se kterým se na trhu obchoduje • trh výrobků a služeb, • trh výrobních faktorů, – který zahrnuje trh práce, půdy, kapitálu, • trh peněz. Vypracoval: Ing. Kovač Lukáš; SŠHGS Litoměřice 6
Tržní subjekty • Na trh vstupují různé tržní subjekty s různými cíli. Z hlediska ekonomické teorie rozlišujeme tři základní subjekty trhu: • domácnosti, • firmy • stát. Zdroj: http: //www. finance. cz/zpravy/finance/189049 -subjekty-ceskehokapitaloveho-trhu/ Vypracoval: Ing. Kovač Lukáš; SŠHGS Litoměřice 7
Tržní subjekty • Domácnosti – – – • Firmy (podniky) – – – • jsou subjekty přicházející na trh za účelem uspokojení svých potřeb. Chtějí si zde opatřit statky a služby pro svoji spotřebu. Vystupují jako kupující na trhu výrobků a služeb a jako prodávající na trhu výrobních faktorů. Jsou totiž výhradními vlastníky výrobních faktorů (práce, půdy a kapitálu). Na trhu výrobních faktorů je prodávají firmám, aby posléze mohly za příjmy (důchody) z výrobních faktorů nakupovat výrobky pro svou spotřebu. Cílem domácností je maximalizovat svůj užitek. jsou subjekty vyrábějící za účelem prodeje. Na trhu výrobků a služeb vystupují jako prodávající. Přicházejí sem, aby své výrobky přeměnily v peníze, za které by mohly nakoupit výrobní faktory za účelem další výroby. Z toho vyplývá, že firmy také nakupují práci, půdu a kapitál. Nejprve nakupují (výrobní faktory), aby posléze mohly prodávat (výrobky a služby). Cílem jejich účasti na trhu je maximaliza ce zisku. Stát – – Specifickým subjektem trhu je stát, resp. vláda. Stát vstupuje na trh s cílem ovlivnit jej, usměrňovat jeho působení, odstranit některé jeho negativní dopady na ekonomiku a jeho pozitivní vliv naopak stimulovat. Vypracoval: Ing. Kovač Lukáš; SŠHGS Litoměřice 8
Použitá literatura • PETR KLÍNSKÝ, Otto Münch. Ekonomika pro obchodní akademie a ostatní střední školy. 4. vyd. Praha: EDUKO. ISBN 978 -808 -7204 -375. • KOČÍ, Jana a Lenka ŠAMŠOVÁ. Základy ekonomiky: pro střední a vyšší hotelové školy. 1. vyd. Praha: Fortuna, 2009, 143 s. ISBN 978 -807373 -059 -8. Vypracoval: Ing. Kovač Lukáš; SŠHGS Litoměřice 9
- Slides: 9