Vukov materil zpracovan v rmci projektu OPVK Poadov

Výukový materiál zpracovaný v rámci projektu OPVK Pořadové číslo projektu: CZ. 1. 07/1. 4. 00/21. 2387 Základní škola Bedřicha Hrozného, Lysá nad Labem, okres Nymburk Šablona: Ověření ve výuce: (nutno poznamenat v TK) Počet žáků celkem: III/2 Sada: VY_32_INOVACE_791 25. 10. 201 Třída: 6. C Z toho dívek: 12 19

Stavba hub Předmět: Přírodopis Ročník: Klíčová slova: šestý Mykologie, stélka, chloroplasty, mycelium, hyfy, plachetka, pochva, prsten, rouško, výtrusy, spory, saprofyté, parazité, dekompozitoři. Anotace: Seznámení žáků se základní stavbou hub a jejich rozmnožováním. , způsoby výživy a jejich využitím. Jméno autora (vč. titulu): Dr. Jiří Klein

Stavba hub • Na světě je asi 1 500 000 druhů hub. • V ČR je popsáno asi 10 000 druhů. • Houby neobsahují chlorofyl. • Nejsou schopny fotosyntézy. • Jsou to jednobuněčné nebo mnohobuněčné organismy. • Mykologie je věd o houbách. Tělo = stélka Podhoubí = mycelium Plodnice • Podhoubí je složeno z houbových vláken = hyf Obr. 5

Stavba hub Základní části houby • podhoubí • plodnice • plachetka • pochva • prsten • třeň • závoj • klobouk Plodnice • nadzemní část houby • slouží k rozmnožování • obsahuje výtrusy Plodnice muchomůrky zelené Obr. 4

Stavba hub Základní části houby Obr. 1

Stavba hub Obr. 2 Houby se rozmnožují • vegetativně – nepohlavně – rozpadem mycelia – pučením – kvasinky – nepohlavními výtrusy • pohlavně výtrusy = sporami – dochází ke splynutí jader buněk Mikrofoto výtrusů závojenky Obr. 3

Stavba hub Rozmnožování hub • Rouško Houby rourkaté • mají rourky naspodu klobouku • hřiby, křemenáč, kozák, klouzek Klouzek obecný • je výtrusorodá vrstva s výtrusnicemi a výtrusy Obr. 7 • je na spodní straně klobouku na lupenech nebo v rourkách Houby lupenaté • mají lupeny naspodu klobouku • bedla, ryzec, muchomůrky, pečárka • někdy mají plachetku a pochvu Muchomůrka červená Obr. 6

Stavba hub Výživa • houby jsou nesoběstačné organismy - heterotrofní • příjímají potravu z rostlin, živočichů a z jejich zbytků • jejich zásobní látkou je glykogen Podle způsobu výživy Houby hniložijné Houby cizopasné Houby symbiotické

Stavba hub Hniložijná houba – saprofytická • vyživuje se ze zbytků organismů v půdě • rozklad organických látek - humus = rozkladači = dekompozitoři Cizopasná houba (parazitická) • napadá živé rostliny a živočichy (poškozuje je) • přiživuje se na nich - odebírá jim organické látky – způsobuje onemocnění Obr. 8 • např. václavka, padlí, choroš

Stavba hub Symbióza • oboustranně prospěšné soužití dvou různých organismů • s řasami a sinicemi – u lišejníků Mykorhiza • soužití kořenů vyšších rostlin s podhoubím hub • bere si část organických látek z rostliny • hřib mu pomáhá nasávat vodu s živinami • např. hřib dubový a dub Dravé houby – lanýž • pomocí specializovaných hyf loví hlísty obr. 9

Stavba hub Využití hub • potravina a pochutina – obsahuje mnoho minerálních látek – obsahuje mnoho vitamínů – nízká kalorická hodnota • v potravinářství – výroba plísňových sýrů – hermelín, niva, camembert. . Obr. 11 – kvasinky v pekařství a při výrobě alkoholu – do konzerv proti kažení jejich obsahu Kvasinky • v průmyslu Obr. 10 – napouštění dřeva houbami – chrání ho před ostatními houbami a dokonce ho zpevňuje • ve farmacii - výroba antibiotik

Stavba hub Kontrolní otázky. 40 b 1) Základní části houby. 8 b 2) Rozdělení hub podle způsobu výživy. 3 b 3) Jak se nazývá tělo hub a z čeho se skládá? 4 b 4) Vyjmenuj zástupce parazitických hub. 3 b 5) Z čeho se skládá podhoubí? 2 b 6) Co obsahují houby a jakou mají kalorickou hodnotu? 3 b 7) Co je to rouško? 4 b 8) Z hlediska výživy patří houby mezi jaké organismy? 1 b 9) Které znáš zástupce lupenatých hub? 4 b 10) Jak se nazývá věda o houbách? 1 b 11) Které znáš zástupce rourkatých hub? 4 b 12) Jaké znáš způsoby vegetativního rozmnožování hub? 3 b

Stavba hub Odpovědi na kontrolní otázky. 1) Podhoubí, plodnice, pochva, plachetka, třeň, prsten, závoj, klobouk. 2) Saprofytické, parazitické, symbiotické. 3) Stélka – je složena z podhoubí=mycelia a plodnice. 4) Václavka, choroš, padlí. 5) Z houbových vláken = hyf. 6) Obsahují mnoho vitamínů a minerálů, mají nízkou kalorickou hodnotu. 7) Výtrusorodá vrstva s výtrusnicemi a výtrusy. 8) Heterotrofní organismy. 9) Muchomůrka, bedle, ryzec, pečárka ( žampion. . . ) 10) Mykologie. 11) Hřiby, kozáci, křemenáči, klouzci. 12) Pučení, nepohlavními výtrusy, rozpadem mycelia.

Stavba hub Metodický pokyn Prezentace slouží jako výukový materiál pro seznámení žáků se základní stavbou hub a jejich rozmnožováním, způsoby výživy a jejich využitím. Zároveň může sloužit jako forma zápisu látky, která je přehledná i pro žáky s různými formami poruch učení.

Zdroje a citace Dostupný z WWW: [ 2011 -10 -20]. http: //cs. wikipedia. org/wiki/Houby Obr. 1: Dostupný z WWW: [ 2011 -10 -20]. http: //www. vyukovematerialy. cz/biol/rocnik 6/les 2. htm Obr. 2: Dostupný z WWW: [ 2011 -10 -20]. http: //t 1. gstatic. com/images? q=tbn: ANd 9 Gc. Tyq 7_z. Sekj. Dqmo. Ne. Apqj. K 5 dk. Fcqd. WMsn. KK 6 Pm. Isy 3 ut. Wa 8 Sy 7 -A Obr. 3: Dostupný z WWW: [ 2011 -10 -20]. http: //t 1. gstatic. com/images? q=tbn: ANd 9 Gc. Ty 99 r. IEz 1 Z 50 Rqyk. GA 4 DWu. KJy. LLDt. Rik. TY 6 Y 6 gi. SGgw 0 Imce 4 d Obr. 4: Dostupný z WWW: [ 2011 -10 -20]. http: //upload. wikimedia. org/wikipedia/commons/thumb/9/99/Amanita_phalloides_1. JPG/220 px. Amanita_phalloides_1. JPG Obr. 5: Dostupný z WWW: [ 2011 -10 -20]. http: //upload. wikimedia. org/wikipedia/commons/thumb/f/f 6/Mushroom's_roots_(mycélium). jpg/220 px. Mushroom's_roots_(mycélium). jpg Obr. 6: Dostupný z WWW: [ 2011 -10 -20]. http: //upload. wikimedia. org/wikipedia/commons/thumb/e/e 9/Lamellen. jpg/120 px-Lamellen. jpg Obr. 7: Dostupný z WWW: [ 2011 -10 -20]. http: //upload. wikimedia. org/wikipedia/commons/thumb/f/fb/Suillus_luteus. JPG/120 px-Suillus_luteus. JPG Obr. 8: Dostupný z WWW: [ 2011 -10 -20]. http: //t 3. gstatic. com/images? q=tbn: ANd 9 Gc. RPo 8 k. YRkw. Azk. Yo 48 Tz. Gly. Z 5_7 kzke 6 Hgkc. B 5 Kxx--Tihb. SX_hibg Obr. 9: Dostupný z WWW: [ 2011 -10 -20]. http: //t 2. gstatic. com/images? q=tbn: ANd 9 Gc. SIyi 0 S 8 JReuh. R 0 XUTNJz. UG 0 GZrh. NGu. Wz. BV 9 UBWjd. Bife 39 MFf Obr. 10: Dostupný z WWW: [ 2011 -10 -20]. http: //upload. wikimedia. org/wikipedia/commons/thumb/d/d 9/S_cerevisiae_under_DIC_microscopy. jpg/220 px. S_cerevisiae_under_DIC_microscopy. jpg Obr. 11: Dostupný z WWW: [ 2011 -10 -20]. http: //img 2. mf. cz/291/755/1 -syr 2. jpg