Vsledky overovania innosti humnovch kyseln u zvierat MVDr

  • Slides: 32
Download presentation
Výsledky overovania účinnosti humínových kyselín u zvierat MVDr. Darina Pospišilová, Ph. D.

Výsledky overovania účinnosti humínových kyselín u zvierat MVDr. Darina Pospišilová, Ph. D.

Výsledky projektu (2009 -2011): Systém chovu hospodárskych zvierat s využitím probiotík a rastlinných látok

Výsledky projektu (2009 -2011): Systém chovu hospodárskych zvierat s využitím probiotík a rastlinných látok so zameraním na produkciu funkčných potravín živočíšneho pôvodu VETSERVIS, s. r. o. CVŽV Nitra www. vetservis. sk / projekt Výsledky dizertačnej práce Ing. Kociniewskej (2013): VPLYV HUMÍNOVÝCH LÁTOK NA BIOCHEMICKÉ ZLOŽENIE MÄSA KRÁLIKOV Radoslawa Kociniewska, Alena Gálová, Ondřej Bučko, Jozef Nahácky, Ján Rafay

Prípravok Humac Natur 100% prírodný produkt Účinné látky: humínové a fulvonové kyseliny, minerálne látky

Prípravok Humac Natur 100% prírodný produkt Účinné látky: humínové a fulvonové kyseliny, minerálne látky a stopové prvky, karboxymetylcelulózový komplex s humínovými látkami Už Egypťania používali rašelinové obklady na liečenie rán. Ľudia v stredoveku zistili liečivé účinky bahna a vznikli prvé kúpele. Až nedávne výskumy ukázali, že za spomenuté účinky sú zodpovedné humínové kyseliny, ktoré môžu viazať vírusy a zabrániť ich šíreniu a majú antiseptický účinok. V poslednom desaťročí sa veľmi rozšírila aplikácia prípravkov na báze humínových kyselín - v rastlinnej, v živočíšnej výrobe aj v humánnej medicíne. Zloženie: humínové kyseliny min. 62% v sušine , z toho voľné humínové kyseliny min. 49% fulvónové kyseliny min. 9% v sušine minerálne látky a stopové prvky min. 9% v sušine (v hmote sú obsiahnuté všetky prvky Mendelejevovej tabuľky) Výrobca: Humac s. r. o. , Košice

Vplyv probiotík a rastlinných látok na reprodukčné ukazovatele bahníc, rast a mortalitu jahniat do

Vplyv probiotík a rastlinných látok na reprodukčné ukazovatele bahníc, rast a mortalitu jahniat do odstavu a po odstave Chov oviec CVŽV - Trenčianska Teplá

Bahnice pokusnej (P) aj kontrolnej skupiny (K) á 33 ks z hľadiska plemennej i

Bahnice pokusnej (P) aj kontrolnej skupiny (K) á 33 ks z hľadiska plemennej i vekovej štruktúry vyrovnané a základná kŕmna dávka bola v oboch skupinách rovnaká Pokusná skupina: Posledný mesiac gravidity - PROGAL - 2 g/ks/deň - HUMAC NATUR - 3 kg na tonu jadrového krmiva 0, 3% Reprodukčné ukazovatele – neboli zaznamenané väčšie rozdiely Jahňatá obidvoch skupín boli od prvého týždňa veku škôlkované. Jahňatám pokusnej skupiny bol ku kŕmnej dávke podávaný prípravok PROGAL 1 g/ks/deň Intenzita rastu jahniat Životaschopnosť jahniat počas ich odchovu

Intenzita rastu jahniat

Intenzita rastu jahniat

Lepšia intenzity rastu bola zaznamenaná v pokusnej skupine jahniat Pozitívny vplyv použitia prípravkov sa

Lepšia intenzity rastu bola zaznamenaná v pokusnej skupine jahniat Pozitívny vplyv použitia prípravkov sa prejavil u pokusných jahniat aj ich nižším vyraďovaním Vyššie percento vyraďovania jahniat kontrolnej skupiny bolo spôsobené ich horším zdravotným stavom, v dôsledku čoho ich intenzita rastu bola slabá, dokonca jahňatá strácali na hmotnosti, čo viedlo až k ich úhynu.

Vplyv probiotík a rastlinných látok na ukazovatele mäsovej úžitkovosti ošípaných Chov ošípaných / CVŽV

Vplyv probiotík a rastlinných látok na ukazovatele mäsovej úžitkovosti ošípaných Chov ošípaných / CVŽV Nitra

Kontrolná skupina (K) - prasnice a ich potomstvo kŕmené štandardnými kŕmnymi zmesami Pokusná skupina

Kontrolná skupina (K) - prasnice a ich potomstvo kŕmené štandardnými kŕmnymi zmesami Pokusná skupina (P) - prasnice od poslednej tretiny gravidity kŕmené štandardnou kŕmnou zmesou s prídavkom prípravku HUMAC Natur (3 kg na tonu KZ- 0, 3%) týždeň pred plánovaným prasením a týždeň po oprasení PROPIG (500 g na tonu KZ) Potomstvo prasníc v pokusnej skupine bolo po odstave kŕmené štandardnou kŕmnou zmesou (OŠ-2, OŠ-3) s pridaním 0, 3 % HUMAN Natur, 0, 05 % PROPIG Prasiatka boli približne od 10. dňa života prikrmované KKZ na skorý odstav prasiatok (OŠ-02), ktorá bola podávaná v suchom, granulovanom stave. Odstav prasiatok bol realizovaný približne vo veku 35 dní a hmotnosti 7 -8 kg tak, že z pôrodného koterca sa premiestnila iba prasnica a odstavčatá zostávali v pôrodnom koterci približne do hmotnosti 5 kg, kedy sa premiestnili do odchovne. Tu boli kŕmené KKZ OŠ-03 (približne do hmotnosti 30 kg). Po dosiahnutí tejto hmotnosti bolo kŕmenie zabezpečované KKZ OŚ-06 až do konca výkrmu. Po celú dobu experimentu mali zvieratá prístup k pitnej vode Po dosiahnutí porážkovej hmotnosti (cca 115 kg) boli zvieratá jatočne spracované merali sa základné charakteristiky jatočnej hodnoty a kvality mäsa.

Reprodukčné ukazovatele dosiahnuté reprodukčné ukazovatele K aj P skupiny prasníc boli na vysokej úrovni

Reprodukčné ukazovatele dosiahnuté reprodukčné ukazovatele K aj P skupiny prasníc boli na vysokej úrovni rozdiely medzi kontrolnou a pokusnou skupinou boli nepreukazné odstav prasiatok na vrh na úrovni K 10, 3 – P 10, 4 možno považovať za veľmi dobrý Intenzita rastu v ukazovateľoch hmotnosti v jednotlivých fázach rastu, boli medzi hodnotenými skupinami zistené významné rozdiely vyústili v skoršiu porážku ošípaných v pokusnej skupine o cca 4 dni, pričom hmotnosť pri zabití bola navyše väčšia približne o 1 kg živej hmotnosti

Spotreba krmiva Jatočné ukazovatele podiel svaloviny hrúbka slaniny hrúbka svaloviny Výsledky približne rovnaké v

Spotreba krmiva Jatočné ukazovatele podiel svaloviny hrúbka slaniny hrúbka svaloviny Výsledky približne rovnaké v K aj P skupine, bez významných rozdielov

V pokusoch u oviec aj u ošípaných bol prípravok HUMAC NATUR podávaný zdravým zvieratám

V pokusoch u oviec aj u ošípaných bol prípravok HUMAC NATUR podávaný zdravým zvieratám v bezproblémových chovoch 0, 3 % koncentrácia prípravku HUMAC NATUR v krmive je veľmi nízka koncentrácia aby sa výraznejšie prejavila u zdravých zvierat na ich ekonomických výsledkoch, ktoré sú aj tak dobré Potvrdila sa - možnosť použitia prípravku pre gravidné zvieratá - pozitívny vplyv na zdravie zvierat aj úžitkovosť

Prepelice Chov CVŽV Nitra Mäsová línia Faraon Skupina P - pokus: štandardná kŕmna zmes

Prepelice Chov CVŽV Nitra Mäsová línia Faraon Skupina P - pokus: štandardná kŕmna zmes pre rastúce prepelice do veku 28 dní, potom kŕmna zmes pre dospelé prepelice + Humac Natur 3 g na 1 kg kŕmnej zmesi + PROPOUL 3 g na 50 kusov na deň – 7 dní podávané raz mesačne Skupina K – kontrola: štandardná kŕmna zmes pre rastúce prepelice do veku 28 dní, potom kŕmna zmes pre dospelé prepelice Voda a krmivo - ad libitum

Sledované ukazovatele - úhyn do veku 10 dní - nárast živej hmotnosti do veku

Sledované ukazovatele - úhyn do veku 10 dní - nárast živej hmotnosti do veku 28 dní a 42 dní - znáška - hmotnosť vajec - mikrobiálne zloženie tráviaceho systému, vzťahy medzi vybranými mikroorganizmami - reprodukčné vlastnosti – oplodnenosť, liahnivosť

Obsah klostrídií a laktobacilov v jednotlivých úsekoch tráviaceho systému dospelých prepelíc v čase znášky

Obsah klostrídií a laktobacilov v jednotlivých úsekoch tráviaceho systému dospelých prepelíc v čase znášky

Výsledky Kontinuálne podávanie prípravku Humac Natur v dávke 0, 3% do KZ a probiotického

Výsledky Kontinuálne podávanie prípravku Humac Natur v dávke 0, 3% do KZ a probiotického prípravku PROPOUL raz mesačne po dobu 7 dní ovplyvnilo: - nižší úhyn mláďat vo veku do 10 dní . . . P – 3, 3 % K – 10, 9 % - vplyv na vyššiu živú hmotnosť vo veku 28 dní P - 101, 6 +-1, 68 g K - 94, 5 +-2, 4 g - výrazne vyššie % znášky . . . P - 82, 33 % K - 75, 01 % - vyššia priemerná hmotnosť znesených vajec P – 11, 9 g K - 11, 6 g - rýchlejšie preperenie - výrazný nástup znášky po preperení - mikrobiologické zloženie črevného obsahu: P – nebol zaznamenaný výskyt klostrídií laktobacily konkurenčná mikroflóra ku klostrídiám pri ich množstve v hrubom čreve 105 KTJ/g a viac izolácia klostrídií je pod 10 KTJ/g pri kvalitnom krmive

Králiky chov CVŽV Nitra plemeno Hyla Experimenty na mladých králikoch od odstavu do dosiahnutia

Králiky chov CVŽV Nitra plemeno Hyla Experimenty na mladých králikoch od odstavu do dosiahnutia jatočnej hmotnosti 35. – 77. dňa veku Hodnotené ukazovatele: - rast živej hmotnosti - spotreba KZ - konverzia krmiva - priemerné denné prírastky živej hmotnosti - zdravotný stav - mortalita králikov - stráviteľnosť živín z predkladaných KZ - mikrobiologické hodnotenie vzoriek trusu a tráveniny z tráviaceho systému

Pokusná skupina: 82 ks králikov obidvoch pohlaví vo veku 35 dní do 77. dňa

Pokusná skupina: 82 ks králikov obidvoch pohlaví vo veku 35 dní do 77. dňa podávaná experimentálna KZ s prídavkom HUMACu v množstve 3 kg na tonu KZ zároveň sa podával probiotický prípravok PROPOUL (2 g na 10 ks) v období od 35. do 49. dňa a od 63. – 70. dňa veku Prvé 3 dni po odstave CITROENZYMIX (5 ml/10 l vody). Kontrolná skupina 82 ks králikov obidvoch pohlaví vo veku 35 dní od 35. do 63. dňa predkladaná kontrolná KZ s antikokcidikom – robenidínom (60 mg/kg KZ), po tomto období bola týmto zvieratám predkladaná tá istá KZ, ale už bez prídavku robenidínu Prvé 3 dni po odstave okyselovadlo FORAFORM (30 ml/10 l vody).

- udržaním dobrej črevnej mikroflóry u králikov MOŽNO NAHRADIŤ POUŽITIE ANTIKOKCIDÍK V KŔMNYCH ZMESIACH

- udržaním dobrej črevnej mikroflóry u králikov MOŽNO NAHRADIŤ POUŽITIE ANTIKOKCIDÍK V KŔMNYCH ZMESIACH

Experimenty na dospelých samiciach králikov Hodnotené ukazovatele: - zdravotný stav samíc a mláďat -

Experimenty na dospelých samiciach králikov Hodnotené ukazovatele: - zdravotný stav samíc a mláďat - priemerná hmotnosť živonarodených mláďat - počet živonarodených a mŕtvo narodených mláďat - mortalita do 1. týždňa veku - mortalita do odstavu - živá hmotnosť pri odstave

Pokusná skupina: 20 ks samíc po predchádzajúcich 2 -3 vrhoch gravidným samiciam bola od

Pokusná skupina: 20 ks samíc po predchádzajúcich 2 -3 vrhoch gravidným samiciam bola od poslednej tretiny gravidity (t. j. 21. dňa) predkladaná pokusná KZ so zakomponovaným HUMACom (3 kg / tonu KZ) týždeň pred a týždeň po okotení - probiotický prípravok PROPOUL (2 g/10 ks) Kontrolná skupina: 20 ks samíc po predchádzajúcich 2 -3 vrhoch podávaná štandardná KZ

Výsledky: V pokusnej skupine: - vyššia hmotnosť živonarodených mláďat - nižšia mortalita do odstavu

Výsledky: V pokusnej skupine: - vyššia hmotnosť živonarodených mláďat - nižšia mortalita do odstavu 35 dní - vyššia hmotnosť pri odstave - nižšia celková mortalita mláďat

VPLYV HUMÍNOVÝCH LÁTOK NA BIOCHEMICKÉ ZLOŽENIE MÄSA KRÁLIKOV Radoslawa Kociniewska, Alena Gálová, Ondřej Bučko,

VPLYV HUMÍNOVÝCH LÁTOK NA BIOCHEMICKÉ ZLOŽENIE MÄSA KRÁLIKOV Radoslawa Kociniewska, Alena Gálová, Ondřej Bučko, Jozef Nahácky, Ján Rafay

36 králikov oboch pohlaví brojlerovej línie M 91 odstavené, klinicky zdravé králiky - rozdelené

36 králikov oboch pohlaví brojlerovej línie M 91 odstavené, klinicky zdravé králiky - rozdelené do troch skupín á 12 ks – kontrolnej - K - dvoch experimentálnych - P 0, 5% a P 1% Zvieratá boli počas pokusu ustajnené v celokovových roštových klietkach. Mali k dispozícii automatické napájačky s adlibitným prístupom k vode a ku granulovanému krmivu v množstve 400 g denne. Zvieratám bola skrmovaná štandardná kŕmna zmes a tá istá zmes s prídavkom komerčného prípravku HUMAC NATUR v koncentrácii 0, 5% a 1%.

Tabuľka 1: Zloženie kŕmnych zmesí použitých počas pokusu Zložka K (%) P 0, 5

Tabuľka 1: Zloženie kŕmnych zmesí použitých počas pokusu Zložka K (%) P 0, 5 (%) P 1, 0 (%) skupiny Pšeničné otruby 32, 8 Ovos 12, 8 Slnečnicový extrahovaný šrot 7, 8 Lucernová múčka 41, 3 Melasa 2, 0 Sójový olej 0, 91 Mletý vápenec 0, 5 Minerálny premix 0, 022 Na. Cl 0, 33 Lyzín 0, 183 Metionín 0, 1 Vitamínový premix 1, 0 Schutňovadlo 0, 1 Humac Natur 0, 5 1, 0

Zvieratá mali počiatočnú hmotnosť v rozmedzí od 1450 g do 1600 g. Všetky zvieratá

Zvieratá mali počiatočnú hmotnosť v rozmedzí od 1450 g do 1600 g. Všetky zvieratá boli jatočne spracované po dosiahnutí hmotností 2500 g. Po vychladnutí jatočného tela sa odobrala vzorka m. l. dorsi, následne sa vákuovo zabalila a odložila do mraziaceho boxu (- 18 °C). Po získaní vzoriek zo všetkých sledovaných zvierat sa odobraté svalové výrezy rozmrazili pri 4 °C, homogenizovali a homogenáty sa analyzovali. Vybrané ukazovatele chemického zloženia králičieho mäsa sa stanovili zo vzorky svalového homogenátu (50 g) metódou molekulárnej spektroskopie. Získané hodnoty boli spracované štatistickými metódami. Vplyv HUMACu na vybrané ukazovatele kvality králičieho mäsa bol potvrdený na základe štatisticky významných rozdielov vo výsledkoch sledovaných parametrov: Celkové bielkoviny Celkový tuk Ω 3 MK Ω 6 MK LCFA - mastné kyseliny s dlhým reťazcom MCFA - mastné kyseliny so stredným reťazcom Cholesterol

Pri ukazovateľoch celkové bielkoviny celkový tuk cholesterol boli v pokusných skupinách svalov zistené nižšie

Pri ukazovateľoch celkové bielkoviny celkový tuk cholesterol boli v pokusných skupinách svalov zistené nižšie hodnoty v porovnaní s kontrolnou skupinou. Pri analýze Ω 3, Ω 6 mastných kyselín a mastných kyselín so stredným (MCFA), mastných kyselín s dlhým reťazcom (LCFA) boli zaznamenané vyššie koncentrácie v pokusných skupinách (0, 5% aj 1%) v porovnaní s kontrolnými svalmi Z výsledkov je zrejmý významný vplyv prípravku na väčšinu sledovaných biochemických ukazovateľov mäsa králikov. Potvrdili sa predchádzajúce zistenia o znižovaní hladiny cholesterolu.

Významný vplyv HUMAC Natur sa prejavil v ukazovateľoch: - celkové bielkoviny (CB) - koncentrácia

Významný vplyv HUMAC Natur sa prejavil v ukazovateľoch: - celkové bielkoviny (CB) - koncentrácia Ω 3 mastných kyselín, mastných kyselín so stredným a dlhým reťazcom - koncentrácii cholesterolu V celkových bielkovinách boli významné rozdiely medzi kontrolnou a obidvomi pokusnými skupinami. Obdobne v mastných kyselinách s dlhým reťazcom. Rozdiely v koncentrácii Ω 3 mastných kyselín boli štatisticky preukazné medzi všetkými sledovanými skupinami. Rozdiely priemerných hodnôt cholesterolu boli štatisticky významné medzi kontrolnou skupinou a skupinou zvierat, ktoré skrmovali krmivo s koncentráciou HUMAC Natur 1 %. Čím vyššie % humínových kyselín v KD tým výraznejší vplyv na obsah cholesterolu, CB, mastných kyselín čo pravdepodobne súvisí s vplyvom HK na činnosť pečene a na mikrobiálne zloženie TT zvierat Výsledky sú v súlade aj s výsledkami prác iných autorov, ktorí sledovali vplyv humínových látok na životaschopnosť, jatočné parametre a kvalitu mäsa brojlerovej hydiny. Pri podávaní humínových látok v pitnej vode v prídavkoch 0, 5%; 1%; a 1, 5%, v trvaní 21 a 42 dní uviedol pozitívny merateľný efekt na životaschopnosť a konverziu krmiva oproti kontrolnej skupine zvierat bez prídavku humínových látok. Pozorovali vplyv humínových látok na kvalitu mäsa, jatočné parametre, rast, obsah minerálnych látok a metabolitov v krvi a pozitívny vplyv na gastrointesinálny systém brojlerovej hydiny. Pri podávaní humínových látok v koncentráciách 0, 5; 1, 0 a 1, 5 g/kg krmiva brojlerom v trvaní od 1 do 42 dní popísal preukazné rozdiely oproti kontrolnej skupine bez prídavku humínových látok, najmä zvýšenie živej a jatočnej hmotnosti, zlepšenie konverzie krmiva a zníženie cholesterolu v krvi zvierat. Zníženie celkového ako aj LDL cholesterolu v krvnom sére králikov konzumujúcich krmivo obohatené humínovými látkami oproti kontrolnej skupine zvierat uvádza taktiež ďalší autori. Zistil sa vplyv humínových látok na zdravie, rast, konverziu krmiva a jatočné parametre výkrmového dobytka pričom, výsledky preukázali rýchlejší rast, vyššie denné prírastky na hmotnosti a efektívnejšie využitie krmiva u týchto zvierat oproti kontrolnej skupine.

Ďakujem za pozornosť

Ďakujem za pozornosť