Vplyv teploty na rchlos chemickch reakci 11 5

Vplyv teploty na rýchlosť chemických reakcií 11. 5. 2020

Pokus 1: budete tento pokus vo štvrtok sledovať vo videu, aj môžete doma vyskúšať. Pomôcky a chemikálie: kadičky (2 ks), šumivý celaskon (2 ks), voda studená a teplá (250 ml)

• Postup: Do dvoch kadičiek (pohárov) s rovnakým objemom vody (250 ml) o rozdielnej teplote vložíme súčasne po 1 tablete šumivého celaskonu. V ktorej kadičke (pohári) sa rozpustí tableta rýchlejšie? Pokúste sa to vysvetliť pomocou zrážkovej teórie. ? teplá voda studená voda

• Záver: • Tableta sa rýchlejšie rozpustí v teplej vode. • Vysvetlenie: • Čím je vyššia teplota reaktantov, tým je väčšia rýchlosť chemickej reakcie, pretože častice majú väčšiu energiu, rýchlejšie sa pohybujú, dochádza za určitý čas k väčšiemu počtu zrážok a teda stúpa aj počet účinných zrážok.

Pokus 2: učebnica str. 85 1, Do dvoch skúmaviek nalejeme rovnaké množstvo a rovnako koncentrované kyseliny sírovej. 2, Do každej skúmavky pridáme granulku zinku. Vidíme vznik bubliniek. 3, Jednu skúmavku preložíme do kadičky s horúcou vodou. Pozorovanie: Chemická reakcia v skúmavke, ktorá bola v horúcej vode, je rýchlejšia, intenzívnejšia.

Vysvetlenie: V roztoku s vyššou teplotou majú častice väčšiu aktivačnú energiu, rýchlejšie a častejšie sa zrážajú s časticami kovu.

Úloha 3: Vymenujte čo najviac chemických dejov, pri ktorých zohrala dôležitú úlohu teplota. Vznik karamelu Reakcia síry so železom Zahrievanie modrej skalice Rozklad hypermangánu Varenie jedla Výroba páleného vápna Horenie horčíka Výroba železa

Využitie v praxi Varenie v tlakovom hrnci – zvýši sa teplota varu, čím sa varenie urýchli (v porovnaní s varením pri atmosférickom tlaku)

Využitie v praxi Skladovaním potravín (hlavne tých, pri ktorých sme porušili vákuové balenie) v chladničke sa spomaľujú, resp. zastavujú nežiaduce reakcie, spôsobujúce kazenie potravín.

Zhrnutie • Rýchlosť chemickej reakcie je tým väčšia, čím je vyššia teplota reaktantov. • Častice majú väčšiu energiu, rýchlejšie sa pohybujú, a preto dochádza k väčšiemu počtu účinných zrážok za určitý čas.