Volume et masse Chap 1 I Matriel utilis

Volume et masse (Chap 1) I. Matériel utilisé en CHIMIE bécher ballon à fond plat erlenmeyer verre à pied Tube à essais entonnoir

pissette fiole jaugée Éprouvette graduée flacon ampoule à décanter potence

pipette graduée burette graduée I. Pipettes jaugées Mesure d’un volume 1/ Les unités La CAPACITÉ d’un récipient est le volume maximal de liquide qu’il peut contenir. L’unité de capacité la plus utilisée est le litre de symbole L. Ses sous-multiples décilitre (d. L), centilitre (c. L) et millilitre (m. L) sont très utilisés en Chimie.

h. L da. L L d. L c. L m. L Convertir : 52, 3 h. L = … L 431 L = … h. L (A faire dans la partie exercice du cahier) 12, 3 d. L = … h. L 6, 231 L = … c. L SOLUTION Le VOLUME D’UN LIQUIDE représente la place qu'il occupe dans le récipient qui le contient. L’unité légale de volume est le mètre cube de symbole m 3. On utilise surtout ses sous multiples : dm 3, cm 3 et mm 3. Attention aux confusions Les unités de capacités vont de 10 en 10 et les unités de volume vont de 1 000 en 1 000.

km 3 hm 3 dam 3 dm 3 h. L da. L cm 3 L d. L c. L mm 3 m. L Convertir : 123 dm 3 = … m 3 56, 1 m 3 = … dm 3 0, 12 dam 3 = … m 3 1, 234 cm 3 = … m 3 (A faire dans la partie exercice du cahier) SOLUTION CORRESPONDANCE ENTRE VOLUME ET CAPACITE 1 L = 1 dm 3

dm 3 h. L da. L cm 3 L d. L c. L m. L On a aussi : 1 m. L = 1 cm 3 Convertir : 3 d. L = … cm 3 61, 5 da. L = … m 3 12, 3 dm 3 = … c. L 12 345 cm 3 = … L SOLUTION (A faire dans la partie exercice du cahier)

2/ Mesure du volume d’un liquide On mesure le volume d’un liquide avec un récipient gradué, par exemple une éprouvette graduée. 110 MAUVAISE LECTURE BONNE LECTURE base du ménisque MAUVAISE LECTURE On place l'œil bien en face du niveau du liquide en visant la base du ménisque.

Exemple : Comme l’éprouvette est graduée en m. L, on lit : V = 2, 6 m. L

Méthode pour lire une graduation On choisit les deux graduations m. L encadrant la mesure à faire. 50 m. L et 70 m. L On calcule l’écart entre ces 2 graduations. . 70 – 50 = 20 m. L On compte le nombre de divisions entre ces deux graduations. 10 div 50 On calcule la valeur d’une division. 20 m. L 10 div = 2 m. L/div On lit la mesure : 58 m. L

3/ Mesure du volume d’un solide Si le solide est régulier et géométrique, on peut appliquer les formules mathématiques. Si le solide a une forme irrégulière, on mesure son volume par déplacement d’eau dans un récipient gradué. m. L V 2 = 90 m. L 80 80 V 1 = 70 m. L 60 60 40 40 solide 20 20

Vobjet = V 2 – V 1 Vobjet = 90 m. L – 70 m. L = 20 m. L I. Mesure d’une masse 1/ Les unités On mesure une masse avec une balance. L’unité légale de masse est le kilogramme (kg) On utilise surtout ses sous-multiples en Chimie. t q kg Convertir : 0, 23 kg = … g 15 dg = … g hg dag g 237 cg = … g 45 g = … kg dg cg mg (A faire dans la partie exercice du cahier)

2/ Mesure de la masse d’un liquide Éprouvette vide balance m 1 Liquide m 2 Mliquide = m 2 – m 1 Remarque Le bouton TARE de la balance électronique permet de ramener la lecture à zéro lors de la pesée du récipient vide. On lit ainsi directement ensuite la masse de liquide versé dans le récipient.