VIVIAMO CON GUSTO La Dieta Mediterranea la giornata

VIVIAMO CON GUSTO… La Dieta Mediterranea: la giornata alimentare Dott. ssa P. Ancona biologo nutrizionista

Dieta equilibrata E’importante quindi stabilire la corretta ripartizione dei 3 principi nutritivi: protidi glucidi lipidi

Fabbisogno calorico giornaliero Il fabbisogno calorico di una dieta giornaliera può essere così ripartito: colazione 20% spuntino 5% pranzo 35% spuntino 5% cena 35%

“Colazione da re, pranzo da principe e cena da povero”

Colazione MAI saltare la prima colazione

Colazione La prima colazione rappresenta il primo importante pasto della giornata e affinché sia sana, nutriente ed equilibrata deve corrispondere a circa ¼del fabbisogno calorico giornaliero Perché è importante fare colazione?

Fonti alimentari Calcio e Proteine Latte e yogurt sono utili per l’apporto di proteine animali, Calcio e vitamine del gruppo B. Amido e Cereali Si può scegliere tra una quantitàdi ingredienti tutti buonie nutrienti quali pane, biscotti, fette biscottate , fiocchi di cereali, riso soffiato Zucchero e Miele Una certa quantitàdi zuccheri ègiàpresene nel latte (come lattosio), nei biscotti e nella frutta (fruttosio) ma èopportuno aggiungere un po’di zucchero per dolcificarelatte e yogurt. Burro si Burro no Fresco e gradevole sul pane, un po’di burro può trovare tranquillamente spazio nella colazione invernale

Carboidrati da evitare Zucchero Dolcificanti Marmellate Merendine Bevande con zucchero Succhi di frutta

SPUNTINO Lo spuntino di metà mattina e pomeriggio è un abitudine nutrizionalmente corretta Lo spuntino deve dare energia per prevenire il calo di attenzione e di umore, tipici della tarda mattinata e pomeriggio, e spezzare intervalli tra i pasti superiori.

Spuntini SI NO

PRANZO Sobrio, di facile digestione, con giusto equilibrio di proteine, grassi e carboidrati Conditi con olio di oliva o sugo di pomodoro Ai ferri, alla griglia, al vapore Accompagnato da un contorno di verdura condita con olio di oliva crudo

CENA Limitata nel contenuto di carboidrati Conditi con pochi grassi Accompagnato da un contorno di verdura condita con olio di oliva crudo

Gli Omega-3 Gli Omega – 3 sono una categoria di acidi grassi essenziali noti soprattutto per la loro presenza ed il mantenimento dell'integrità delle membrane cellulari.

Gli Omega-3

Conclusioni Per un buon controllo ormonale-metabolico ogni individuo • seguire un programma alimentare correttamente bilanciato • assumere cinque pasti al giorno • Svolgere un’adeguata attività fisica

Grazi e