VITAMINAS Por CAMILO A MORA SAMUEL A MONTENEGRO

VITAMINAS Por: CAMILO A. MORA SAMUEL A. MONTENEGRO CAMILO A. ARCOS

LAS VITAMINAS VITA: Vida AMINA: Función de la amina Casimir Funk

IMPORTANCIA EN EL CUERPO Las Vitaminas son esenciales en el metabolismo y necesarias para el crecimiento y para el buen funcionamiento del cuerpo.

CLASIFICACIÓN DE LAS VITAMINAS HIDROSOLUBLES LIPOSOLUBLES

VITAMINAS HIDROSOLUBLES VITAMINAS: B B 1 B 2 B 3 B 5 B 6 B 8 B 9 B 12 B 15 C

VITAMINAS LIPOSOLUBLES VITAMINAS: A D E K

VITAMINAS HIDROSOLUBLES

LA VITAMINA B 1 La Vitamina B 1 o la Tiamina es esencial para el funcionamiento del Sistema Nervioso.

CARENCIA DE LA VITAMINA B 1 La enfermedad carencial cuando el cuerpo no tiene suficiente Tiamina se llama Beriberi

TOXICIDAD DE LA VITAMINA B 1 La Vitamina B 1 no presenta toxicidad siendo una de las Vitaminas más inocuas, Es decir, ya que es una vitamina hidrosoluble no tendrá dicha característica.

ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA B 1 La Vitamina B 1 esta presente en las carnes, principalmente en la de cerdo, en los lácteos, en los frutos secos, en los cereales integrales, en las naranjas.

VITAMINA B 2 La Vitamina B 2 o también llamada Riboflavina es vital para la producción de energía en el organismo.

CARENCIA DE LA VITAMINA B 2 el síndrome oral-ocular-genital queilitis angular Fotofobia dermatitis seborreica

ALIMENTOS RICOS EN VITAMINAS B 2 Esta vitamina es estable ante el calor y contacto con el aire y se encuentra en pequeñas cantidades en la mayoría de los tejidos animales y las plantas.

VITAMINA B 3 Participa en la circulación sanguínea y en la cadena respiratoria, el metabolismo de hidratos de carbono, de las proteínas y grasas.

CARENCIA DE VITAMINA B 3 Dermatitis, pigmentación anormal, eczemas y mala cicatrización de heridas. Digestiones pesadas, inapetencia, sensación de plenitud. Diabetes y alergias.

ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA B 3 Las principales comidas son el Atún, los Cereales, el Cacahuate y la Carne picada.

VITAMINA B 5 La vitamina B 5 o ácido pantoténico Es una vitamina esencial para la vida, que se aporta a través de los alimentos. Sin su aporte se pueden producir problemas de salud.

CARENCIA DE LA VITAMINA B 5 Dolor de cabeza Fatiga, alergias, insomnio, náusea, dolor abdominal Perdida de sensibilidad en manos y pies Hipoglucemia y una sensibilidad aumentada a la insulina.

ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA B 5 La Vitamina B 5 esta presente en la mayoría de alimentos de origen animal pero con mayor proporción en el hígado y las vísceras y en las carnes blancas.

VITAMINA B 6 La Vitamina B 6 o Piridoxina es muy importante entre los deportistas puesto que incrementa la producción de energía y el rendimiento muscular.

CARENCIA DE VITAMINA B 6 Trastornos nerviosos, como irritabilidad, Confusión, nerviosismo, ansiedad, depresión, insomnio. Disminución de masa muscular.

ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA B 6 La Piridoxina o La Vitamina B 6 se encuentra presente en la mayoría de los alimentos, pero lo hace con más proporción en el pollo, ternera, hígado, y cerdo.

VITAMINA B 8 La Vitamina B 8 o Biotina Es necesaria para el funcionamiento de la piel y sus órganos como las glándulas sebáceas, el pelo y glándulas sudoríparas.

CARENCIA DE VITAMINA B 8 Su carencia puede producir depresión, dermatitis, anemia, náuseas, dolores musculares, fatiga y falta de apetito.

ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA B 8 La Vitamina B 8 se encuentra presente en distintos tipos de alimentos, principalmente en el hígado, carnes y yema de huevo.

VITAMINA B 9 La Vitamina B 9 o Ácido Fólico Es una vitamina esencial para la vida. Se suministra a través del consumo de alimentos y es eliminada por la orina. Se pierde a través de la cocción.

CARENCIA DE VITAMINA B 9 Náuseas, falta de apetito, pérdida de peso, diarrea, cansancio y anemia. Aparición de canas en el cabello. Crecimiento retardado.

ALIMENTOS RICOS DE LA VITAMINA B 9 La principal fuente de Vitamina B 9 o Ácido Fólico son los alimentos de origen vegetal como las legumbres y vegetales de hoja verde.

VITAMINA B 12 La Vitamina B 12 o Cianocobalamina Es esencial para el buen funcionamiento del organismo sin ella el cuerpo no podría fabricar glóbulos rojos.

CARENCIA DE VITAMINA B 12 Puede producir en el organismo, anemia, alteraciones del sistema nervioso como dolor y debilidad en articulaciones, dificultad para caminar y disminución de reflejos.

ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA B 12 La principal fuente de Vitamina B 12 son los alimentos de origen animal, principalmente las vísceras, carnes rojas, mariscos y algunos pescados.

VITAMINA B 15 La Vitamina B 15 o Ácido Pangámico es una vitamina hidrosoluble y antioxidante. No se conoce bien como es absorbida y donde se almacena.

CARENCIA DE VITAMINA B 15 Enfermedades del corazón. Hematomas. Sangrado. Infecciones

ALIMENTOS RICOS EN VITAMINAS B 15 La Vitamina B 15 está presente en la levadura, cereales integrales, semillas de calabaza y sésamo, arroz integral.

VITAMINA C La Vitamina C o el Ácido Ascórbico es esencial para el desarrollo del organismo, Ya que los seres humanos no pueden producirla internamente

CARENCIA DE VITAMINA C Sangrado por la nariz. Hemorragias. Anemia. Piel áspera y envejecida.

TOXICIDAD DE VITAMINA C Cabe recordar que aunque la Vitamina C no sea parte del Complejo Vitamínico B es Hidrosoluble por lo tanto esta libre de Toxina.

ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA C Se encuentra mayoritariamente en las frutas y vegetales frescos como el pimiento rojo y el kiwi

VITAMINAS LIPOSOLUBLES

VITAMINA A La Vitamina A o Retinol de forma natural se encuentra en los animales. El Betacaroteno o Provitamina A o Vitamina A vegetal se transforma en el hígado humano en Retinol o Vitamina A.

CARENCIAS DE LA VITAMINA A Úlceras en la boca Pérdida de calidad de la visión Caspa Acné nocturna

TOXICIDAD DE LA VITAMINA A SINTOMAS: Debilidad muscular, Dolor de cabeza, Irritabilidad, Insomnio y Perdida de visión.

ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA A La Vitamina A se encuentra presente en muchos alimentos, principalmente en los productos lácteos, yema de huevo y aceite de pescado.

VITAMINA D La Vitamina D o Calciferol es una vitamina liposoluble, que se obtiene con el consumo de alimentos y sobre todo mediante la exposición al sol.

CARENCIA DE VITAMINA D Raquitismo, enfermedad que se da en niños, por falta de calcio en los huesos. Síntomas: deformidad de huesos, calambres y debilidad muscular, crecimiento lento y dolores de extremidades.

TOXICIDAD DE VITAMINA D El exceso de Vitamina D, genera, entre otros, cansancio, alteraciones mentales, vómitos y náuseas, disminución de apetito y bajada de pes y depresión.

ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA D La Vitamina D, se encuentra presente principalmente en pescados grasos. Con menor proporción lo encontramos en huevos, leche y sus derivados.

VITAMINA E La Vitamina E o Tocoferol, esencial para la vida, con gran poder antioxidante, También es llamada vitamina del corazón que es necesaria para un buen funcionamiento del mismo.

CARENCIA DE VITAMINA E Su déficit provoca desequilibrio, cansancio, desconcentración, anemia grave y retención de líquidos.

TOXICIDAD DE LA VITAMINA E SINTOMAS : El exceso de Vitamina E, genera, entre otros, dolor abdominal, náuseas, gases, diarrea, hipertensión y sangrado.

ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA E La Vitamina E se encuentra presente principalmente en la yema de huevo, aceites vegetales germinales , vegetales de hojas verdes y cereales y panes integrales.

VITAMINA K La Vitamina K o Naftaquinona es una vitamina liposoluble que interviene en los procesos de coagulación de la sangre.

CARENCIA DE VITAMINA K La carencia de Vitamina K puede producir: Hemorragias. Hematomas. Riesgo de fracturas vertebrales.

TOXICIDAD DE VITAMINA K La toxicidad de Vitamina K, producida por el suministro de grandes cantidades de esta vitamina, puede producir una función hepática anómala.

ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA K La Vitamina K se encuentra principalmente en vegetales de hoja verde como espinaca, col, brócoli, perejil, repollo, lechuga y espárragos.

BIBLIOGRAFIA http: //www. vitaminasbasicas. com/vitaminas/toxicidad. http: //www. vitaminasbasicas. com/vitaminas/deficiencia. http: //www. vitaminasbasicas. com/vitaminas/alimentos. http: //www. monografias. com/trabajos 11/lasvitam/lasvit am. shtml.

NO ES FIN,

SINO POR FIN GRACIAS