Vinski marketing in organiziranost v Primer dobre prakse

Vinski marketing in organiziranost v Primer dobre prakse v Avstriji: Zlatko Zadravec, v Jara Ormož, Vinski marketing Slovenije in organiziranost: Mitja Herga, P&F Jeruzalem Ormož, 7. 11. 2014

Organiziranost avstrijskega vinogradništva in vinarstva, vinski marketing vir: http: //www. oesterreichwein. at/ueber-uns/oesterreich-wein-marketing-gmbh/unternehmensgeschichte/ SPITZE AUF BREITER FRONT

Zgodovina organiziranosti avstrijskega vinogradništva in vinarstva 1. 2. 3. 4. 5. 6. Ø 7. 1884: „Verein zum Schutz des österreichischen Weinbaues“ (Zveza za zaščito avstrijskega vinogradništva), 1920: „Hauptverband der Weinbaubetriebe Österreichs“ ( Glavna zveza avstrijskih vinskih podjetij), 1936: „Hauptverband der Weinbaubetriebe Österreichs“ sprejme odločitev, da pomaga vino tržiti pod sloganom: „Qualität bester Werber für Wein“ (kvaliteta je najboljša/i reklama/promotor za prodajo vina, 1952: „Verein für Österreichische Weinwerbung“ (združenje za promocijo avstrijske vina) 1968: razpusti se » Verein für Österreichische Weinwerbung «; ÖWI (Österreichisches Wein Institut) prevzame premoženje in se okvarja z logistiko, odpremo, prodajo, materilala za promocijo, 1968 -85: » Der Österreichische Weinwirtschaftsfond « izvaja promocijske aktivnosti, 1985: vinski škandal, 1986: ustanovi se » Die Österreichische Weinmarketing Service Gmb. H «; 51 % lastnik Republika Avstrija, po 10 % dežele, ki imajo vinogradništvo ( NÖ, Bgld, Stmk und Wien) in 9 % pa Kmetijska zbornica Avstrije in Gospodarska zbornica Avstrije),

Zgodovina organiziranosti avstrijskega vinogradništva in vinarstva 1998: » Bund « (država) izstopi kot družabnik, postavi se novo lastništvo: Wirtschaft (50%): v 25% Landwirtschaftskammer Österreich („PRÄKO“), v 25% Bundesgremium des Agrarhandels (WKÖ). v 50% Landesregierungen: Ø 15% Niederösterreich Ø 15% Burgenland Ø 10% Steiermark Ø 10% Wien. 8. 9. 2009: sprememba imena institucije: » Österreich Wein Marketing Gmb. H

Organizacijska struktura ÖWM danes

Marketing: logotip 1987

Marketing: logotipov 2006

Marketing: obstoječi logotip

Avstrija na svetovnem vinskem zemljevidu http: //www. wineinstitute. org/files/2012_World_Acreage_by_Country_c. California_Wine_Institute. pdf

Marketing: cilji, strategija, budget Ø Cilj - domači trg: dominirati v segmentu kvalitetnih vin, Ø Cilj - tuji trg: rast izvoza stekleničenega vina; pri količinsko velikih letnikih je cilj 2 €/l, pri količinsko manjših letnikih je cilj doseči v povprečju 3 €; količine izvoza v razponu med 45 in 70 mio l, Ø Ø Strategija: Uravnoteženi marketing mix prilagojen zahtevam posameznih trgov, izgradnja imagea kot glavne podpore prodaji (fokus geografsko poreklo), Budget 2013: cca 3 mio € prihodkov od prispevkov vinogradnikov (55 €/ha) in vinske trgovine 1, 10 €/hl; 3, 5 mio € prihodkov od prispevkov dežel; 0, 7 mio po zakonu o vinu in podpora EU 0, 8 mio (skupaj cca 8 mio).

Marketing: struktura avstrijskega trga

Marketing: povprečne cene vina glede na prodajne kanale

Marketing: izvoz avstrijskega vina

Organizacija avstrijskega vinogradništva in vinski marketing

Prodaja slovenskega vina http: //www. arsktrp. gov. si/si/storitve_ukrepi/trzni_ukrepi/trzno_informacijski_sistem_trzna_porocila/vino 29 70 28 60 Količina (MIO l) 27 50 26 40 25 30 24 20 23 10 22 21 0 2011 2012 Leto 2013 Vrednost (MIO €) Skupna prodaja SLO v obdobju 2010 - 2013 Količina (MIO l) Vrednost (MIO €) /

Prodajne cene slovenskega vina http: //www. arsktrp. gov. si/si/storitve_ukrepi/trzni_ukrepi/trzno_informacijski_sistem_trzna_porocila/vino / Povprečna cena 1 l vina za SLO v obdobju 2010 - 2013 2, 5 Povprečna cena 1 l/€ 2 1, 5 Cena/l (€/l) 1 0, 5 0 2011 2012 Leto 2013

Prodaja domači trg http: //www. arsktrp. gov. si/si/storitve_ukrepi/trzni_ukrepi/trzno_informacijski_sistem_trzna_porocila/vino / Skupna slovenskega vina na domačem trgu v obdobju 2010 - 2013 23, 5 60 23 50 22 40 21, 5 30 21 20, 5 20 20 10 19, 5 19 0 2011 2012 Leto 2013 Vrednost (MIO €) Količina (MIO l) 22, 5 Količina (MIO l) Vrednost (MIO €)

Prodajne cene slovenskega vina na domačem trgu http: //www. arsktrp. gov. si/si/storitve_ukrepi/trzni_ukrepi/trzno_informacijski_sistem_trzna_porocila/vino / Povprečna cena 1 l vina za SLO v obdobju 2010 - 2013 3 Povprečna cena 1 l/€ 2, 5 2 Cena/l (€/l) 1, 5 1 0, 5 0 2011 2012 Leto 2013

Slovensko vino v izvozu http: //www. arsktrp. gov. si/si/storitve_ukrepi/trzni_ukrepi/trzno_informacijski_sistem_trzna_porocila/vino Količina in vrednost izvoženega vina za SLO v obdobju 2010 - 2013 8 12 7 Količina (MIO l) 6 8 5 4 6 3 4 2 2 1 0 0 2011 2012 Leto 2013 Vrednost (MIO €) 10 Količina (MIO l) Vrednost (MIO €) /

Slovensko vino v izvozu http: //www. arsktrp. gov. si/si/storitve_ukrepi/trzni_ukrepi/trzno_informacijski_sistem_trzna_porocila/vino Povprečna cena 1 l vina za SLO v obdobju 2010 - 2013 2 1, 8 Povprečna cena 1 l/€ 1, 6 1, 4 1, 2 Cena/l (€/l) 1 0, 8 0, 6 0, 4 0, 2 0 2011 2012 Leto 2013 /

Slovensko vino v izvozu http: //www. arsktrp. gov. si/si/storitve_ukrepi/trzni_ukrepi/trzno_informacijski_sistem_trzna_porocila/vino / Količina in vrednost izvoženega vina za SLO v letu 2014 za prve 3 kvartale 3, 0000 2, 5000 2, 0000 Količina (MIO l) 1, 5000 Vrednost (MIO €) 1, 0000 Količina (MIO l) Vrednost (MIO €) 3, 0000 , 5000 , 0000 1/4 2/4 Leto 3/4

Slovensko vino v izvozu http: //www. arsktrp. gov. si/si/storitve_ukrepi/trzni_ukrepi/trzno_informacijski_sistem_trzna_porocila/vino / Povprečna cena 1 l vina za SLO v letu 2014 za prve 3 kvartale 2, 5 Povprečna cena 1 l/€ 2 1, 5 Cena/l (€/l) 1 0, 5 0 1/4 2/4 Leto 3/4

Bonitete slovenskih vinarjev http: //www. bonitete. si/Bonitete. CE/Pages/Company. aspx? Lang=sl-SI&Mode=SI&App=SI&Company. Id=89416&Company. Detail. Type=Quick. View Zap. Bonitetna ocena, leto Trend 2010 2011 2012 2013 2014 1. B 2 B 1 A 1 B 1+ ↓ 2. D 2 C 2 E 2 -- → 3. E 2 D 2 C 2 D 2 - ↓ 4. D 2 C 2 D 2 E 2 - ↓ 5. B 1 B 2 B 1++ ↑ 6. E 2 E 2 E 2 -- → 7. D 2 E 2 D 2+ D 2 - ↓ 8. E 2 D 2 E 2 Prisilna stečaju ↓ 9. E 2 C 2 B 1 E 2 Insolv. ↓ 10. C 2 B 2 A 1 B 2 A 2++ ↑ C 1 C 2 B 1++ → B 1 C 2 C 2++ ↑ 13. E 2 E 2 E 2 - ↓ 14. E 2 E 2 D 2+ ↑ 15. E 2 D 2 E 2 n. o. → C 2 D 2 C 2 B 2+ ↑ Št. 11. 12. 16. 17. D 2 C 2 B 2 D 2+ ↓ 18. A 2 C 2 C 2 E 2+ ↓ 19. D 2 B 1 C++ ↓ 20. N. O.