Vin en briquettes Tetra Pak Trilles Directeur Claude

Vin en briquettes Tetra. Pak

Trilles • Directeur : Claude MARSOLAT • Localisation : Maureilhan (Languedoc Roussillon) • Spécialité : embouteillage – 14 formats de bouteilles – 3 formats de brick Tetra. Pak (20 c. L, 25 c. L, 1 L) N° 1 français du vin en brique www. maureilhan. com

Innovation • Mai 2006 : nouvelle ligne de conditionnement Tetra Prisma Aseptic 20 c. L et 25 c. L – Cabernet Sauvignon rouge – Chardonnay Muscat blanc – Syrah rosé www. oscardelemballage. com

Technique • Emballage aseptique à 6 couches • Coûts : – 1, 5 millions € (installation) – Matières premières moins chères que le verre www. tetrapak. ca

Avantages • • Nomadisme Personnes seules Logique réglementaire Respect de l’environnement Goût Conservation Impact visuel

Nomadisme • Consommer du vin lors de déplacements, piqueniques, … – Emballages légers (4% du poids d’une bouteille en verre) – Emballages incassables – Système de languette (plus besoin de tire-bouchon)

Marché des personnes seules • Favoriser la consommation occasionnelle des personnes seules qui ne souhaitent pas ouvrir une grande bouteille (prix élevé, conservation compromise) – 1 briquette=2 verres de vin (format adapté pour un ou deux repas)

Logique réglementaire • Aider au respect des lois (taux d’alcoolémie maximal autorisé au volant : 0, 5 g/L) – 1 briquette=2 verres de vin limitation de la consommation

Respect de l’environnement • • Avril 2005 : partenariat Tetra. Pak- WWF 75% de carton (forêts gérées durablement) R&D : suppression totale de la couche d’aluminium Approvisionnement : 1 camion de bobines d’emballages Tetra. Pak=25 camions de bouteilles en verre • Emballages recyclables (2ème vie des produits) • Valorisation énergétique (électricité, vapeur) =

Consommations totales d’énergie Franklin Associates : études sur le cycle de vie des conditionnements de vin (décembre 2006)

Goût • Juin 2005, Union des Oenologues de France : comparé à la bouteille en verre et bouchon liège, l’emballage carton ressort clairement – la limpidité du vin est supérieure – au niveau gustatif : • vivacité en bouche, • fraîcheur du nez • une fin de bouche plus nette

Conservation • Préservation de l’air et de la lumière : – Fraîcheur – Saveur • Union des Œnologues de France : la conservation en brique cartonnée était au moins aussi fiable qu’avec une bouteille en verre

Impact visuel • Démarquage dans les linéaires : – Forme octogonale – Revêtement métallisé étincelant • Oscar de l’emballage 2006 des boissons au SIAL

Succès envisageable : la leçon de l’international • Italie (>32%des vins de table), Chili , Argentine • En Ontario, développement d’une politique environnementale : usine de conditionnement de vins en Tetra Pak à Niagara • 2005 : > 2 milliards de litres de vin en Tetra. Pak • Prévisions : croissance du marché mondial de 30% par an

Etat des lieux • Implantation en rayon snacking : ventes beaucoup plus importante • Référencements nationaux depuis le mois de décembre 2006 (Auchan, Shopi, Match) • Résultats attendus au premier trimestre 2007 • Exportation : Suisse, Japon, Hollande, Canada, Thaïlande (compagnie Eva Air), Danemark (conditionnement 1 L)