vesmr objekty obklopen fzovm rozhranm kapalina plyn kapalina

vesmír objekty obklopené fázovým rozhraním kapalina plyn kapalina (povrch kapaliny) mobilní, homogenní pevná látka plyn pevná látka kapalina (povrch pevné látky) nehomogenní pevná látka

Fázová rozhraní o h é k c i p o sk ka o r k s z ma hledi objemová fáze urč zkou itá část o ve kt maného bjemu sy er konsté jsou vla stému, spoji antní n stnosti tě mě ní v pebo se rosto ru

z mikroskopického, molekulárního hlediska objemová fáze

☻ při přesunu molekuly z objemové fáze do povrchové vrstvy vzroste její potenciální energie ☻ energie molekul ve fázovém rozhraní je odlišná od energie molekul v objemové fázi ☻ pro vytvoření nového povrchu je zapotřebí dodat určitou práci

Práce na vytvoření nového povrchu je úměrná počtu molekul převedených z objemové fáze do fázového rozhraní ploše nově vytvořeného fázového rozhraní neobjemová izotermní [T, p] d. G vratná [T, V] d. F práce Konstanta úměrnosti = izotermní vratná práce potřebná k jednotkovému zvětšení plochy fázového rozhraní mezifázová energie povrchová energie Práce dodaná systému při jednotkovém zvětšení fázového rozhraní se projeví zvýšením Gibbsovy [T, p] nebo Helmholtzovy [T, V] energie systému:

mezifázové a povrchové napětí tečná síla, působící ve směru povrchu na úsečku jednotkové délky rozměr : síla/délka = energie/plocha [N m– 1 , m. N m– 1] [J m– 2 , m. J m– 2]

Jak velkou práci musí vykonat mořský koník, aby svou bublinu o poloměru 1 cm zvětšil na trojnásobek? Povrchové napětí vody má za uvažovaných podmínek hodnotu 60 m. N m– 1. Koníkova bublina má jedno fázové rozhraní g/ℓ o poloměru 1. r 1 = 0, 01 m 2. r 2 = 3 r 1 Zvětšení plochy: [(N m– 1 ) m 2 = J] a ploše

Kolikrát větší bublinu vyfoukne dívka z mýdlového roztoku o povrchovém napětí 60 m. N m– 1, jestliže na zvětšení bubliny o poloměru 1 cm vynaloží stejnou povrchovou práci jako mořský koník pod vodou? Mýdlová bublina představuje film kapaliny, který má vnitřní a vnější povrch. (Předpokládáme, že film je velmi tenký, takže rozdíl mezi poloměrem vnitřního a vnějšího povrchu je zanedbatelný). Původní bublina: r 1 = 0, 01 m Bublina po zvětšení: Bublina se zvětší přibližně 2 krát

kapilární elevace

kapilární elevace

kapilární elevace & osmotický tlak