Vermarktungsprojekte der AlbrechtThaerSchule 200102 Weideputen Haltung und Ftterung
Vermarktungsprojekte der Albrecht-Thaer-Schule 2001/02 Weideputen Haltung und Fütterung Schlachtung Verkauf Marketing Schüler
Hier sind unsere Weideputen noch ganz klein
Mitte Oktober sind wir zum ersten Mal auf dem Hof Odefey bei Uelzen, wo unsere Puten aufwachsen
Der Stall auf dem Betrieb Odefey
Ein einfacher Stall reicht für die Kelly Bronzepute
Der 2. Mastdurchgang auf dem Betrieb Carsten Sülzer bei Celle Die neuen Puten kommen.
Ein Stall zum Wohlfühlen bei Carsten Sülzer.
Ende der Einstallung - es ist schon dunkel.
Schlachtreife Puten in der Frühlingssonne
Alle bitte genau aufpassen!
Marina und Stefanie sind am Schlachttrichter ein tolles Team
Nach ca. 5 Minuten kommen die Puten für 2 Minuten in die Brühtrommel bei 58°C
Jetzt sind die Federn in der Rupfmaschine leicht zu lösen.
Frau Landmann gibt wertvolle Tipps zum Ausnehmen.
Noch in der Dunkelheit werden die schlachtreifen Puten verladenaber bitte ganz vorsichtig!
Bei Mylius in Langlingen wird unserer zweiter Mastdurchgang geschlachtet.
Der Warteraum vorm Schlachtband
Kopfüber geht es in das Schlachtband
Die Puten kommen aus der Rupfmaschine.
Der moderne Schlachtraum
Viele Hände packen zu.
Die Schlachtkörper sind sehr gut ausgewachsen.
Abwiegen – Verpacken - Eintüten
Aufs Gramm genau !
Verkauf im Kräu. Thaer-Laden
Prospektplazierung in Bäckereien
Unser Logo – Stefanies Meisterleistung
Pressetermin mit einer Reporterin von der Celleschen Zeitung
225 Puten wurden vermarktet, die Geschäftseinlage wurde verdoppelt und alle haben viel gelernt – Ein Toller Erfolg!
- Slides: 29
