Verduras y frutas gigantes UNIVERSIDAD AUTONOMA DE NUEVO

Verduras y frutas gigantes UNIVERSIDAD AUTONOMA DE NUEVO LEON Facultad: Agronomía Nombre: Jessica Santiago Genovevo Matricula: 1988253 Grupo: AIA Materia: Aplicación a las tecnologías de información Profesora: Ana Lilia Avantes

Objetivo Observar y analizar el procesamiento de hacer crecer una fruta y verdura gigante Ø Dar a conocer casos en donde se han registrado situaciones de esta magnitud Ø Analizar las ventajas y desventajas que presentan estos productos Ø

Introducción �En varios países del mundo, los agricultores comienzan a crear frutas o verduras cada vez más grandes fuera de lo normal, a fin de obtener mayores ingresos económicos y con menor pérdida de tiempo.

�Para ello los agricultores tienen en cuenta los siguientes factores a fin de tener éxito: v factores climáticos vsemillas especiales para verduras equipamiento vproductos y accesorios

Por que suceden dichas situaciones Por el tipo de nutrición que van desde la planta al fruto y para ello hay que tener en cuenta 2 factores: ü frutas que se dan desde un árbol ü verduras que provienen de la tierra.

productos que se dan desde un árbol �El árbol, dependiendo de la cantidad de frutas que tenga llenará o nutrirá a esos hijos; no es lo mismo que la planta centre toda su atención en un solo producto al cual le llegan todos los nutrientes, que a 10, por eso unas frutas crecen más que otras

Productos que provienen de la tierra �Las plantas presentan gran variedad de nutrientes, al darles más espacio a las semillas estas van a tener menos competencia entre ellas y por ende van a recibir más nutrientes, más luz y más agua

¿Cómo se consigue cultivar una fruta o verdura gigante? seleccionar la semilla 2) preparar bien la tierra 3) dedicar varias horas de cada jornada para evitar plagas y enfermedades 4) asegurar las mejores condiciones de temperatura y agua, controlar la nutrición, la poda, etc. 1)

Casos en el que se han registrado frutas y verduras de gran tamaño Aguacate en Hawái �Una mujer descubrió un aguacate de 2. 37 kilos debajo de un árbol cuyas ramas cubren una calle, mientras caminaba en Isla Grande, Hawái.

Calabaza en Estados Unidos �Ron Wallace, gerente de un club de campo, fue estrella del cultivo de calabazas gigantes con un ejemplar de más de una tonelada de peso

La yaca �es una fruta dulce de gran tamaño, que puede pesar hasta 50 kilos con un diámetro de 25 centímetros. Es considerada la fruta más grande del mundo con una pulpa parecida a la de la guanábana.

Niveles de procesadores de frutas y verduras �En un mundo cada vez más industrializado y penetrado por la tecnología, es de esperar que cada vez más alimentos sean en realidad, productos, es decir, que la industria alimenticia haya pasado por ellos. �Naturales �Procesados �ultra procesados

Naturales �son aquellos a los cuáles no se ha añadido ningún componente, es decir, no se les ha adicionado industrialmente sal, azúcar, grasas u otros componentes y tampoco han recibido un tratamiento industrial

Procesados �Son alimentos que reciben un procesamiento industrial durante el cual se cambia la naturaleza del alimento original al adicionarle materia grasa, sal, azúcar, aditivos, u otros componentes.

Ultraprocesados �Son altamente procesados, se elaboran a partir de ingredientes industriales en su mayoría y en ellos no podemos reconocer o se presentan en muy escasas cantidades, los alimentos naturales

Registro de frutas y verduras con gran tamaño en todo el mundo 1 Zanahoria 2 Coliflor 3 Sandia 4 Calabaza 5 Repollo 6 Pepino 7 Papa

Conclusión �A mayor grado de procesamiento peor perfil nutricional de los alimentos o productos �Por ello, éstos últimos son los que deben evitarse en una dieta �Mientras que la base de una dieta saludable debería estar compuesta por alimentos naturales o mínimamente procesados

Citas y referencias �(ganadero, 2019) �(vida) �(Coahuila, 2019) � OPS/OMS; World Nutrition Volume 7, Number 1 -3, January-March 2016; Public Health Nutrition, Volume 19, Issue 3 February 2016, pp. 530 -538.