VERDEOS DE INVIERNO AVENA Y RYE GRASS ANUAL

VERDEOS DE INVIERNO (AVENA Y RYE GRASS ANUAL) Temario 1) Import. en el sist. productivo 2) Principales caracteristicas 3) Bases para el manejo 4) Aspectos fisiolog. de import. en prod. forrajera 5) Suelos: nececidades, preparacion y fertilidad 6) Epoca y densidad de siembra 7) Manejo 8) Malezas, plagas, enfermedades Centro Regional Misiones

1) Importancia en el sistema productivo n Pasturas temporarias, anuales, de ciclo O-I-P * Aportan forraje O-I, cuando cae la prod. de pasturas y campos naturales. * Buena prod. forraje en tiempo corto * Pastoreos tempranos * Cobertura del suelo en invierno * Permiten mantener carga con aceptable aumento de peso * Mejorar la Efic. economica del sistema ( ventas “para descargar campo” , largos tiempos engorde) PERO: * Pasturas temporarias: poco efecto fertilidad del suelo * Costo (no amortizan en varios años, como las pasturas) Centro Regional Misiones

2) Principales caracteristicas a) AVENA: * Muy buena prod. de forraje * Buen macollaje y precosidad * Probl. : pulgon, roya y pisoteo * Avena negra: Avena strigosa - < densidad y buena precosidad - Alta prod. de forraje y calidad - Tolerancia a altas temp. y sequia, muy buen comportamiento a pulgon y roya b) RYE GRASS ANUAL: * Alta prod. forraje, muy buen rebrote, tol. pastoreo y alta carga * Muy buena calidad y palatabilidad, alta resp. nitrog. * Facil resiembra * Poco “golpeado” por pulgon y roya Centro Regional Misiones

3) Bases para el manejo n n n Conversion de luz, agua, nutrientes, en materia seca, por parte de las forraj. Manejo de la plantas, para que el animal tenga disp. cant. y calidad de forraje Conversion de forraje en productos (carne, leche) Todo el proceso debe gestionarse para tener la > eficiencia posible Para un buen manejo del proceso, debemos conocer los sig. aspectos: a) Ubicacion y estado meristemos de crecim. * Est. vegetativo = casi a nivel del suelo * Est. reproductivo= com. encanar, aca si eliminamos por diente, tenemos > rebrote y macollaje, al eliminar inib. por parte meristemo reprod. (dominancia apical) Centro Regional Misiones

Bases para el manejo b) Indice foliar * Vital aprov. de luz = prod. de mat. seca * Indice foliar remanente (luego corte o pastoreo), influye positivamente en crecim * Porque? = fotosintesis, > rebrote , mejor macollaje, mejor func. raices y > prod. c) Sustancias de reserva * Rebrote(luego corte/pastoreo) = I. foliar y sust. de reserva(acum. base tallos y raices) * Reservas: fotosintesis(no empl. crecim y act. fisiolog) y se emplean en el com. del rebrote * Manejo adec. : I. foliar remanente/reservas que no dism. la vitalidad y produccion de las forrajeras * Caso contrario : < rebrote, < macollaje, < crecim. , < prod. mat. seca Centro Regional Misiones

4) Aspectos fisiolog. importantes en la prod. forrajera Meristemos de crecim. * Conformado por primordios (fut. hojas) * Producen nuevos tejidos y hormonas * Recibe estimulos amb. (vernaliz) y de las hojas (fotoperiodo=floracion) b) Desarrollo de hojas * A partir de primordios del meristemo * En axilas = yemas = macollos c) Macollos * Tienen meristemos y hojas * Macollaje: establecimiento y rebrote de las forraj. * Cant. macollos: densidad(manejo) y ritmo macollaje(amb) * Ritmo de macollaje : agua, nutrientes(nitrog. ), temp. y luz a) Centro Regional Misiones

Aspectos fisiologicos importantes en la prod. forrajera d) Desarrollo reproductivo * En det. momento del ciclo, segun genotipo y amb. , alargam. macollos y meristemo pasa de veget. a reprod. * Hay dominancia apical(inhib. macollaje = auxinas), influenc. por temp. y fotop. * Estimulo fotoperiodico=hojas=meristemo e) Prod. de forraje * Importante = macollos y hojas (etapa veg. ) * Componentes rend. = cant. y peso macollos/m Centro Regional Misiones

5)Suelos: necesidades, preparacion y fertilidad a) Necesidades * Avena: - Anda bien mayoria de los suelos, salvo muy sueltos o muy pobres - De buena a mediana fertilidad * Rye grass anual: - En general anda bien en distintos suelos, sobre todo alta fertilidad(>prod) b) Preparacion * Hacer preparacion temprana(barbecho, agua, nutrientes disp. , control de malezas) * Favorecer un piso firme (laboreos no prof. ), para pastoreos tempranos y mejor aprov. del pasto producido Centro Regional Misiones

5)Suelos: necesidades, preparacion y fertilidad c) Fertilidad * En V. I a > disp. de nutrientes > prod. de mat. seca * Nitrog. : > prod. tot. de forraje y crecim. temprano * Rye grass es mas exigente en Nitrog. y tiene > resp. a fertiliz. Nitrog. * La fertiliz. nitrog. influye positivamente en : - > prod. de mat. seca - > cont. de PB - prod. temprana de forraje * Decision de Fertiliz = analisis de suelo ( < 20 ppm nitratos) * Aplicacion = antes ult. labor, incorporada al suelo (urea) Centro Regional Misiones

6) Epoca y densidad de siembra a) Epoca de siembra * En general es adecuada una siembra temprana(fin feb-marzo), ya que: - pastoreo mas temprano - alargamos tiempo tot. de aprov. * Lo anterior se da, porque en siembras tempranas, logramos: - desarrollo adelantado de las plantas, al llegar los frios y heladas - Retirando animales a tiempo= semilla * Sembrar una vez hayan pasado los fuertes calores (enero-febrero? ) * En siembras tardias, la planta busca completar el ciclo en epoca favorable, encanan y perdemos prod. y calidad * Podemos encadenar siembras, avena y luego rye grass, si necesitamos pasto temprano(O-I) y salidad Inv. -entrada Primav. Centro Regional Misiones

Epoca y densidad de siembra b) Densidad de siembra * En V. I. es importante la densidad para buena productividad, ya que influye en: - Indice foliar adec. temprano y > efic. en el aprov. de la luz - Pastoreos tempranos y > prod. mat. seca * Las mayores densidades se emplean : - Suelos no bien preparados - Siembras tardias - Lotes con probl. de malezas * En avenas blancas y amarillas= 80 -100 kg/ha Avena strigosa(negra)= 40 kg/ha Rye grass anual = 15 -20 kg/ha Centro Regional Misiones

VALOR DE INSUMOS M. O C/CARGAS SOCIALES $ 150, 00 COMBUSTIBLE (litro) $ 5, 70 FERTILIZANTE (PDA bolsa x 50 kg) $ 220, 00 SEMILLA AVENA STRIGOSA (bolsa x 40 kg) $ 125, 00 SEMILLA Ray Grass Anual (bolsa x 30 kg) $ 280, 00 HILO CONDUCTOR (carretel x 500 mts) $ 93, 00 VARILLAS DE HIERRO (c/u) $ 11, 00 1 BARRA DEL 10 = 9 VARILLAS $ 60, 00 Centro Regional Misiones

COSTO IMPLANTACIÓN AVENA STRIGOSA Tipo de Labor Cantidad $/u $/ha 2 1 1 128 57 19 255 57 19 RASTREADA SIEMBRA FERTILIZACIÓN SUBTOTAL TAREAS $/ha 330, 4 FERTILIZANTE (PDA) BOLSA 50 KG SEMILLA AVENA STRIGOSA (BOLSA 40 kg) 2 1 220 125 440 125 565 895, 4 SUBTOTAL INSUMOS $/ha COSTO TOTAL IMPLANTACIÓN PRODUCCIÓN (kg. MS/ha/acumulado) VALOR DEL kg DE FORRAJE SECO ($/kg. MS) Centro Regional Misiones 3000 0, 30

7) Manejo * Comenzar pastoreos : plantas buena cobertura del suelo y se entrelazan hojas, y son “resistentes” al arrancado”a mano” ( generalmente alt > 15 cm) * No demorar 1 er pastoreo= > macollaje y prod. , por > efic. aprov. luz * Es aconsejable sacar animales si llueve y entrar a pastorear una vez “levanto”la helada * Al comienzo bajo % M. S. =diarreas=forrajes groseros, ensilaje, granos * Manejar pastoreos evitando que encanen * Si queremos semilla=sacar animales a tiempo(fin agosto-sept), para que desarrolle, florezca y semille * Se puede manejar la resiembra natural * Manejar con pastoreos rotativos Centro Regional Misiones

8) Malezas, plagas, enfermedades a) Malezas * cultural : calidad de semilla, prep. suelo, epoca y densidad siembra, rotacion. * Quimico (herbicidas) - 24 D(ester 100%)= 0. 5 lt/ha - MCPA (28%)= 1. 5 lt/ha - Dicamba (58%) = 0. 2 lt/ha b) Plagas * Pulgones y gusanos * insecticidas de bajo impacto amb. y especificos c) Enfermedades * Tratam, semilla : carboxim + thiram= 200 cc/100 kg carbendazim 50% = 150 cc/100 kg * Roya : tebuconazole 25 % = 0. 5 -0. 75 lt/ha propiconazole 25% = 0. 5 lt/ha Centro Regional Misiones

PRODUCCIÓN FORRAJERA ESTACIONAL DE Avena strigosa Y Ray grass anual RAC/ha/día 3 2. 5 2 Ray Grass Anual Avena Strigosa 1. 5 1 0. 5 0 MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV Fte: CREA Aguapey Centro Regional Misiones

MANEJO DEL PASTOREO - REALIZAR PASTOREO TEMPRANO CON EL FIN DE PROMOVER EL MACOLLAJE Y DISMINUIR EL EN CAÑADO. - SEMBRANDO A PRINCIPIOS DE ABRIL PODRÍAMOS ESTAR PASTOREANDO A MEDIADOS DE MAYO – PRINCIPIOS DE JUNIO. - MANEJAR EL PASTOREO ENTRE LOS 25 Y 10 cm, AL INICIO Y FINAL RESPECTIVAMENTE.

- LO MÁS APROPIADO ES DEJAR DESCANZAR LA PASTURA ENTRE 30 Y 45 DÍAS, CUANTO MENOS 25. - UTILIZAR PASTOREO ROTACIONAL, PREFERIBLE POR HORAS, INGRESAR LOS ANIMALES AL MEDIODÍA Y SACARLOS LUEGO DE DOS A TRES HORAS. - NO INGRESARLOS DÍAS DE LLUVIA. - DE SER POSIBLE UTILIZAR HILO CONDUCTOR PARA ESTABLECER UN LÍMITE DE AVANCE.

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Sentido de avance del pastoreo Centro Regional Misiones

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- SE PUEDEN FORMAR DOS LOTES, INGRESAN PRIMERO LOS ANIMALES CON MAYORES REQUERIMIENTOS (VAQUILLAS DE REPOSICIÓN, PRIMERIZAS, NOVILLITOS RECRÍA, ETC. ), COMEN LO MAS TIERNO Y DE MEJOR CALIDAD, LUEGO LAS CATEGORÍAS CON MENOS REQUERIMIENTOS Y COMPLETAN LA COSECHA DE FORRAJE. -DEBIDO AL ELEVADO CONTENIDO DE AGUA DEL FORRAJE TIERNO ES IMPORTANTE EL SUMINISTRO DE ALGUNA FUENTE DE FIBRA, CAÑA, PASTURA PASADA, SILO, MAIZ, ETC. - EN CASO DE CONTAR CON DEMACIADOS ANIMALES PARA LA SUPERFICIE DISPONIBLE, SE DEBERÁ COMPLETAR LA RACIÓN DIARÍA CON ALGÚN CONCENTRADO, COMERCIAL O BIEN MEZCLAS DE FORMULACIÓN PROPIA.

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PESO VIVO (kg) = Consumo de MS % Peso Vivo Consumo de MS (kg/día) FORRAJE SOJA PELLET MAIZ AFRECHO ARROZ Pastura: Jesuíta gigante Nutriente kg MS/día= EM Mcal/kg= Proteína Ración Animales Nº Animales Prom (kg/cab) IDPV (kg/cab/día) 280 3 8, 4 kg. MS 0, 51 1, 87 0, 34 5, 50 Ración 8, 22 2, 27 12% 12/04/2010 12/05/2010 14/06/2010 5 5 5 285 311 347 0 0, 867 1, 131

Calidad media del forraje de avena y raigrás para otoño Calidad media del forraje de avena y raigrás para invierno Ref. : MS= % materia seca; FDN= % fibra en detergente neutro; FDA= % fibra en detergente ácido; DMS= % de materia seca digestible; EM= energía metabolizable y PB = % de proteína bruta. FUENTE: Ing. Agr. Duhalde José. 2002. Convenio INTA – Ministerio de Asuntos Agrarios y Producción - Pcia. de Buenos Aires. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, Chacra Experimental Integrada Barrow

SIEMBRA 07 OCT 2011 Centro Regional Misiones

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GENTILEZA ING. AGR. MARCELO WARCHOL Centro Regional Misiones

Para finalizar n n n Los V. I. son una alternativa para aportar forraje en momentos “dificiles” e intensificar la produccion animal Tenemos la tecnologia disponible para producirlos y manejarlos adecuadamente No son una “panacea” por si solos, deben integrarse adecuadamente al sistema productivo y a la cadena forrajera. Muchas gracias Centro Regional Misiones