Velkommen til Newton Gildeskl KLAR FOR HAVET Modul

Velkommen til Newton Gildeskål KLAR FOR HAVET Modul Klar for havet

Modulen omhandler • Hvordan finner man ut om laksen er klar for å leve i havet? • Læringsmål, • Elevene skal kunne… • …forklare hva osmose, diffusjon og osmoseregulering er og hva sammenhengen mellom disse prosessene og fiskens tilpassninger til et liv i fersk-og saltvann er. • … beskrive laksens livssyklus. • …utføre noen matematiske beregninger • …vurdere på bakgrunn av innsamlete data, om fisken er sjøvannstolerant Modul Klar for havet

Innholdsfortegnelse • • • Laksens livssyklus Laksens tilpasninger til et liv i fersk- og saltvann Laks i oppdrettsanlegg Hva er en smolt? Er laksen klar for å settes i havet ? Hvordan finner vi dette ut? • Sjøvannstest • Hvordan vurderer vi laksens utseende? • Hvordan tapper vi blod fra laksen? • Hvordan måler vi laksens kloridkonsentrasjon i blodet (plasma)? • Hva gjør vi med datamengden vi har samlet inn og hvordan kan statistikk være et nyttig verktøy i denne sammenhengen? Modul Klar for havet

Problemstillinger som behandles i dag: • Hvilken muligheter finnes det i oppdrettsanlegg for å teste om fiskene tolererer sjøvann allerede? • Hvordan kan mennesker påvirke laksen sin fysiologi i oppdrettsanlegg? Modul Klar for havet

Plommesekklarver Klekking vinteren Rogn Gyting høst Ferskvann Kjønnsmodning Sjøvann Parr Smoltifisering Smolt våren Oppvekst i havet Vandring til sjø Modul Klar for havet Livssyklus Atlantisk laks Oppvandring til elv

Repetisjon - Osmoregulering SJØVANN Fisk er mindre salt enn omgivelsene og vann diffunderer ut gjennom halvgjennomtrengelig membran FERSKVANN Fisk er mer salt enn omgivelsene og vann diffunderer inn gjennom halvgjennomtrengelig membran Modul Klar for havet

Hvordan fungerer fiskeoppdrett ? Eksempel fra Smolten AS: • http: //www. youtube. com/watch? v=x. D 0 Gj. X 7 Is. B 8 Modul Klar for havet

Laksens livsstadier 1. Egg/Øyerogn 2. Yngel 3. Parr . . 2. 4. Smolt. 4. 6 . 1. 7. . 3. 5. Postsmolt 6. Voksne 7. Gytefisk Modul Klar for havet

Laksens livsstadier i saltvann Sentrale begreper i oppdrettsanlegg • Postsmolt • Slaktefisk • Fisk som går i avl: • Stamfisk Kjønnsmoden hann laks Modul Klar for havet

Smoltifisering • Anadrome fisker venner seg til et liv i saltvann og lærer å skille ut salter. • Smoltifiseringsprosessen er avhengig av art, vanntemperatur, dagslengde, fôrtilgang og vekstevne • Prosessen tas 1 -4 år i naturen og kan manipuleres i oppdrett slik at det tar kortere tid. • I oppdrett må mennesker finne ut om de unge fiskene er klare til å settes ut i merdene i sjøen. Modul Klar for havet

SMOLTKVALITET Det viktigste kvalitetskravet til smolten er at den har utviklet: sjøvannstoleranse dvs. være i stand til å leve i sjøvann • Endringene som skjer gjennom smoltifiseringen brukes til å vurdere SMOLTKVALITET Modul Klar for havet

SJØVANNSTEST • Fisken utsettes for en standardisert saltbelastning for å teste om fisken har allerede utviklet evnen til å skille ut salter kloridkonsentrajon i plasma måles 35 ‰ saltvann Fisken eksponeres saltvann i 48 timer. Modul Klar for havet

SMOLTKVALITET – Elevenes datainnsammling Den utleverte fisken har gjennomgått sjøvannstesten før! 1. Vurdere fiskens utseende: a) b) Vurdere sølvfargeindeks Lengdemål og veie overlevende fisk etter sjøvannstesten til nærmeste cm og gram 2. Beregne kondisjonsfaktor 3. Ta blodprøver. 4. Måle plasmakloridkonsentrasjon. 5. Noter innsamlete data på utlevert skjema og gjør noen beregninger. Modul Klar for havet

Elevenes arbeidsoppgaver Vær obs på at vekten vises i kg. Vær forsiktig når du tar blodprøver av bedøvet fisk! Modul Klar for havet

1. Vurdere fiskens utseende Sølvfargeindeks vurderes og noteres ned i skjemaet Smolt Parr Modul Klar for havet

Parr - utseende fargen går i ett med omgivelsene Parrmerker dypt i huden Kort og litt butt fisk som har høy kondisjonsfaktor → Parr er snart klar for havet Modul Klar for havet

Smolt - utseende smoltifiseringsprosess: Parmerkene dekket over lysreflekterende krystaller Sidene blir blanke, ryggen mørk, buken blir kvit Finnene endrer form/farge sølvfargeindeks: 4, helt blank økt vekst i haleregionen slank og sølvfarget smolt Vi kaller tidspunktet når fisken er klar for havet for “Smoltvinduet” Modul Klar for havet

3. Ta blodprøve • Blod tappes fra rygg venen med en 1 ml sprøyte som er tilsatt en ørliten mengde heparin • Blod overføres til Eppendorf-rør som settes på is Modul Klar for havet

4. Plasmakloridkonsentrasjon - Sentrifugering Med en Mikrosentrifugeres blodcellene ned (6000 rpm, 8 min) Plasma (øverst) pipetteres av og overføres til nye Eppendorf-rør Sentrifuge Blotprøve før sentrifugering Modul Klar for havet Pipettering av plasma

4. Plasmakloridkonsentrasjon - Titrering KLORIDTITRATOR Blodplasma analyseres for innhold av klorid Modul Klar for havet

5. Beregninger • Når alle dataene er utfylt i skjemaet beregnes gjennomsnittsverdier • Median beregnes for sølvfargeindeks Modul Klar for havet

Modul Klar for havet

Resultater • Når lakseyngelen har oppnådd sjøvannstoleranse, vil innholdet av klorid i plasma etter sjøvannstest ligge rundt 130 -150 m. M/l Ion Klorid (m. M/l) Normalverdi fisk i Ferskvann Normalverdi fisk i Sjøvann 115 -135 130 -150 • Kondisjonsfaktoren < 1, 1 • Sølvfargeindeksen: 4 Modul Klar for havet

Konklusjon På bakgrunn av de innsamlete dataene gis en vurdering om lakseyngelen har utviklet sjøvannstoleranse, slik at fisken kan overføres til videre produksjon i havet. Dersom våre verdier avviker, tyder dette på at fisken ikke er klar for havet. Modul Klar for havet