VAIRI TEL RUOIMO TECHNOLOGIJA Tel rys Mielin tela

Tešlų rūšys: • • Mielinė tešla Sluoksniuota tešla Kapota tešla Plikyta tešla Baltyminė tešla

MIELINĖS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGINĖ SCHEMA(1) MIELĖS PIENAS, VANDUO (30 -40 C) SUMAIŠOMA, KILDINAMA IŠTIRPINAMI

MIELINĖS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGINĖ SCHEMA(2) MIELĖS PIENAS(30 -40 C) CUKRUS RIEBALAI TIRPINAMA TIRPINAMI ĮSIJOJAMI

SLUOKSNIUOTOS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGIJA

SLUOKSNIUOTOS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGINĖ SCHEMA SKYSTIS, RŪGŠTIS MILTAI DRUSKA MINKOMA TEŠLA, ATŠALDOMA KIAUŠINIAI IŠKOČIOJAMA

KAPOTOS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGIJOS SCHEMA KAPOJAMI ĮPILAMA DRUSKA ĮBERIAMA KAPOTA TEŠLA VANDUO, RŪGŠTIS

KAPOTOS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGIJOS SCHEMA KAPOJAMI ĮPILAMA DRUSKA VANDUO, RŪGŠTIS ĮBERIAMA MINKOMA KAPOTA TEŠLA

KAPOTOS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGIJOS SCHEMA ATŠALDOMA KAPOTA TEŠLA

PLIKYTOS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGIJOS SCHEMA VANDUO RIEBALAI UŽVERDAMI UŽPLIKOMI MILTAI ĮBERIAMI KIAUŠINIAI PRIESKONIAI ĮPLAKAMI

PLIKYTOS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGIJOS SCHEMA KIAŠINIŲ BALTYMAI CUKRUS PLAKAMI ĮBERIAMI PRIEDAI PRIESKONIAI BERIAMI PLAKAMA

BISKVITINĖS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGIJOS SCHEMA KIAUŠINIŲ BALTYMAI CUKRUS PLAKAMI ŠILDANT BISKVITINĖ TEŠLA

BISKVITINĖS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGIJOS SCHEMA KIAUŠINIŲ BALTYMAI CUKRUS MILTAI KRAKMOLAS PLAKAMI ŠILDANT MAIŠOMI ĮSIJOJAMI

MEDUOLINĖS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGINĖ SCHEMA VISKAS MINKOMA ĮPLAKAMI KIAUŠINIAI SUDEDAMI RIEBALAI ĮSIJOJAMI KĖLIMO PRIEMONĖS

Slides: 20

Download presentation

ĮVAIRIŲ TEŠLŲ RUOŠIMO TECHNOLOGIJA

Tešlų rūšys: • • Mielinė tešla Sluoksniuota tešla Kapota tešla Plikyta tešla Baltyminė tešla Biskvitinė tešla Meduolinė tešla

MIELINĖS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGIJA

MIELINĖS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGINĖ SCHEMA(1) MIELĖS PIENAS, VANDUO (30 -40 C) SUMAIŠOMA, KILDINAMA IŠTIRPINAMI PRIESKONIAI PRIEDAI CUKRUS ĮDEDAMI ĮPLAKAMI RIEBALAI KIAUŠINIAI ĮDEDAMI MINKOMA ĮSIJOJAMI MILTAI

MIELINĖS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGINĖ SCHEMA(2) MIELĖS PIENAS(30 -40 C) CUKRUS RIEBALAI TIRPINAMA TIRPINAMI ĮSIJOJAMI PRIEDAI MILTAI ĮDEDAMI PRIESKONIAI TEŠLA MERKIAMA Į PUODĄ SU ŠALTU VANDENIU, IŠKILUSI - FORMUOJAMA

SLUOKSNIUOTOS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGIJA

SLUOKSNIUOTOS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGINĖ SCHEMA SKYSTIS, RŪGŠTIS MILTAI DRUSKA MINKOMA TEŠLA, ATŠALDOMA KIAUŠINIAI IŠKOČIOJAMA 4 KARTUS SLUOKSNIUOJAMA, ATŠALDOMA RIEBALAI MILTAI SLUOKSNIUOTA TEŠLA

KAPOTOS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGIJA

KAPOTOS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGIJOS SCHEMA KAPOJAMI ĮPILAMA DRUSKA ĮBERIAMA KAPOTA TEŠLA VANDUO, RŪGŠTIS

KAPOTOS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGIJOS SCHEMA KAPOJAMI ĮPILAMA DRUSKA VANDUO, RŪGŠTIS ĮBERIAMA MINKOMA KAPOTA TEŠLA

KAPOTOS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGIJOS SCHEMA ATŠALDOMA KAPOTA TEŠLA

PLIKYTOS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGIJA

PLIKYTOS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGIJOS SCHEMA VANDUO RIEBALAI UŽVERDAMI UŽPLIKOMI MILTAI ĮBERIAMI KIAUŠINIAI PRIESKONIAI ĮPLAKAMI IŠSUKAMA PLIKYTA TEŠLA KAPOTA TEŠLA

BALTYMINĖS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGIJA

PLIKYTOS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGIJOS SCHEMA KIAŠINIŲ BALTYMAI CUKRUS PLAKAMI ĮBERIAMI PRIEDAI PRIESKONIAI BERIAMI PLAKAMA BALTYMINĖ TEŠLA

BISKVITINĖS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGIJA

BISKVITINĖS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGIJOS SCHEMA KIAUŠINIŲ BALTYMAI CUKRUS PLAKAMI ŠILDANT BISKVITINĖ TEŠLA

BISKVITINĖS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGIJOS SCHEMA KIAUŠINIŲ BALTYMAI CUKRUS MILTAI KRAKMOLAS PLAKAMI ŠILDANT MAIŠOMI ĮSIJOJAMI ĮBERIAMI PRIESKONIAI, PRIEDAI LENGVAI APVARTOMA BISKVITINĖ TEŠLA

MEDUOLINĖS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGIJA

MEDUOLINĖS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGINĖ SCHEMA VISKAS MINKOMA ĮPLAKAMI KIAUŠINIAI SUDEDAMI RIEBALAI ĮSIJOJAMI KĖLIMO PRIEMONĖS PAKAITINTI MILTAI