UVOD U ANALITIKU HEMIJU Pripremio Varga Itvan HEMIJSKOPREHRAMBENA

UVOD U ANALITIČKU HEMIJU Pripremio: Varga Ištvan HEMIJSKO-PREHRAMBENA SREDNJA ŠKOLA ČOKA varga. i@neobee. net

• Reč “analysis” – analiza – je grčkog porekla i znači razlaganje celine na njene sastavne delove. § Analitička hemija je, prema tome, nauka koja se bavi hemijskom analizom. ü U današnjem razvitku nauke i industrije analitička hemija je jedna od najvažnijih hemijskih disciplina.

Preparativna Analitička Sintetička Teorijska Hemija Neorganska Organska

Podela analitičke hemije Analitička hemija Kvalitativna Kvantitativna ü Kvalitativna analiza treba uvek da prethodi kvantitativnoj!

Podela analitičkih metoda Prema poreklu signala, analitičke metode delimo na: 1. Hemijske; 2. Fizičko-hemijske i 3. Fizičke.

Ø Ako signal nastaje usled proticanja hemijskih reakcija govorimo o hemijskoj metodi. Ø Ako signal nastaje usled hemijskih reakcija, a kao faktori intenziteta služe određene fizičke veličine ( apsorpcija svetlosti, elektroprovodljivost, brzina reakcije itd. ) analitičke metode se nazivaju fizičkohemijskim.

Ø Ako analitički signal nastaje kao rezultat fizičkih pojava ( emisija svetlosti pri povišenoj temperaturi, luminescencija, rendgensko zračenje itd. ) analitičke metode se nazivaju fizičkim.

Između fizičkih i fizičko-hemijskih metoda ne postoje oštre granice. Ove dve metode se često objedinjuju pod nazivom instrumentalne metode analize, čime se želi podvući značaj merne aparature pri njihovoj uptrebi. q Dosta često, i pored neadekvatnosti, analitičke metode delimo na: 1. Klasične i 2. Instrumentalne.

Metode analize prema masi uzorka Naziv metode Novi Stari gramska makro centigramska miligramska mikrogramska Masa uzorka u gramima Reakciona zapremina u cm 3 > 10 -1 > 10 semimikro 10 -2 – 10 -1 1 - 10 10 -3 – 10 -2 0, 1 - 1 ultramikro 10 -6 – 10 -3 – 10 -2