Uso di indicatori Determinazione di p H Indicatore

Uso di indicatori Determinazione di p. H

Indicatore chimico • Sostanze che assumono colore diverso in ambiente acido o basico • Il cambiamento di colore (viraggio) avviene per ogni indicatore in corrispondenza di un particolare valore di acidità (p. H di viraggio)

p. H viraggio e colori • Violetto metile giallo 2 violetto metilarancio rosso 4 giallo rosso metile rosso 5 giallo tornasole rosso 7 blu bromotimolo giallo 7 blu fenolftaleina incolore 9 fucsia alizarina giallo 11 rosso

Ricerca p. H • Preparare soluzione in provetta aggiungere alcune gocce di indicatore osservare nuovo colore soluzione dedurre p. H in funzione della tabella • Naturalmente si ricava un valore di p. H generico, superiore o inferiore a quello di viraggio • Usando un altro indicatore con altra provetta con la stessa soluzione si può rendere più esatto il valore del p. H approssimando anche con altri indicatori allo stesso modo (cfr. esempio)

Verifica colore Al p. H di viraggio per vari indicatori con soluzioni di vario p. H

Violetto di metile p. Hv = 2 p. H<=2 p. H >2

Metilarancio p. Hv = 4 p. H<=4 p. H >4

Rosso di metile p. Hv = 5 p. H<=5 p. H >5

tornasole p. Hv = 7 p. H<=7 p. H >7

Blu di bromotimolo p. Hv = 7 p. H<=7 p. H >7

fenolftaleina p. Hv = 9 p. H<=incolore p. H >9

Giallo di alizarina p. Hv = 11 p. H<=11 p. H >11

Ricerca del p. H Mediante approssimazione con tre diversi indicatori

tornasole metilarancio Rosso metile risultato 4 < p. H <=5 p. H<=7 p. H>4 p. H<=5

Esempio pratico • misura del p. H di soluzioni acide e basiche • mediante uso di indicatori chimici • esercitazione per determinare il p. H di soluzioni incognite • in funzione del colore noto assunto da particolari indicatori • materiale fornito:

• 1 -provette, portaprovette, indicatori chimici • 2 -soluzioni acide e basiche con p. H da determinare • 3 -tabella cromatica con valori di p. H relativi per vari indicatori • fase operativa: • 1 -versare in una provetta alcuni cc. di soluzione da analizzare • 2 -introdurre alcune gocce di tornasole e osservare il colore • 3 -determinare se il p. H>7 o p. H<7 • 4 -aggiungere alcune gocce di altro indicatore con viraggio • inferiore a 7 se p. H<7 o maggiore di 7 se p. H >7

• 5 -osservare il nuovo colore assunto dalla soluzione • 6 -dedurre il probabile p. H in base alle due osservazioni • 7 -eventualmente ripetere le operazioni con altri indicatori • con punto di viraggio opportunamente scelto • 8 -dedurre il probabile, approssimato p. H della soluzione

p. H<2 Sequenza ricerca p. H <2 p. H<4 Metilarancio 4 p. H>2 2 -4 Metilvioletto 2 p. H<7 Rosso metile 5 p. H<5 Bromotimolo 7 p. H>4 p. H>5 Fenolftaleina 9 4 -5 p. H<9 5 -7 7 -9 p. H>7 Alizarina 11 p. H<11 p. H>9 p. H>11 9 -11 >11

p. H<2 Sequenza ricerca p. H <2 p. H<4 Metilarancio 4 p. H>2 2 -4 Metilvioletto 2 p. H<7 Rosso metile 5 p. H<5 Bromotimolo 7 p. H>4 p. H>5 Fenolftaleina 9 4 -5 p. H<9 5 -7 7 -9 p. H>7 Alizarina 11 p. H<11 p. H>9 p. H>11 9 -11 >11

p. H<2 Sequenza ricerca p. H <2 p. H<4 Metilarancio 4 p. H>2 2 -4 Metilvioletto 2 p. H<7 Rosso metile 5 p. H<5 Bromotimolo 7 p. H>4 p. H>5 Fenolftaleina 9 4 -5 p. H<9 5 -7 7 -9 p. H>7 Alizarina 11 p. H<11 p. H>9 p. H>11 9 -11 >11