Universit KASDI MERBAHOuargla UNIVERSITE KASDI MERBAH OUARGLA Facult
Université KASDI MERBAH-Ouargla UNIVERSITE KASDI MERBAH – OUARGLA – Faculté des sciences de la nature et de la vie Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie Département des sciences Agronomiques Département Sciences Biologiques En vue de l’obtention du diplôme de MASTER académique Option: : Parcours et élevage en zones arides Thème Présenté par: AMMARI Oum koulthoum KHADIR Aicha Encadré par: Mme LAALAM Hadda Année universitaire: 2017 -2018 2
Plan de présenta tion 12 - 3
Résumé : Notre étude qui consiste à étudier les caractéristique polliniques des plantes mellifères ; à fait l’objet de 31 espèces collectées dans la région d’Ouargla et analysées au laboratoire en se basant sur l’étude au microscope photonique des pollen (la forme, l'ornementation d'exine, l’aperture et la taille) selon la méthode de (THIENPPNT et al, 1979) dans l’objectif final est de faciliter la détermination de l’origine géographique et botanique des miels sahariens. Les principaux résultats montrent que : La forme de pollen sphérique est la plus dominée avec un pourcentage de 58, 06% représentée par les espèces(Launea mucronata Phoenix dactylifera , Cotula cinerae). Les pollens aux exines lisses sont les plus dominés avec 58, 06% représentés par les espèces (Petroselinum sativum, Diplotaxis acris, Echium humile , Les pollens Inapertures dominent avec un pourcentage de 29, 03% représentés par (Malcolnia aegyptiaca, Oudneya Africana, Asphodelus temuifolius) La petite taille de pollen est observée chez l'espèce Diplotaxis hara (0, 95μ± 0, 04 ); alors que la plus grande est observée chez l'espèce Daucus carotta (2, 28μ± 0, 18). -Mots clés : Ouargla--Les plantes mellifères- caractéristiques polliniques
Introduction Les plantes mellifères sont des espèces végétales d’où l’abeille prélève des substances, notamment le nectar, le pollen et la résine pour se nourrir et pour élaborer ses productions diverses. Il est bien connu que les produits de la ruche reflètent en quantité et en qualité la nature des plantes butinées (Laflèche , 1981) Dans le but d’établir une base de données sur les plantes mellifères du Sud algérien, qui contribue non seulement dans le contrôle de l’origine géographique et botanique des miels dans ces régions, de toute tentative de fraude et de spéculation, mais aussi pour connaitre ses miels indigènes. Nous avons entrepris cette étude basée sur l’étude des caractéristiques polliniques des plantes mellifères.
Matériel et méthodes Poser la plante dans d'eau Poser les fleurs dans l'étuve 48 h Collecter des espèces Fixation des grains de pollen sur les lame par éthanol Lavage et séchage 4 fois par l’ ethanol Observation microscopique Ajouté une goutte de la fushin sur les lames puis lavage Fixation lame sous le microscope Ajouté une goutte l’eau distillée
Résultats Series 1, Granule, 25. 80%, 26% Series 1, Clavule, 3. 22%, 3% Series 1, Triangulaire, Series 1, Ovale, 9. 97%, 10% Series 1, Subsphérique, 6. 45%, 6% 12. 90%, 13% Series 1, Lisse, 58. 06%, 58% Lisse Echinule Clavule Granule Series 1, Echinule, 12. 90%, 13% Figure 1: Ornementation d’exines des grains de pollen Series 1, 2, 07 -2, 28, 9. 67%, 10% Series 1, Sphérique, 58. 06%, 58% Series 1, longiaxe, 12. 90%, 13% Subsphériqu e Sphérique longiaxe Ovale Triangulaire Figure 3 : Forme des grains de pollen Series 1, 0, 95 -0, 99, 32. 25%, 32% Figure : Taille des grains de pollen Series 1, 1 -1, 24, 58. 06%, 58% 0, 950, 99 1 -1, 24 2, 072, 28
Monocolpé Series 1, Tréchotomosulcaté, Series 1, péricolporé, Series 1, Monoporé, Series 1, 3. 22%, 3% Stéphanocolpé, 3. 22%, 3% Series 1, Stéphanocolporé, 6. 45%, 6% Series 1, Monocolpé, 6. 45%, 6% Tricolporé Series 1, Tricolporé, 6. 45%, 6% Triporé Déporé Series 1, Monocolporé, 3. 22%, 3% Tricolpé Series 1, Triporé, 22. 58%, 23% Inapertures Monocolporé Stéphanocolporé Series 1, Inapertures, 29. 03%, 29% Stéphanocolpé Monoporé Series 1, Déporé, 9. 67%, 10% Series 1, Tricolpé, 3. 22%, 3% Figure 2 : Apertures des grains de pollen péricolporé Tréchotomosulcat é
Discussion L'analyse des caractéristique polliniques caractères(la forme, l'ornementation d'exine, l'aperture , la taille) des grains de pollens des plantes mellifères nous à permis de mettre en évidence que: Parmi les quatre formes des pollens existées à savoir: subsphérique, sphérique , longiaxe, ovale, triangulaire ; la forme de pollen sphérique est la plus dominée avec un pourcentage de 58, 06% représentée par les espèces(Launea mucronata , Phoenix dactylifera, Cotula cinerae). -Les pollens aux exines lisses sont les plus dominées avec 58, 06% représentés par les espèces (Petroselinum sativum, Diplotaxis acris, Echium humile) -Les pollens Inapertures dominent avec un pourcentage de 29, 03%; représentés par (Malcolnia aegyptiaca, Oudneya Africana, Asphodelus temuifolius) -La petite taille de pollen est observée chez l'espèce Diplotaxis hara (0, 95μ± 0, 04) alors que la plus grande est observée chez l'espèce Daucus carotta(2, 28μ± 0, 18) Les pollen de taille moyennes les plus dominées sont représentées par: Launea mucronata, Cotula cinerae, Chysanthemum macrocapum, Oudneya Africana, Astragalus gyzensis, Moltkiopsis ciliata.
Conclusion L’étude des caractéristiques des pollens des 31 espèces des plantes mellifères collectées dans la région de Ouargla a montré que : la forme sphérique est la plus dominante dans les pollens des espèces étudiées Les plantes à pollens de tailles moyennes sont les plus représentées Pour ce qui est des apertures, les plantes à pollens inapertures sont les plus représentées. Pour ce qui est de l’exine ; les plantes à pollens à exines lisses sont les plus représentées Ces résultats préliminaires vont constitué une base des données pour les futures études melissopalynologiques dans notre région Saharienne
Références bibliographiques LOUVEAUX J. , 1980. - Les abeilles et leurs élevages. Ed. Opida. 215 p. � Laflèche B. , 1981, Les abeilles. Guide pratique de l’apiculture amateur. Solar Nature 76 p � �
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