Universidade Federal do Vale do So Francisc Campus

Universidade Federal do Vale do São Francisc Campus de Juazeiro Colegiado de Engenharia de Produção Técnicas para registro de processo • Disciplina: Engenharia de métodos • Professor: Marcel de Gois Pinto

Conteúdo • Símbolos utilizados nos diagramas • Diagramas que indicam sucessão de eventos ▫ Fluxograma resumido ▫ Gráfico de fluxo do processo (fluxograma) • Diagramas que indicam trajetórias ▫ Mapofluxograma ▫ Diagrama de trajetória

Função dos diagramas • Por que utilizar diagramas de registro de processo? • São técnicas de registro que permitem a visualização do processo global • Seu estudo pode mostrar diversos pontos de melhoria: ▫ Atividades a serem eliminadas (não agregação de valor) ▫ Atividades a serem parcialmente eliminadas ▫ Atividades que podem ser combinadas ▫ Mostrar pontos críticos para futuras melhorias

Símbolos utilizados nos diagramas SÍMBOLO ATIVIDADE PROCESSAMENTO TRANSPORTE INSPEÇÃO ESPERA ESTOCAGEM Fonte: ASME (Amerinan Society of Mechanical Engineers)

Símbolos utilizados nos diagramas • Alguns símbolos podem ser combinados: Operação combinada com inspeção ▫ Exemplo: Operação que utiliza um poka-yoke Operação combinada com transporte ▫ Exemplo: Operação de fornos, de secagem ou de pasteurização

Diagramas – Sucessão de eventos FLUXOGRAMA RESUMIDO • É um diagrama que apresenta um quadro geral de como se sucedem as principais operações e inspeções • Não leva em conta quem executa e onde as atividades são realizadas • Símbolos:

Diagramas – Sucessão de eventos FLUXOGRAMA RESUMIDO • Exemplo: Fabricação de Tubos

Diagramas – Sucessão de eventos GRÁFICO DE FLUXO DE PROCESSO • Apresenta o fluxo de um produto ou procedimento, assinalando todas as atividades realizadas • O registro pode ser relativo ao: ▫ Produto – são acompanhadas as matérias-primas e sua transformação ▫ Homem – são acompanhadas suas atividades e deslocamentos • Símbolos:

Diagramas – Sucessão de eventos GRÁFICO DE FLUXO DE PROCESSO • Este diagrama mostra: ▫ As seqüências das atividades de processamento dos componentes ▫ Os pontos de introdução dos componentes fabricados ▫ Os pontos de introdução dos componentes comprados ▫ Pode conter um resumo com o número de operações, inspeções, a distância percorrida e das esperas

Diagramas – Sucessão de eventos GRÁFICO DE FLUXO DE PROCESSO • Elaboração: ▫ Definir o objeto de estudo ▫ Escolher os pontos de início e fim ▫ Levantar o fluxo (etapas e seqüência de execução) ▫ Levantar dados suplementares ▫ Elaborar quadro resumo (FLUXOGRAMA)

Diagramas – Sucessão de eventos EXEMPLO – Fluxograma simples • Serviço de manutenção

Diagramas – Sucessão de eventos EXEMPLO – Fluxograma com montagem • Porta corta-fogo – utilizada em escadas de incêndio

Diagramas – Sucessão de eventos EXEMPLO – Fluxograma com montagem

Exercício - Fluxograma de processo • Dado o seguinte processo, pede-se representar o fluxograma do processo de fabricação de camisas. • Em uma confecção de camisas de manga curta o tecido é cortado para as costas, a frente, as mangas, o bolso e o colarinho, e essas peças são separadas para a montagem da camisa. • Depois do corte, a frente da camisa é enviada ao setor que abre as casas para os botões de um lado e coloca os botões do outro.

Exercício - Fluxograma de processo • Após esta operação, a frente, as costas e as mangas vão para a costura, que monta as peças. As camisas costuradas são colocadas em caixas e enviadas à montagem do bolso e do colarinho (que já vem pronto) • As camisas prontas vão para o setor de acabamento e embalagem, onde são passadas e embaladas em caixas individuais, seguindo para o depósito de produtos acabados. Os transportes são manuais e há diversas inspeções no processo.

Diagramas relacionados com trajetória • Serão apresentados o Mapofluxograma e o Diagrama de Trajetória • Eles são suplementos do Fluxograma Analítico, pois consiste na sua representação gráfica no arranjo físico • Os diagramas relacionados com trajetória auxiliam na visualização da relação entre os setores, podendo ser utilizado para material, pessoas ou equipamentos

Diagramas relacionados com trajetória Mapofluxograma • Consiste num mapa onde o fluxograma do processo é desenhado sobre o layout do sistema de produção estudado • Deste modo, ele fornece uma visão espacial do processo produtivo • Auxilia na análise do layout, expondo pontos críticos, tais como grandes distâncias e retrocessos

Diagramas relacionados com trajetória Mapofluxograma • Elaboração ▫ Deve-se ter elaborado previamente o fluxograma ▫ Deve-se ter a planta baixa do edifício estudado ▫ Adicionalmente, deve-se desenhar o arranjo físico sobre a planta baixa ▫ Finalmente, o fluxograma deve ser desenhado sobre o arranjo físico (recomenda-se uma cor diferente para cada componente do produto, e mudança de cor após montagens)

Exemplo de Mapofluxograma Fábrica de Produtos Especiais-FPE Almoxarifado de Caixas Expedição

Exercício: Mapofluxograma Elaborar o mapafluxograma para a mesma atividade de confecção estudada (fluxograma)

Diagramas relacionados com trajetória DIAGRAMA DE TRAJETÓRIA • É um quadro onde se encontram dados quantitativos sobre o movimento de trabalhadores, materiais ou equipamentos entre qualquer número de lugares e durante um dado período de tempo. • Este diagrama apresenta-se sempre como um quadrado com os setores nas linhas e nas colunas

Diagramas relacionados com trajetória DIAGRAMA DE TRAJETÓRIA

Exemplo de Diagrama de trajetória