Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de

Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Engenharia de Alimentos Lab. de Engenharia Ecológica e Informática Aplicada LEIA Análise Emergética de um Assentamento de Reforma Agrária Alexandre Monteiro Souza

Como os Assentamentos Rurais e a Reforma Agrária podem contribuir para Desenvolvimento Sustentável? Como a Análise Emergética tem pode contribuir com Assentamentos Rurais e com o processo da Reforma Agrária?

Reflexão sobre como são produzidos os Alimentos A energia solar é a principal energia para o crescimento das plantas e muitas plantas compõem nossa alimentação Além disso, os restos de plantas e animais acumulados por milhões de anos formaram os combustíveis

A Produção de Alimentos hoje em dia § Agrotóxicos § Fertilizantes § Sementes melhoradas geneticamente § Uso intensivo de mecanização § Estrutura de uma indústria § Os combustíveis se tornaram mais importantes do que o sol

O que este modelo vem provocando? Degradação ambiental § Destruição de ecossistemas frágeis, como o Cerrado § Erosão do solo, poluição com agrotóxicos, salinização § Esgotamento dos recursos naturais § Aquecimento Global

Problemas Sociais § Expulsão de pequenos agricultores, posseiros e assalariados rurais § Imenso êxodo rural § Concentração de terras, recursos e renda § Pobreza

Possível Solução Reduzir a demanda de insumos industriais (Günther, 2001) Como fazer isso? a) Minimizar o uso de energia no transporte b) Aumentar a ciclagem de nutrientes c) Integração da agricultura e assentamentos urbanos

Onde a reforma agrária contribui? § Reforma agrária se coloca como uma política publica potencial para assegurar disponibilidade de alimentos. § Assentamentos rurais de reforma agrária garantiriam os Alimentos § Com a diminuição da população urbana as cidades teriam maior oferta de produtos agrícolas locais

O que precisamos saber? § Compreender os assentamentos rurais de reforma agrária como produtores de alimentos, energia de biomassa e serviços ambientais § Conhecer sua sustentabilidade ecológica.

A Análise Emergética Ferramenta científica que ao contrário da análise econômica contabiliza os fluxos da natureza, os estoques e as externalidades negativas Emergia ? Memória da Energia

+ + + = será ? ? ? São coisas e energias diferentes Podemos converter em uma energia comum Que tal energia do sol? se. J Energia solar equivalente Fator de conversão Transformidade (se. J/J)

Análise Emergética § Metologia emergética (Odum, 1996) Conhecer o sistema Elaboração do diagrama sistêmico Interpretação dos Resultados Montagem da Tabela de Avaliação Emergética Cálculo dos Índices Emergéticos

Elaboração do Diagrama Sistêmico

Elaboração do Diagrama Sistêmico Nitrogênio da Atmosfera Nutrientes Rocha Subsolo Biodiversidade Regional Chuva Vento Sol Materiais e Serviços Taxas Reserva Florestal Serviços ambientais locais $ Plantação Serviços ambientais Multas Preço Produto Pré-processamento Taxas Perdas (erosão, Nutrientes, Contaminação)

Classificação dos Fluxos de Emergia

Montagem Tabela de Avaliação Emergética Nota Nome da contribuição Dados, Unidade Emergia/ Unidade Emergia Solar Emdólar R: Recursos da natureza renováveis N: Recursos da natureza não-renováveis M: Materiais da economia S: Serviços da economia A coluna # valor realdo da item, riqueza estimado em emdolares. Este A coluna # 61#É# é 4 oo 3 que é emjoules também o(Joules número da nota A coluna énúmero a Transformidade em indexados A coluna 2 é contém a fonte os de nomes dados das em diversas Joules, entradas gramas, do ou de valor é obtido dividindo-se a emergia na coluna 5 pela relação de A coluna #derivados 5 éonde a por emergia solar. Édados o produto das colunas 3 e 4. rodapé na tabela asde fontes. são citadas e ou os sej/dólar). cálculos em energia solar) unidade (sej/Joule; sej/grama; dólares, sistema. emergia/capital(dinheiro) para várias o ano selecionado. mostrados. Estes dado são obtidos de estudos prévios.

Índices Emergéticos Fórmula Transformidade Solar Tr = Y/EP Renovabilidade %R = (R/Y)x 100 Razão de Investimento Emergético Razão de Rendimento Emergético Razão de Carga Ambiental Razão de Intercâmbio de Emergia Conceito Avalia a qualidade do fluxo de energia Indica o grau de sustentabilidade do sistema EIR = F/ I Mede a proporção de emergia comprada (F) em relação às entradas de emergia do meioambiente (I) EYR = Y/F Indica se o processo pode competir com outros no fornecimento de energia primária para a economia. ELR =(F+N)/R Relação entre a soma da emergia comprada com a emergia não renovável (F+N) pela emergia livre ambiental (R) EER = Y/[($)x(sej/$)] Proporção de emergia recebida (Y) em relação com a energia entregue em uma transação comercial

Interpretação dos Índices Emergéticos § Comparação com outros alternativas § Pode-se distinguir diferentes tipos de se realizar uma atividade ou produção § Deve-se tomar cuidado nas comparações, regiões de clima diferentes tem contribuições da natureza diferentes

Um estudo de caso Assentamento Ipanema § Município de Iperó – SP § A Fazenda Ipanema foi ocupada na madrugada do dia 16 de maio de 1992 por cerca de 800 famílias mobilizadas pelo MST § Collor: FLONA Ipanema – 5 dias depois § Discussão MST x IBAMA § Área de 1. 768, 71 hectares, sendo 1. 368, 48 distribuídas em 151 lotes.

ÁREA 1 ÁREA 2 FLONA Ipanema Fonte: Plano de Manejo FLONA Ipanema (2003)

Lote 15 Área 2

Comparando os índices emergéticos do Assentamento Ipanema com outras alternativas

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