Universidade Catlica de Gois Departamento de Biologia Bioqumica

Universidade Católica de Goiás Departamento de Biologia Bioquímica Celular INTRODUÇÃO À BIOQUÍMICA DA CÉLULA Bioquímica Celular – Prof. Júnior

INTRODUÇÃO Histórico q 1665: Robert Hooke Compartimentos (Células) q 1840: Theodor Schwann Teoria Celular 1. 2. 3. Bioquímica Celular – Prof. Júnior Todos os organismos são constituídos de uma ou mais células A célula é a unidade básica de organização dos organismos Toda a célula vem de outra preexistente

CÉLULA Características § Unidades de vida compartimentalizadas § Complexo de moléculas agrupadas por funções § Características estruturais comuns: Arquitetura § Processos metabólicos: ü Replicação de DNA ü Síntese protéica ü Produção de energia § Classificação: Procarióticas e Eucarióticas Bioquímica Celular – Prof. Júnior

CÉLULA PROCARIÓTICA Bioquímica Celular – Prof. Júnior

CÉLULA EUCARIÓTICA - Animal Bioquímica Celular – Prof. Júnior

CÉLULA EUCARIÓTICA - Vegetal Bioquímica Celular – Prof. Júnior

CÉLULA PROCARIONTE X EUCARIONTE Características Procariotos Eucariotos 1. Envoltório Nuclear Ausente Presente 2. Cromossomo Único Múltiplos 3. Nucléolo Ausente Presente 4. Divisão Celular Cromossomos separados por ligação à MP Cromossomos separados por Microtúbulos Sem Citoesqueleto 5. Citoplasma Citoesqueleto Nenhuma 6. Organelas Várias Principalmente Unicelular 7. Organização Celular Bioquímica Celular – Prof. Júnior Principalmente Multicelular

CONSTITUINTES BIOQUÍMICOS DA CÉLULA Carboidratos Água e Minerais Lipídios Proteínas Ácidos Nucléicos O segredo da vida! Bioquímica Celular – Prof. Júnior

ÁGUA Características § Encontrado em maior quantidade nas células § Solvente natural de íons, minerais e outras substâncias § Indispensável para o metabolismo § Conteúdo de água: Idade 90 a 95% Bioquímica Celular – Prof. Júnior Atividade Metabólica

SAIS MINERAIS Características § Manutenção da pressão osmótica § Manutenção do equilíbrio ácido-básico § Co-fatores enzimáticos Mg § Formação de ATP Pi § Função reguladora e formação de ossos Ca § Oligoelementos: Fe, I e outros Patologia § Anemia § Insuficiência Renal Crônica § Doença óssea ou Osteoporose Bioquímica Celular – Prof. Júnior Cl. Na+ e K+

LIPÍDEOS Características § Duas regiões: Hidrofílica (Polar) e Hidrofóbica (Apolar) § Relativamente insolúveis em água § Solúveis em solventes orgânicos § Bicamadas: Membrana Plasmática § Principais Lipídeos Celulares: Fosfolipídios Colesterol Patologia § Doenças Cardiovasculares § Obesidade Patológica Bioquímica Celular – Prof. Júnior Cabeça Polar Grupo Fosfato Glicerol Cauda Apolar Molécula Fosfolipídio

POLÍMEROS ORG NICOS Características § Monômeros ligados covalentemente Importantes Polímeros Celulares § Ácidos Nucléicos § Polissacarídeos § Polipeptídeos Bioquímica Celular – Prof. Júnior

CARBOIDRATOS Características § Principal fonte de energia celular § Importantes constituintes estruturais § Sinais de reconhecimento: Função informacional § Classificação: Monossacarídeos Dissacarídeos Oligossacarídeos Polissacarídeos Patologia § Diabetes Mellitus § Obesidade Patológica Bioquímica Celular – Prof. Júnior

PROTEÍNAS Características § Polímeros de aminoácidos § Classificadas: Fibrosas e Globulares § Fibrosas: Função Estrutural § Globulares: Função Metabólica § Interação com outras moléculas Patologia § Anemia Falciforme § Desnutrição Bioquímica Celular – Prof. Júnior

PROTEÍNAS/Organização estrutural Estrutura Secundária Estrutura Primária Estrutura Terciária Estrutura Quaternária Bioquímica Celular – Prof. Júnior

PROTEÍNAS/Funções Morfologia celular Controle da permeabilidade celular Regulação a concentração de metabólitos Ligam a outras biomoléculas: Transporte Controle da expressão gênica Catalisadores das reações químicas Bioquímica Celular – Prof. Júnior

ÁCIDOS NUCLÉICOS Características § Grandes biomoléculas: Nucleotídeos § Tipos DNA e RNA § DNA: Cromossomos contendo genes § RNA: Síntese de proteínas Bioquímica Celular – Prof. Júnior

ÁCIDOS NUCLÉICOS Patologias § Alterações Numéricas: Aneuploidias § Alterações Estruturais: Síndromes e Cânceres § Mutações: Desordens Genéticas Bioquímica Celular – Prof. Júnior

ÁCIDOS NUCLÉICOS A bioquímica das células apresenta constituintes inorgânicos e orgânicos q q A água é o constituinte mais abundante q Existem reservas de carboidratos e lipídios, mas não de proteínas Todos os constituintes bioquímicos são importantes, pois realizam funções vitais q Os ácidos nucléicos coordenam direta ou indiretamente todo o metabolismo celular q Bioquímica Celular – Prof. Júnior