UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE HONDURAS EN EL VALLE

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE HONDURAS EN EL VALLE DE SULA DEPARTAMENTO DE CIENCIAS ODONTOLOGICAS BIOQUIMICA BQ-111 DR. ALEJANDRO ALVAREZ SECCION: 0700 II PERIODO 2014 INTEGRANTES ERICKA LORENA PAREDES PERDOMO CARMEN LEONOR ANDINO PORTILLO DIANA LIZETH GUANDIQUE VELASQUEZ STEPHANIE DUBON VASQUEZ SERGIO WALDIR SANTAMARIA LOPEZ CUENTA: 20122002972 20102005248 20070005311 20122004259 20122002477 FECHA: JUEVES 07 DE AGOSTO DEL 2014

Bioquimica del esmalte y pulpa dental

¿QUE ES EL ESMALTE DENTARIO? M S E A E T L Tejido porción que recubre la corona ria a m dentina en s anera d u e casqu et e mas o d i j te Es el ente m a t l a do a z i l a miner

¿ CUAL ES SU FUNCION? Proveer superficie dura apta para la masticación s a lo m or s en nsf ntos ueña a r T ime peq al las tícu par do el n a t i l i Fac que ata ico át enzim a: o d i deb o de : d i n A te ATIT con Alto OXIAP R HID una a g otor dureza gran

COMPOSICION QUIMICA DEL ESMALTE MADURO v Materia inorganica ………………… 95% v Materia organica…………. . 0. 6% v Agua ……………………. 4. 0% La composición del esmalte varia según su etapa de desarrollo

COMPONENTES QUIMICOS DEL ESMALTE v Formado por una matriz orgánica sobre la que se encuentra depositado el material inorgánico. v La célula que sintetizan los componentes orgánicos del esmalte son los ameloblastos, que una vez formado el esmalte se degeneran y desaparecen. v El agua se puede encontrar en forma libre relacionada con los componentes orgánicos. v o inmovilizada formando la capa de hidratación de la fracción inorgánica.

PROTEINAS ESPECIFICAS BASICAS DEL ESMALTE v Amelogeninas: Las más abundantes (90% al comenzar la amelogenesis), disminuyen progresivamente cuando aumenta la madurez esmalte. v Enamelinas: Ricas en serina, aspártico y glicina, que se localizan en la periferia de los cristales formando las proteínas de cubiertas. v Amelinas o ameloblastinas: Representan el 5% del contenido orgánico

v parvalbumina: funcion asociada al transporte de calcio del medio intracelular al extracelular. v Tuftelina: representa el 1 al 2 % del componente organico. v Glucoproteinas poco acidas y anionicas : generalmente asociadas a la superficie celular donde cumplen funciones de multiadhesion y reconocimiento. v Proteoglucanos : ácidos de bajo peso molecular.

FORMACIÓN Y MADURACIÓN DEL ESMALTE Se distinguen tres etapas en la formación del esmalte : 1. Fase presecretora : durante la cual los ameloblastos se diferencian preparándose para la síntesis y secreción de la matriz orgánica. 2. Fase secretora: en la que se liberan los componentes orgánicos de la matriz y se completa su formación, dando lugar al inicio de la mineralización. 3. Fase de maduración: donde se completa la mineralización del esmalte y los ameloblastos dejan de secretar componentes de la matriz.

PAPEL DE LAS PROTEÍNAS EN LA MINERALIZACIÓN v La arquitectura cristalina que presenta el esmalte en su estado maduro se caracteriza por la presencia de muchos millones de cristales de hidroxiapatita, que se organizan a su vez en estructuras supracristalinas. v Respecto a la participación de las proteínas en la mineralización, los datos existentes apuntan a la participación de: enamelinas, amelogeninas y ameloblastina.

Enamelinas: participa en de los núcleos de los cristales del esmalte y en la regulación de su crecimiento. amelogeninas: pueden estar relacionadas con el crecimiento del cristal ya que su eliminación es anterior al comienzo de la segunda fase de mineralización, cuando crecen los cristales. también podrían participar en las interacciones entre epitelio y mesenquima que tienen lugar antes del comienzo de la cristalización. La aparición en la zona de unión amelo-dentinaria permitiría su unión a las fibras de colágeno de la dentina. Ameloblastina: es sintetizada a la vez que las amelogeninas y se almacena en los mismos gránulos de secreción. Parece participar en la adherencia de los ameloblastos a la superficie del esmalte en desarrollo durante la etapa secretora de estas células.

DEGRADACION DE LAS PROTEINAS DEL ESMALTE comienza al finalizar su secreción por los ameloblastos Algunas enamelinas también se degradan durante la maduración del esmalte, mientras que otras parecen ser resistentes a la degradación La hidrólisis de las amelogeninas se produce poco después del comienzo de su liberación y continua en las etapas de secreción y maduración hasta su reducción a proteínas de bajo peso molecular. Para ello, los ameloblastos secretan proteasas, que inicialmente actúan lentamente, pero al entrar en las fases secretora y de maduración aumentan la velocidad de degradación.

Composición de la dentina Prinipal tejido formado por el diente Formado por una susatncia fundamental calcificada en su interior con estructuras llamados conductillos o tubulos dentinarios Su espesor varia según la pieza dentaria Constituye el tejido mineralizados que conforma el mayor volumen de pieza dentaria

Propiedades físicas de la dentina Dureza: determinada por su grado de mineralizacion, mucho mas que la del esmalte y algo mayor que la del hueso y cemento Radioopacidad: depende de contenido mineral menor que la del esmalte y superior a la del hueso y cemento Permeabilidad: posee mayor permeabilidad que el esmalte debido a la presencia de los tubos dentinarios que permiten el paso a distintos elementos o solutos que lo atraviesan con relativa facilidad.

Componentes químicos de la dentina Agua : la presencia de humedad le brinda propiedades de adhesion Matriz inorganica: compuesto por cristales de hidroxiapatita, similares quimicamente a los del esmalte, cemento y hueso. Por su tamaño se diferencian grandes los del esmalte y pequeños y delgados los de la dentina

Tipos de dentina v La dentina primaria es la más abundante. Posee dos capas, que presentan diferencias en su matriz orgánica. v La dentina secundaria se origina después de la formación de la raíz. Presenta una forma tubular irregular, pudiendo considerarse como una continuación de la primaria. No sólo aparece como respuesta a estímulos funcionales sino también antes de la erupción de los dientes. Durante el resto de la vida se sigue generando de forma lenta.

Proteínas de la dentina v Colageno tipo I: que representa el 90% del contenido en proteínas y conforma la estructura de la matriz orgánica. v Colageno tipo III y tipo V: en cantidades mucho mas bajas. v El otro 10% son las denominadas “proteínas no colágenas. v Fosfoforina: con un alto contenido en fosfato. Representa el 50% de las proteínas no colágenas y parece ser específica de la dentina. v Proteína-1 de la matriz de la dentina : es una proteína ácida, necesaria para la formación de la dentina y del hueso. En su forma nativa inhibe la formación y el crecimiento de la hidroxiapatita.

v Las proteínas Gla: que contienen el aminoácido γ-carboxilglutamato. v Las proteínas Gla : que contienen el aminoácido γ-carboxilglutamato. v La osteopontina o sialoproteína I : glicoproteína fosforilada con un alto contenido en aspártico, serina, glutámico y 12 fosfatos unidos a serinas. v La sialoproteína ósea II : glicoproteína fosforilada que se dispone en lamina β.

v La sialoproteína específica de dentina (DSP): proteína altamente glicosilada que forma dímeros covalentemente unidos. v La glicoproteína dentinal (DGP): esta fosforilada en cuatro residuos de serina y función no se conoce todavía. v Los proteoglucanos : están formados por un núcleo proteico unido covalentemente a cadenas de glucosaminoglucanos.

PULPA DENTARIA es un tejido conectivo laxo ricamente vascularizado e inervado tiene una camara pulpar con dos prolongaciones apicales. Se aloja en la camara pulpar

COMPOSICIÓN DE LA PULPA Posee un 25% de sustancia orgánica un 75% de agua en el individuo joven.

COMPOSICIÓN DE LA PULPA q TIENE DOS TIPOS DE CÉLULAS q Odontoblastos q Fibroblastos q A veces se encuentran linfocitos, células plasmáticas, macrófagos.

FIBRAS Elasticas: Muy escasas, localizadas en los vasos sanguíneos Colágenas tipo I : se deposita en dos formas principales: -Difusa -Forma de paquete Reticulares: Colágeno tipo III asociadas a fibronectina, ubicadas alrededor de los vasos sanguíneos pulpares y odontoblastos

Zonas topográficas de la pulpa Zona odontoblastica Zona subodontoblastica Zona rica en celulas Zona central de la pulpa

Funciones Formativa REPARADORA Nutritiva Sensitiva

GRACIAS POR SU ATENCION!!!