UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMON FACULTAD DE MEDICINA

UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMON FACULTAD DE MEDICINA “DR. AURELIO MELEAN” PROGRAMA DE LICENCIATURA EN NUTRICION Y DIETETICA INTEGRANTES: HORMONA DE CRECIMIENTO • • • ANARATA GOMEZ IVETH GONZALES VALDEZ KIMBERLY MACHACA ZAMABRANA ARLET OMONTE CARREÑO ARACELI VIDAL SANCHEZ ZAMANETH Noviembre - 2013

REGULACION Y COORDINACION DEL ORGANISMO RECEPTORES SISTEMA ENDOCRINO SISTEMA NERVIOSO RESPUESTA DEL ORGANISMO RAPIDA POCO DURADERA MUY ESPECIFICA LENTA MUY DURADERA POCO ESPECIFICA

MECANISMO DE ACCION HORMONAL ORGANOS DIANA

HORMONAS Son mensajeros químicos que viajan por el torrente sanguíneo hacia tejidos y órganos INTERVIENEN EN PROCESOS COMO: METABOLISMO FUNCION SEXUAL CRECIMIENTO Y DESARROLLO REPRODUCCION ESTADO DE ANIMO

LAS GLANDULAS ENDOCRINAS Son grupos especiales de células producen Hormonas Las glándulas están distribuidas por todo el cuerpo: Hipotálamo hipófisis tiroides paratiroides timo Glándulas suprarrenales Islotes pancreáticos ovarios Testículo

SE CLASIFICAN EN: HORMONAS TROFICAS las que apuntan a otras glándulas endocrinas y estimulan su crecimiento y secreción HORMONAS SEXUALES Las que se dirigen a tejidos reproductivos ANABOLICAS Estimulan el anabolismo de las células diana

LAS HIPOFISIS Alojada en la fosa hipofisaria de la silla turca (esfenoides) Esta constituida por: ADENOHIPOFISIS GH PRL TSH ACTH FSH LH MSH NEUROHIPOFISIS ADH OT

ADENOHIPOFISIS HORMONA DEL CRECIMIENTO (GH) ESTIMULA EL CRECIMIENTO CORPORAL Estimula: Metabolismo graso (catabolismo lipidico) ESTIMULANDO AL HIGADO PARA PRODUCIR SOMATOMEDINAS SON LAS QUE REALMENTE ESTIMULAN : Crecimiento del tejido óseo Crec. Del tej. cartilaginoso Crecimiento del tej. muscular

ACCION DE LA HORMONA GH

PROLACTINA (PRL) Se encarga de generar e iniciar la secreción de leche, durante el embarazo Fomenta al desarrollo de las mamas Ayuda a la LH a mantener el cuerpo lúteo del ovario durante el embarazo

Hormona tiroestimulante (TSH) FOMENTA Y MANTIENE EL CRECIMIENTO Y DESARROLLO DE SU GLANDULA DIANA (TIROIDES) HACE QUE LA GLANDULA TIROIDES SEGREGUE SUS HORMONAS

HORMONA ADENOCORTICOTROPA (ACTH) FOMENTA Y MANTIENE EL CRECIMIENTO Y DESARROLLO NORMALES DE LA GLANDULA SUPRARRENAL ESTIMULA LA CORTEZA SUPARRENAL PARA SEGREGAR ALGUNAS DE SUS HORMONAS

HORMONA FOLICULOESTIMULANTE (FSH) ESTIMULA ESTRUCTURAS EN EL ANTERIOR DE LOS OVARIOS (FOLICULOS PRIMARIOS) CADA FOLICULO TIENE UN OVULO EN DESARROLLO QUE SE LIBERA DURANTE LA OVULACION. ESTIMULA A LAS CEL. FOLICULARES A SEGREGAR ESTROGENOS EN LA MUJER Y EN EL VARON LA ESPERMATOGENESIS.

HORMONA LUTEINIZANTE (LH) ESTIMULA LA FORMACION Y ACTIVIDAD DEL CUERPO LUTEO DEL OVARIO. AYUDA A LA FSH A ESTIMULAR LAS CEL. INTERSTICIALES DEL TESTICULO LUTEINIZANTE FOLICULO ESTIMULANTE GONADOTROPINAS

HORMONA MELANOCITO ESTIMULANTE (MSH) ESTIMULA A LOS MELANOCITOS DE LA PIEL A PRODUCIR MAS MELANINA

Control hipotalámico de la secreción de la adenohípofisis Los cuerpos celulares de las neuronas segregan sust. químicas a la sangre Estas sustancias químicas (horm. Liberadoras recorren vasos sanguíneos (sistema portahipofisario) Lleva sangre a la adenohipofisis donde están las cel. Diana.

NEUROHIPOFISIS Las células de la neurohipofisis no fabrican la ADH y la OT sino neuronas que están en los núcleos supra ópticos y para ventriculares del hipotálamo La hormona baja por los axones del cuerpo de la célula a la neurohipófisis. La liberación de ADH y OT esta controlada directamente por estimulación nerviosa.

HORMONA ANTIDIURETICA (ADH) EVITA PERDIDAS DE AGUA POR LA ORINA haciendo que los túbulos del riñón reabsorban más agua de la orina que han formado. Cuando el cuerpo deshidratado la mayor presión osmótica de la sangre es detectada por osmorreceptores liberando ADH en la neurohipófisis

O X I T O C I N A ESTIMULA LAS CONTRACCIONES DE LOS MUSCULOS UTERINOS. Las contracciones uterinas activan receptores en la pelvis que provocan la liberación de más oxitocina. CAUSA LA EYECCION DE LA LECHE EN LOS SENOS La secreción de oxitocina está regulada por un mecanismo de retroalimentación positiva. La oxitócina colabora con la prolactina para asegurar una lactancia normal.

EPIFISIS (g. pineal) una pequeña estructura con forma de piña situada en la cara dorsal del diencéfalo. Pertenece a 2 sistemas: Sistema nervioso Sistema endocrino Regula las pautas de comer (hambre), de dormir, de reproducción (ciclo reproductor femenino) y de comportamiento.

TIROIDES ESTRUCTURA HORMONA TIROIDEA (TH) • 2 grandes lóbulos laterales. • 1 estrecho istmo. • Pesa 30 g. • Situada en el cuello sobre las caras anteriores y laterales de la tráquea. • Mezcla de la tetrayodotironina(T 4) y la triyodotironina (T 3) sien do la T 3 las principal hormona tiroidea. • La hormona tiroidea contribuye a regular el ritmo metabólico de todas las células y los procesos de crecimiento y diferenciación tisular.

CALCITONINA Influye en el tratamiento del calcio. Controla el contenido de calcio en la sangre. AUMENTANDO LA FORMACION DEL HUESO POR LOS OSTEOBLASTOS E INHIBIENDO LA DEGRADACION POR LOS OSTEOCLASTOS FIGURA 6. se puede observar la posición de la glándula tiroides

GLANDULAS SUPRARRENALES ØSe localizan encima de los riñones. ESTRUCTURA ØLa porción exterior de la glándula se denomina corteza suprarrenal, y la interior, médula suprarrenal. ØLa corteza suprarrenal está compuesta de tejido endocrino y la médula de tejido neurosecretorio.

COTEZA SUPARRENAL Zona glomerular. Que secreta mineralocorticoides Zona fasciculada. Que secreta glucocorticoides Zona reticular. Que secreta andrógenos

MINERALOCORTICOIDES: Regulan la elaboración de sales minerales en el cuerpo ALDOSTERONA Es el Mineralocorticode mas importante QUE TIENE COMO FUNCION : REGULADA POR: MECANISMO RENINAANGITENSINA Homeostasis sódica en la sangre Regulación del PH en la sangre Fomenta la retención hídrica

GLUCOCORTICOIDES PRINCIPALESGLUCOCORTICOIDES: CORTISOL CORTISONA CORTICOSTERONA ACELERAN LA DEGRADACION DE PROTEINAS EN AMINOACIDOS DEZPLAZAN EL CATABOLISMO DE GLUCIDOS A LIPIDOS AYUDAN A MANTNER LA PRESION ARTERIAL NORMAL (EFECTO VASOCONSTRICTOR) JUNTO A LA ADRENALINA RECUPERACION DE TEJIDOS DAÑADOS DURANTE LA RESP INFLAMATORIA

GONADOCORTICOIDES Hace referencia a las hormonas sexuales que se liberan en la corteza suprarrenal PRINCIPALMENTE: ANDROGENOS: en cantidad significativa. No hay cantidad suficiente como para dar características masculinas a las mujeres Contribuyen a las características sexuales femeninas ej. : crecimiento del vello púbico. LA CANTIDAD DE ESTROGENO ES INAPRECIABLE

MEDULA SUPRARRENAL Segregan sus productos en la sangre. Las células medulares: son versiones modificadas de fibras pos ganglionares simpáticas del SNA. SEGREGA DOS IMPORTANTES HORMONAS DE LA CATEGORIA CATECOLAMINAS: ADRENALINA Forma un 80% de la secreción de la medula. NORADRENALINA Neurotransmisor de las fibras pos ganglionares simpáticas

PANCREAS ESTRUCTURA • Glándula alargada(12 – 15 cm) • Pesa hasta 100 g. EXOCRINA: formada por acinos pancreáticos • Glándula mixta ENDOCRINA: formadas por islotes de lagerhans

• EL PANCREAS ENDOCRINO: Células α (ó A) SINTETIZAN GLUCAGON Células β (ó B) SINTETIZAN INSULINA Células δ (ó D) Células F SINTETIZAN SOMATOSTATINA FABRICAN POLIPEPTIDO PANCREATICO

ESTRUCTURA INTERNA DEL PANCREAS se puede observar la distribución de las distintas células constituyentes de páncreas

LA INSULINA Hormona polipéptidica CADENA A 21 aminoácidos CADENA B 30 aminoácidos Unidas por puentes desulfuró Como se puede observar en la imagen

La deficiencia de insulina Producción incontrolada de glucosa, lipolisis, cetogenecemia y la muerte Exceso de insulina Produce hipoglucemias y consiguientemente fallo cerebral Única hormona capaz de producir la disminución de glucosa en la sangre La insulina Interviene en la homeostasis del potasio Estimula la admisión de k+ por las células

GLUCAGON Cadena poli peptídica simple de 29 residuos de aminoácidos Sus acciones son opuestas a las de la insulina

SOMATOSTATINA Es un tetrapeptido que contiene un enlace disulfuro intracatenario SU FUNCION ES: Moderar la tasa de entrada de nutrientes mediante la inhibición de distintos acontecimientos digestivos

POLIPEPTIDO PANCREATICO (PP) Poli péptido lineal de 36 aminoácidos Ingesta de una comida proteica estimula su secreción Tambien la hipoglucemia Inhibe la contracción de la vesícula biliar y secreción de enzimas pancreáticas La hiperglucemia disminuye los niveles plasmáticos de pp

HORMONAS GASTROINTESTINALES

Gastrina FUNCIONES: Estimular la secreción acida y gástrica Estimula la liberación de histamina y potenciando la acción de ésta última.

péptido de 33 aminoácidos distribuido por todo el tubo digestivo, aunque su mayor concentración está en duodeno y yeyuno. Función: estímulo de la contracción de la vesícula biliar secreción enzimática del páncreas

El descubrimiento de la secretina marcó el inició de la Endocrinología en 1902, y se produjo al observar que el ácido clorhídrico dentro del intestino estimulaba la secreción pancreática. péptido de 27 aminoácidos producido en las porciones distales de duodeno y en yeyuno por células endocrinas denominadas K o. S

Función estimular la secreción acuosa y de bicarbonato en el páncreas y el flujo sanguíneo en este órgano. (GIP) está compuesto por 43 aminoácidos y se produce en la zona media del duodeno y en el yeyuno, en las células K de las vellosidades intestinales

(VIP) está compuesto por 28 aminoácidos y se encuentra en las neuronas de numerosas zonas del organismo. Se localiza, además de a lo largo de todo el intestino, en el fundus gástrico, en el páncreas, las glándulas salivales, el sistema nerviosos central, especialmente en el hipotálamo y los sistemas cardiovascular, respiratorio y genitourinario.

péptido se localiza desde el esófago hasta el colon, con máxima concentración en duodeno y yeyuno. Función : Produce la contracción del músculo liso intestinal, incluyendo la vesícula biliar

un péptido de 14 aminoácidos se encuentra en el estómago, páncreas, intestino delgado, colon, sistema nervioso central, médula espinal y nervios periféricos. Función: Estimula la liberación de gastrina, CCK, motilina, neurotensina, PP, glucagón, insulina y somatostatina

ALTERACIONES HORMONALES HORMONA ENFERMEDAD GLANDULA PRODUCTORA EXCESO DEFECTO O ALTERACION Hormona del crecimiento Enanismo hipofisis Defecto Crecimiento muy lento detención del crecimiento Hormona crecimiento del Gigantismo hipofisis Exceso Crecimiento desmesurado se produce en niños Hormona crecimiento del acromegalia Hipofisis Exceso Aumento del grosor de los huesos se produce en adultos Tiroxina Hipotiroidismo o bocio Tiroides Defecto Enanismo en niños, hinchazón en el cuello en adultos. Metabolismo lento como la obesidad Tiroxina Hipertiroidismo Tiroides Exceso Metabolismo rápido, ojos hinchados, nerviosismo y taquicardia Insulina Diabetes páncreas Defecto Aumento de glucosa en sangre. Alteraciones a nivel circulatorio, renal hepático y ocular Insulina Testosterona Estrogenos Progesterona Hipoglucemia páncreas Exceso Defecto Coma diabetico Esterilidad Aborto espontaneo

ENANISMO ANOMALIA EN LA QUE LA PERSONA TIENE UNA TALLA CONSIDERABLEMENTE INFERIOR A LA COMUN DE SU ESPECIE CAUSAS: • Alteraciones genéticas • Carencias nutricionales • Trastornos endocrinos y ortopédicos • Cretinismo (consecuencia de enf. De la glándula tiroides

DIABETES ENFERMEDAD DE POR VIDA (CRONICA). EN LA CUAL HAY NIVELES ALTOS DE AZUCAR EN SANGRE CAUSAS: • MUY POCA PRODUCCION DE LA INSULINA • RESISTENCIA A ESTA HORMONA

EXISTEN DOS TIPOS PRINCIPALES DE DIABETES: DIABETES DE TIPO 1 Puede ocurrir a cualquier edad, mas frecuente en niños, adolescentes o jóvenes. El cuerpo no produce poca insulina y se necesitan inyecciones diarias DIABETES DE TIPO 2 Corresponde a la mayoría de los casos de diabetes se presenta en edad adulta. Actualidad es mas frecuente en jóvenes debido a la alta tasa de obesidad

INFLUENCIA DE LA ALIMENTACION EN LA PRODUCCION HORMONAL El estado nutricional afecta el sistema hormonal, es decir, para que funcione de manera adecuada tenemos que tener un buen estado de nutrición, así el ayuno, la alimentación en exceso o el ejercicio alteran este sistema EJEMPLO: el mineral yodo contenido en la dieta normal va a intervenir en la producción de hormonas tiroideas como la T 3 Y T 4

!! ! S A I C A R G

AGRADECIMIENTOS: El presente trabajo de investigación fue realizado bajo la supervisión de la Dra. Mirian Rosario Arnez Camacho a quien nos gustaría expresar nuestro mas profundo agradecimiento, por hacer posible la realización de este seminario, además de agradecer su paciencia, tiempo y dedicación que tuvo para que todo saliera de manera exitosa. Gracias por su apoyo, por ser parte de este trabajo