Universidad de Salamanca Facultad de Medicina Introduccin al

Universidad de Salamanca Facultad de Medicina Introducción al curso de BIOQUÍMICA

Los estudios de Medicina 1º 2º El organismo sano 3º El organismo enfermo 4º 5º 6º Las enfermedades

El organismo sano Estructura: Embriología Anatomía Histología Función: Bioquímica Fisiología

El Organismo Enfermo Estructura: Anatomía patológica Función: Fisiopatología

Las Enfermedades Patología: Clínica: Etiología Patogenia An. Patológica Fisiopatología Diagnóstico Pronóstico Tratamiento

Los estudios de Bioquímica 1. Introducción 2. Biomoléculas 3. Biología Molecular 4. Enzimología y Bioenergética 5. Metabolismo 6. Transducción de señales

1. Introducción Enlace químico Interacciones no covalentes El Agua Equilibrios Ácido-Base

2. Biomoléculas Estudio descriptivo de: - Hidratos de carbono o glúcidos - Lípidos - Proteínas - Ácidos nucleicos

3. Biología Molecular Los mecanismos moleculares de la Información Genética: - Replicación del DNA - Transcripción - Traducción

4. Bioenergética y Enzimología - Flujos de energía en la materia viva - Biocatálisis y su cinética - Estudio descriptivo de enzimas - Coenzimas y vitaminas - Inhibición enzimática

5. Metabolismo Transformaciones químicas de la materia viva: - Catabolismo - Metabolismo intermediario - Biosíntesis

6. Transducción de señales Los mecanismos moleculares de la comunicación intercelular

Historia de la Bioquímica, 1 Antigüedad clásica - Edad Media Elementos de Empédocles: Agua Aire Fuego Tierra Los humores de Galeno Flema Bilis Sangre Bilis Negra Los Temperamentos Flemático Colérico Sanguíneo Melancólico La enfermedad es diskrasia (discrasia), esto es: una mezcla inadecuada de los humores

Historia de la Bioquímica, 2 El Renacimiento Paracelso: Unión de Medicina y Alquimia Van Helmont: la Yatroquímica

Historia de la Bioquímica, 3: La Ilustración - Scheele: los Productos Naturales: ácido úrico, ácido cítrico, ácido málico, etc. - Lavoisier: Equivalencia entre respiración y combustión - Spallanzani: La digestión como proceso químico

Historia de la Bioquímica, 4: El siglo XIX - Teoría atómica (Dalton) - Catálisis (Berzelius) - Las Fermentaciones: Liebig, Schwann, Pasteur

Historia de la Bioquímica, 5: Siglo XX, 1900 -1950 - Büchner y la fermentación acelular - Harden y los sistemas acelulares - Enzimología: Northrop, Künitz, Sumner - Metabolismo: Embden, Meyerhof, Krebs, Warburg, Lipmann

Historia de la Bioquímica, 6: El siglo XX, 1950 -2000 La Biología Molecular: - Estructura tridimensional del DNA - Estructura tridimensional de las proteínas - Genómica - Proteómica