Universidad autnoma de Guerrero Unidad de aprendizaje Medicina

Universidad autónoma de Guerrero Unidad de aprendizaje: Medicina y producción aves Tema: Parámetros productivos de aves de reemplazo. Alumnos: Brenda Johana Ocampo Valente Salvador García Almazán Ricardo López Aguirre Ever Suastegui Santos Julia Paloma Giles Acosta 24 de septiembre del 2015, Pungarabato, Gro.

• Es la fase que empieza de la semana 8 hasta la semana 20. El alimento que debe consumir el ave en esta fase deberá tener 14. 5% de proteína y 3, 112 de energía Kcal/kg.

Reemplazo • Consiste en programar la fecha de reemplazo para adquirir un nuevo lote de pollas para que reemplacen a la población existente.

• Una vez programado los reemplazos se procede a dar inicio a un nuevo ciclo de producción con la nueva parvada y se planea nuevamente actividades operativas específicas del negocio, al mismo tiempo se evalúan los resultados finales obtenidos del anterior ciclo productivo para tomar las medidas correctivas necesarias.

• Los parámetros indispensables para determinar el comportamiento de una polla de reemplazo en la cría y levante.

Parámetro Línea Fecha de nacimiento Numero de aves iniciales Muertes Descartes eliminados Numero de aves finales Porcentaje de mortalidad Porcentaje de descartes eliminados

Parámetros Promedio/ave/dia Peso promedio inicial Ganancia en peso/semana/gramos Consumo total del lote Consumo promedio ave/periodo (kg) Consumo promedio ave/dia (grs) Porcentaje de uniformidad Edad al a madurez sexual

Parámetro Edad de la pollita de reemplazo Edad de las pollonas de reemplazo Frecuencia de reemplazo Promedio 1 día 16 a 18 semanas 3 meses Porcentaje de reemplazo 75%

Período de crecimiento (♀) (De 1 a 22 semanas) • • • Viabilidad ………………. . . 96, 0% Selección……………………… 3 -5 % Alimento consumido (♀). . . . 14, 870 kg (4 -5 kg/ Semana) Peso promedio inicial…………………. 1 108 - 1203 gr Peso promedio final…………………. . 1280 - 1335 gr Peso corporal 22 semanas (♀). . . 2 200 g Ganancia de peso por semana………………. 30 gr Edad a la madurez sexual………………… 16 - 18 semanas Promedio de consumo diario de alimento…. . . 147 -151 g/a/d Consumo (♀) ………. . . . . 40, 32 -41, 12 kg

Calculo de repoblación de las casetas de crianza para reemplazos Al número de semanas que una parvada se tendrá en la caseta de crianza (pueden ser 16 o 20) se le suma el número de semanas de limpieza. Por ejemplo: • 19 semanas de crianza + 3 semanas de limpieza (a fin de recibir la siguiente parvada) 22 semanas. Por lo que se puede estar recibiendo pollitas de un día de edad cada 22 semanas.