Unidad 2 La funcin de aprovisionamiento Mc GrawHill

Unidad 2 La función de aprovisionamiento © Mc. Graw-Hill

1. Concepto de aprovisionamiento El aprovisionamiento es el conjunto de actividades encaminadas a garantizar el suministro de las materias primas necesarias en el proceso productivo y/o de las mercaderías destinadas a la venta, bajo el fin último de alcanzar los objetivos empresariales. Para conseguir un aprovisionamiento eficiente debemos tener en cuenta los siguientes factores: • Optimización de la gestión de stocks en el almacén. • Previsión de las compras basada en datos históricos mediante el uso de software. • Comunicación fluida con los proveedores. • Atención a las necesidades y demandas de los clientes. © Mc. Graw-Hill

Ventajas e inconvenientes del aprovisionamiento © Mc. Graw-Hill

Ventajas e inconvenientes del aprovisionamiento Inconvenientes: Una gestión inadecuada del aprovisionamiento conlleva una serie de inconvenientes que afectan a todos los agentes implicados: Se puede llegar a producir un desabastecimiento de materiales en el proceso productivo o de productos terminados, lo que incapacita a la empresa para hacer frente a la demanda de los clientes. • Costes laborales. Al no disponer de materias primas, el proceso productivo debe ser interrumpido, sin embargo, se mantienen los salarios y el pago de las cuotas a la Seguridad Social. • Costes de rotura. El cliente desea comprar un producto del que no hay existencias, esto ocasiona pérdida de confianza, posible pérdida del cliente, mala reputación, etc. © Mc. Graw-Hill

Objetivos del aprovisionamiento El objetivo principal de la función de aprovisionamiento es que la empresa disponga de los productos o materiales precisos con la calidad necesaria, en la cantidad adecuada y en el momento oportuno con el menor coste posible. Para desarrollar una buena labor de aprovisionamiento es necesario cumplir con unos objetivos específicos, como son: • Conseguir un inventario suficiente • Minimizar la inversión en existencias, con el propósito de evitar roturas, pérdidas u obsolescencias de los productos almacenados. • Reducir los costes de almacenamiento derivados de la maquinaria, los movimientos internos, las reparaciones de los equipos del almacén e incluso la vigilancia de los artículos. • Disponer de un sistema eficiente de información de inventarios, que proporcione información en tiempo real de la disponibilidad de las existencias. • Alcanzar una correcta coordinación con el departamento de compras, con el fin de disponer de información sobre la capacidad de almacenaje, la carga y descarga de mercancías y las necesidades de la producción © Mc. Graw-Hill

2. Función de aprovisionamiento La función de aprovisionamiento trata de compaginar dos criterios básicos: • Económico: Consiste en reducir el coste del aprovisionamiento. • Técnico: Consiste en disponer de la cantidad máxima de existencias para prevenir posibles retrasos en las entregas de los proveedores, este factor dependerá en gran medida de la capacidad de almacenaje © Mc. Graw-Hill

Tipos de aprovisionamiento © Mc. Graw-Hill

Tipos de cadena de suministro © Mc. Graw-Hill

Diferencias entre la logística y la cadena de suministro © Mc. Graw-Hill

3. Ciclo de aprovisionamiento El ciclo de aprovisionamiento es el periodo de tiempo que transcurre desde que se detecta la necesidad de comprar materias primas o productos terminados hasta el momento en que el producto final es vendido y entregado al cliente. La función de aprovisionamiento es un proceso que involucra a varios departamentos dentro de la empresa y consta de las etapas siguientes: 1. El almacén, en primer lugar, y después el resto de departamentos identifican sus necesidades. 2. Dichas necesidades son comunicadas al departamento de compras. 3. Se selecciona a los proveedores más adecuados según la política de la empresa. © Mc. Graw-Hill 4. Se tramita la orden de pedido. 5. Recepción y evaluación de la mercancía en el almacén o departamento correspondiente.

4. Necesidades de aprovisionamiento © Mc. Graw-Hill

5. Plan de aprovisionamiento © Mc. Graw-Hill

6. Aplicaciones informáticas para el aprovisionamiento La aplicación de las tecnologías de la información proporciona soluciones rápidas y en tiempo real a la función de aprovisionamiento en cuanto a: • Cálculo del stock en el almacén. • Cálculo de los consumos. • Datos de los proveedores. • Generación automática de los pedidos mediante criterios previamente establecidos. • Información instantánea de los pedidos pendientes. • Recepción inmediata de las mercancías. • Información in situ del estado de las mercancías, tanto de las ya recibidas como de las compradas. • Seguimiento individualizado de los plazos de entrega de los proveedores. • Informes históricos de consumo, evoluciones de compra y venta, plazos de entrega, etc. © Mc. Graw-Hill