Unidad 1 El cuerpo Humano en Accin Como

Unidad 1: “El cuerpo Humano en Acción” ¿ Como ser saludables? ( pág. 10 - 16) https: //curriculumnacional. mineduc. cl/estudiante/621/articles-145405_recurso_pdf. pdf

Objetivos y contenidos a tratar Objetivo: - Reconocer las características de los nutrientes (carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y agua) en los alimentos y sus efectos para la salud humana. Contenidos: - . Nutrientes Biomoleculas Agua Energía

INSTRUCCIONES

p. ARA COMENZAR, TE INVITO A VER EL SIGUIENTE VIDEO CON EL FIN DE CONTEXTUALIZAR EL CONTENIDO. https: //www. youtube. com/watch? v=xy. QY 8 a-ng 6 g

Para comenzar te invito a responder en mi mente en las siguientes preguntas……. . 1. ¿ Por qué comemos? 2. ¿ Qué son los nutrientes?

Los alimentos que consumimos influyen significativamente en tu estado de salud, pues proveen a tu cuerpo sustancias denominados nutrientes, que le permiten crecer y reparar sus tejidos. - le proporcionan la energía necesaria para que lleven a cabo todos los procesos que realiza. La energía contenida en los nutrientes se mide en calorías (cal) o kilocalorías (kcal): una kilocaloría equivale a 1000 calorías. - En estado de reposo el consumo energético de tu organismo es mínimo y constituye el metabolismo basal. Adicionalmente, tu cuerpo gasta energía cuando realizas actividad física.

Los nutrientes están compuestos por biomoleculas Una dieta saludable está compuesta por una cantidad balanceada de nutrientes. Por ello, es importante que conozcas los tipos de nutrientes y en qué alimentos puedes encontrarlo

Responde en tu mente en las siguientes preguntas……. . 1. ¿ Qué hay dentro de los alimentos? 2. Si me encantan las papas fritas y yo podría vivir comiendolas todos los días … ¿ Porque me obligan a comer variedad de alimentos?

EL AGUA - Es la molécula inorgánica más abundante en todos los seres vivos. Constituye entre el 50% al 90% de la masa de los seres vivos. Está formada por un átomo de oxígeno unido covalentemente a dos átomos de hidrógeno. La zona de los hidrógenos es levemente positiva y la del oxígeno levemente negativa, esto determina que el agua sea polar. CARACTERÍSTICAS - Poder disolvente y buen medio de transporte: en estado líquido es capaz de disolver una infinidad de sustancias. Alto calor específico: Es la energía necesaria para elevar en un 1°C la temperatura del agua. Alto calor de vaporización: Calor necesario para evaporar el agua.

CARBOHIDRATOS PROTEÍNAS - - Son biomoléculas esenciales para la vida, participan en todas las funciones del cuerpo ( como defensa, crecimiento, etc) Están formadas por moléculas más pequeñas llamadas aminoácidos. Algunos alimentos ricos en proteínas son: - - Son los compuestos orgánicos más comunes en la biosfera. Los carbohidratos constituyen la principal fuente energética del organismo. También forman parte de estructuras celulares. Están compuestos por unidades más pequeñas llamadas monosacáridos. Algunos alimentos abundantes en carbohidratos son:

LÍPIDOS - Son insolubles en el agua Muchos de ellos están formados por moléculas llamadas ácidos grasos. Algunos son utilizados por el organismo como fuente de energía de reserva y otros son parte de estructuras celulares. También participan en la síntesis de hormonas. Vitaminas y minerales - - Los seres humanos no pueden sintetizarlos, por lo tanto necesitamos consumirlos en la dieta. Se requieren en cantidades muy pequeñas. Permiten que se lleven a cabo procesos químicos fundamentales para el organismo.

Ahora te invito a realizar una autoevaluación, que estará disponible en Classroom, el código para abrirlo será enviado a tu mail institucional