Ung Matglede Oi Trndersk Mat og Drikke Oi

Ung Matglede Oi! Trøndersk Mat og Drikke

Oi! Trøndersk Mat og Drikke AS • Trøndersk Matfestival og Bryggerifestivalen • Matriket Midt • Grønn forskning og andre prosjekter • Trøndersk matmanifest Oi! gir mersmak og merverdi

Restaurant og matfag • Bransjen trenger folk • Rekrutteringstiltak virker… om det gjøres riktig! Ildsjeler, relasjonsbygging og en helhetlig rekrutteringsstrategi Opinion, Form-rapport 2018

Samarbeidspartnere • Fagnettverket v/ Geir-Rune Larsen • Trøndelag Fylkeskommune • • • Avd. utdanning Avd. plan og næring Oi! Trøndersk Mat og Drikke AS Representanter fra næringsliv, kommune og skoleverk, opplæringskontorene, bransjeorganisasjoner, fagforbund etc.

Ung Matglede (2019 -2022) • Rekruttering til RM-fag i Trøndelag • Skape interesse og bygge stolthet rundt faget • Verktøykasse for rekruttering • Samle og formidle erfaringer fra rekrutteringstiltak • Mulighet til å forme prosjektet

Arbeidspakker • Forankring • Fleksibelt studieløp • Verktøykasse • Rekrutteringstiltak i praksis • Kommunikasjon og omdømmebygging

Forankring • Sikre god forankring av prosjektet • Rekrutteringstiltak inn i en helhetlig strategi • Synergier med eksisterende strategier og handlingsplaner

Fleksibelt studieløp • Regioner som er uten RM-tilbud, med et høyt antall matfaglige stillinger i regionen. • Elever som ønsker å ta RM utenfor det ordinære studieløpet • Et reelt og tydelig tilbud for den enkelte elev • Koble næring og utdanning for å se behovet

Verktøykasse • Formidle erfaringer og suksesskriterier fra vellykkede rekrutteringstiltak Eks. Ung Restaurant og Pop-Up Restaurant • Digital ressursbank www. skaffdegenframtid. no • Lokale tilpasninger • Digitale verktøy? • Evalueres underveis

Rekrutteringstiltak i praksis • Involverer alle skolene i løpet av prosjektperioden • Hvilke tiltak kan skolen ta i bruk • Skreddersy tiltak for den enkelte skole • Lokale aktører og samarbeidspartnere • Finansiering av tiltak

Kommunikasjon og omdømme • Livet på restaurant- og matfag • Karrieremuligheter • Sosiale medier • Medieoppslag