UN STIL DE VIA SNTOS 21 MIEREA DE

UN STIL DE VIAŢÃ SÃNÃTOS -21 MIEREA DE MANUKA, UN MIRACOL AL NATURII

Manuka (Leptospermum Scoparium) § Manuka este un arbore pitic care creşte în Noua Zeelandã şi în sud estul Australiei. In Australia se mai numeşte şi "arbore de ceai" deoarece frunzele sunt folosite şi pentru obţinerea unui ceai delicios. Arborele atinge în general 2 -3 m înãlţime dar poate ajunge pânã la aproape 15 m în anumite cazuri. Este un arbore mereu verde, cu frunze dense şi mici şi cu flori albe sau roz cu 5 petale.

Cea mai medicinalã miere din lume § La Honey Research Unit de la University of Waikato, Noua Zeelanda, biochimistul Peter Molan, a identificat un tip de miere cu calitati de vindecare foarte puternice: antibacteriene, antimicrobiene, antivirale, antioxidante, antiseptice, antiinflamatorii si antifungice, facand-o extrem de eficienta in sustinerea sistemului imunitar si ameliorarea unei mari varietati de probleme de sanatate. Mierea de Manuka este o miere monoflorala speciala produsa de albine din florile de Manuka (Leptospermum scoparium), o specie de Tea Tree, existenta numai in noua Zeelanda si unele zone ale Australiei.

PORŢIA DE SÃNÃTATE § Mierea de Manuka este produsa de albinele care culeg nectarul florilor si are un gust foarte parfumat cu o aromă bogată de ierburi şi cu un uşor iz medicinal si o consistenta groasa. Dupa cum spuneam are puternice proprietati antibacteriene si antifungice. Cea mai fina miere de Manuka este produsa din arborii care cresc in zone salbatice necontaminate.

Mierea de Manuka : antibioticul natural din Noua Zeelandã § Peter Molan a clasificat mierea de Manuka in functie de puterea antibacteriana, introducand factorul UMF (Unique Manuka Factor) care determina gradul puterii antibacteriene a mierii. Numai mierea clasificata UMF 10+ si peste, poate fi folosita in mod eficient pentru rezolvarea unor probleme de sanatate. In comert gasim mierea de Manuka cu UMF de la +5 pana la UMF +20/+25. In ianuarie 2008 prof. Thomas Henle de la Universitatea din Dresda a identificat Methylglyoxalul ca fiind principiul activ in Mierea de Manuka. Acesta este aratat pe eticheta produselor cu indicele MGO. De exemplu: MGO 100 reprezinta 100 mg de Methylglyoxal per kilogram. § Mierea care UMF +10 va avea MGO 100. Mierea UMF +15 va avea MGO 250, cea de +20 va avea MGO 400. Cea mai puternica este cea UMF +25 care se gaseste mai rar la noi.

Cea mai scumpã miere din lume § Mierea de Manuka § Poţi să-ţi îndulceşti ceaiul, poţi s-o întinzi pe pâine sau s-o mănânci direct din borcan. Bineînţeles, poţi să şi găteşti cu ea, dar e foarte scumpă. În România, se găseşte de cumpărat online (www. manuka. ro), iar un borcan de 500 g (UMF 15+) costă 130 de lei. § Nu este o miere ieftina dar cum eu sunt de parere ca sanatatea nu are pret, o recomand tuturor.

Ultimele cercetãri au identificat şi alte utilizãri ale mierii astfel: § Diabetul – studii recente, efectuate in mai multe tari ale lumii, arata ca inlocuirea totala a zaharului in alimentatie cu miere duce la o scadere cu 60 -70% a ratei de aparitie a diabetului. Mai ales in alimentatia copiilor si tinerilor este recomandata folosirea mierii ca unic indulcitor, deoarece ajuta la prevenirea diabetului juvenil. § Obezitatea – Peste 60% dintre persoanele afectate de obezitate din intreaga lume sunt dependenti de zahar si de produsele care il contin (ciocolata, prajituri, sucuri, bomboane, inghetata). § Caria dentara – De la aparitia zaharului in alimentatie, in urma cu 200 de ani, rata aparitiei unor boli cum ar fi caria dentara, diabetul, obezitatea a crescut exponential. In prezent, caria dentara este cea mai raspandita boala din lume, afectand 98% din populatia planetei.

§ Constipatia - se previne foarte eficient prin consumul zilnic de miere. Doza care se ia in fiecare zi este de doua lingurite de miere, pe cat posibil lichida si proaspata (obtinuta in anul respectiv). § Osteoporoza – apare atunci cand in organism nu mai sunt sintetizati suficienti hormoni estrogeni, hormoni care au un rol crucial in fixarea calciului in oase. Toate tipurile de miere contin in cantitati mici laptisor de matca, cea mai bogata substanta naturala in acest tip de hormoni. § Tulburarile de crestere si de dezvoltare la copii – pot fi extrem de eficient prevenite prin consumul sistematic de miere de albine si de polen. Ambele produse stimuleaza in mod armonios procesele de crestere si de dezvoltare, atat la nivel fizic, cat si psihic sau mental. § La copii sub un an nu se administreaza miere de albine, acestia fiind extrem de sensibili la anumite microorganime care se pot dezvolta in miere. Copiilor intre 1 si 3 ani se administreaza 2 -4 lingurite de miere pe zi, iar celor intre 3 si 6 ani cate 4 -6 lingurite de miere pe zi. Adultilor se administreaza 20 de lingurite pe zi (echivalentul a 100 g).

§ Mierea de Manuka este considerata ca fiind cel mai puternic antibiotic natural, avand un spectru extrem de larg de actiune, fiind singura miere din lume care distruge urmatoarele microorganisme bacteriene si fungice: Escherichia coli (E. coli), Staphylococcus aureus (Staph infections), Citrobacter freundii, Proteus mirabilis, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella typhimurium, Streptococcus faecalis, Streptococcus pyogenes, Helicobacter Pylori (H. pylori, ulcere stomac), Methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA) – infectii de spital, Vanocomycinresistant Enterococci (VRE).

§ Este de asemenea, deosebit de eficienta in ameliorarea si vindecarea urmatoarelor afectiuni: - problemele sistemului digestiv: indigestie, dureri de stomac, ulcere, gastrite, ulcer duodenal, Sindromul Colonului Iritabil, gastro-esofagita de reflux, arsuri; - raceli, dureri de gat, simptome de gripa - problemele gingiilor: gingivite, paradontoza - artrita si dureri musculare - afectiuni dermatologice: acnea, herpesul labial, scabia, eruptii cutanate, infectii, intepaturi de insecte, paduchi, piele uscata, herpes, rani, miros corporal neplacut, psoriazis, reflux gastric.

§ Mierea de Manuka distruge bacteriile prin actiunea directa asupra proteinelor bacteriene cheie. S-a demonstrat ca aceasta miere are mai multe proprietati curative decat antibioticele chimice, fiind mult mai eficienta in tratamentul unor patologii decat antibioticele industriale; de asemenea, aceasta miere este cu cca 50% mai eficienta in tratamentul infectiilor produse de Streptococus pyogenes (infectii in gat, dureri in gat) decat orice alt tip de miere.

BINE DE ŞTIUT ! Cum se foloseşte in funcţie de gradul UMF: § • Mierea sub UMF + 10 este ca o miere de consum si nu este indicata pentru tratamente • Mierea cu UMF 10+ este indicata pentru sustinerea sistemului imunitar si afectiuni usoare si recente (raceli, dureri de gat etc. ) • Mierea cu UMF 15/16 este indicata pentru tratarea infectiilor cu microorganisme bacteriene si fungice. Se recomanda un tratament cu 3 -4 lingurite de miere pe zi pana la constatarea prin analize a absentei bacteriei, urmat de un tratament de mentinere de 1 lingurita pe zi. • Mierea cu UMF 20+ sau 25+ se recomanda mai ales in cazul afectiunilor acute sau cronice, care au fost tratate anterior si au o rezistenta sporita la tratamente.

SFATURI UTILE ! § Se recomanda un tratament de minim 1 luna (2 borcane de Miere de Manuka de 500 g), dupa care este bine sa se refaca analizele pentru a se vedea evolutia. Tratamentul trebuie continuat pana cand analizele confirma eliminarea factorului de infectare. Chiar daca va veti simti mult mai bine dupa cateva zile sau o saptamana, tratamentul nu trebuie intrerupt pana nu se verifica eradicarea factorului de infectie. Se recomanda apoi un tratament de mentinere de 1 lingurita/zi (1 borcan de miere de 500 g ajunge 6 saptamani) pentru inca 2 -3 luni. Acesta va ajuta la stimularea sistemului imunitar si reducerea riscului de reinfectare in viitor.

LUAŢI ZILNIC PORŢIA DE SÃNÃTATE ! Bibliografie : www. manuka. ro www. wikipedia. ro www. images. google. fr PROF. IULIA-MARIA STOICA C. N. “GRIGORE GHICA” DOROHOI, BOTOSANI