ULOGA SAVETODAVNE SLUBE U RAZVOJU ORGANSKE PROIZVODNJE NA
ULOGA SAVETODAVNE SLUŽBE U RAZVOJU ORGANSKE PROIZVODNJE NA PRIMERU RADA SA UDRUŽENJEM ECOLAND. rs TELEČKA Gordana Forgić Olivera Sekulić Jelena Ivan Zoran Boca
I S T O R I JA
NA SEVERU VOJVODINE-TELEČKA VISORAVAN • Nadmorska visina 107 m • 1500 stanovnika pretežno mađarske nacionalnosta – paprika tradicija mađarske kuhinje . Poljoprivredno selo • Mali zemljišni posedi kao i tradicionalni način proizvodnje idealni su za razvoj organske proizvodnje • Ukupno obradive površine oko 2. 500 ha 1, 6% u organskoj proizvodnji • Začinska paprika na oko 30 ha konvencionalna proizvodnja • Mladi napustili selo
TRADICIONALNO PROIZVODNJA ZAČINSKE PAPRIKE MOTIV IZBORA • ZAČINSKA PAPRIKA VEOMA DOBROG KVALITETA USLOVLJENA : • KLIMA - Manja količina padavina-manji zahtevi za primenom pesticida • ZEMLJIŠTE - Lesno-humusno povoljno za proizvodnju paprike
UDRUŽENJE ECOLAND rs. TELEČKA 2005. PRVI RAZGOVORI SA PROIZVOĐAČIMA I PREDSTAVNIKOM ECOLAND NEMAČKA 29. 02. 2006. OSNOVANO UDRUŽENJE “ECO TELEČKA” PO MODELU ECOLAND NEMAČKA MART 2011. ECOLAND RS TELEČKA
KARAKTERISTIKE UDRUŽENJA • 2005. god. 26 PROIZVOĐAČA ZAINTERESOVANO ZA ORGANSKU PROIZVODNJU • 2006. god. 14 PROIZVOĐAČA U UDRUŽENJU U OKVIRU 20 PORODICA . MOTIVI NAPUŠTANJA 1. NEPOVERENJE U PLASMAN I EKONOMSKU DOBIT 2. NESPREMNOST NA RAD U ORGANSKOJ PROIZVODNJI DANAS SE UDRUŽENJE ŠIRI SA 6 MLADIH ČLANOVA. Svi proizvođači imaju paralelne sisteme sa konvencionalnom i organskom proizvodnjom
STRUKTURA ORGANSKE PROIZVODNJE U ECOLAND rs 2011. BILJNA VRSTA ha % SOJA 9, 8 24, 1 ZAČINSKA PAPRIKA 7, 4 18. 8 BELI KUKURZ 5, 4 13, 3 BRAON SLAČICA 4, 0 9, 8 LUCERKA 4, 2 10, 3 PŠENICA 3, 9 9, 6 KUKURUZ 3, 0 7, 4 DUVAN 1, 2 2, 9 KUKURUZ KOKIČAR 0, 7 1, 7 MAK 0, 2 0, 5 ČIČOKA 0, 07 0, 2 VOĆNJAK 0, 45 1, 1 UKUPNO U 2011 40, 7= 1, 6% 100
OPREMLJENOST UDRUŽENJA
AKTIVNOSTI SAVETODAVACA PSS SOMBOR I EDUKATIVNE AKTIVNOSTI PUTEM PREDAVANJA –zimske škole 2000 -2011. Promocija organske proizvodnje u Telečkoj od 2000. godine • Osnovni principi organske proizvodnje • Povezivanje Udruženja sa institucijama važnim za organsku poljoprivredu • Uvođenje u organsku proizvodnju-konverzija • Serifikacija • Modeli udruživanja-značaj i prednosti
EDUKATIVNE AKTIVNOSTI PUTEM PREDAVANJA
II PODRŠKA U TEHNOLOGIJI PROIZVODNJE Obilaskom terena I rešavanjem problema
PODRŠKA U TEHNOLOGIJI PROIZVODNJE PROBLEMI - ZEMLJIŠNE ŠTETOČINE - PLODORED-SETVENA STRUKTURA - OPREMLJENOST MEHANIZACIJOM. . .
PROBLEMI • Snabdevanje organskim inputima • Sertifikovanog semena gotovo da nema • Pesticidi koji su u zemlji dozvoljeni za organsku proizvodnju gotovo da ne postoje • Ni đubriva gotovo da nema • Organski farmer se oslanja na stajnjak i kompost. Retko koja farma i životinje NEISPLAĆENE SUBVENCIJE ZA 2011.
PODRŠKA U TEHNOLOGIJI PROIZVODNJE
PODRŠKA U TEHNOLOGIJI PROIZVODNJE Svrha primene -monitoring -privlačenje i uništavanje
III PODIZANJE NIVOA ZNANJA O ORGANSKOJ PROIZVODNJI 1. TRENING O ORGANSKOJ PROIZVODNJI –dvodnevni skup u organizaciji ECOLAND, PSS SOMBOR, GIZ - Trendovi u Organskoj poljoprivredi u EU I Srbiji (zakoni, kontrolni sistem, aktivnosti članova asocija) Primer asocijacije organskih proizvođača u Nemačkoj i. Srbiji
EDUKACIJA PROIZVOĐAČA NA OGLEDNOM POLJU PSS SOMBOR • Značaj i korišćenje autohtonih sorti specifičnih biljnih vrsta u organskoj proizvodnji
PROMOCIJA UDRUŽENJA I ORGANSKIH PROIZVODA • • • ORGANIZOVANJE UČEŠĆA NA PROMOTIVNIM MANIFESTACIJAMA: Izlaganje na Međunarodnom poljoprivrednom sajmu Novi Sad Na štandu Savetodavne službe na sajmu AGRO EXPO BANAT u Zrenjaninu Promocija organske hrane u Somboru Organizacija Dana polja Promocija Udruženja i organskih proizvoda putem medija TV, Novine. . .
PROMOCIJA ORGANSKIH PROIZVODA U promociji organske poljoprivrede i njenih vrednosti, adekvatno informisanje stanovništva je od suštinskog značaja Potrošači nisu dovoljno informisani, pa ne mogu da prepoznaju i valorizuju organske proizvode
PROMOCIJA UDRUŽENJA I ORGANSKIH PROIZVODA
DAN POLJA ORGANSKE PROIZVODNJE U TELEČKOJ
DA LI SU ČLANOVI UDRUŽENJA ZADOVOLJNI? ? ?
GLAVNI PRINCIPI UDRUŽENJA : *ISTA PRAVA I OBAVEZE ZA SVE ČLANOVE *ISTE CENE ZA SVE ČLANOVE I VELIKE I MALE *UGOVORENE CENE ZA PLANIRANU PROIZVODNJU
2004. KONVENCIONALNA PROIZVODNJA PRIMER • • • PRINOS PAPRIKE 2100 kg po kj 300 kg mlevene paprike Cena 4 evra po kg x 300 - 1200 evra 2011. DANAS –STAJNJAK, BEZ KOROVA 40 -60 tona po ha PRIMER • Organska proizvodnja • 7700 kg sveže paprike po kj • 1100 kg mlevene x 10 evra-11000 evra bruto- 11% TROŠKOVI -farma angažuje • PROSEK U ORGANSKOJ PROIZVODNJI 400 kg po kj sezonsku radnu snagu
TELEČKA 2006 -2011. IZVEZENO 50 tona ALEVE PAPRIKE
DOPRINOS RAZVOJU SELA Organska proizvodnja pridonosi očuvanju prirodnih resursa i potencijala sela *Organska proizvodnja unapređuje kvalitet životne sredine ima ekonomsku isplativost *Unapređuje kvalitet života na selu *Unapređuje standard i uslove života *Promoviše razvojne potencijale i potrebe sela
- Slides: 30