UFPEL Curso de Zootecnia Bioclimatologia animal Fatores que

UFPEL / Curso de Zootecnia - Bioclimatologia animal - Fatores que afetam a produção - bovinos de leite - Prof. Jerri Zanusso

Características bovinos de leite n n Homeotérmicos com grande capacidade de perda evaporativa por sudorese. Tolerantes a baixas temperaturas, mas sofrem muito com temperaturas elevadas.

Características bovinos de leite n n Cerca de 70% da produção de leite no Brasil provêm de vacas mestiças Holandês-Zebú. (CNPGL) Cruzamento de uma raça pura de origem européia (Holandesa, Suíça- Parda, Jersey, etc), com Zebuínos (Gir, Guzerá, Indubrasil, Sindi ou Nelore). Melhor ambiente/manejo: usar + sangue Holandês Pior ambiente/manejo: usar + sangue Zebuíno

Medidas do estresse n ITU e ITC, associados as respostas: sudorese, FR, FC, TR, desempenho, reprodução. n Ver valores de ITU (tabela). ITU < 72 (conforto) 72 – 79: estresse brando 80 – 89: estresse moderado 90 – 98: estresse severo > 98: letal n n n

Transferência de calor para o meio Temp (°C) Não evap. Evap. pele Evap. Resp. -12, 2 80 15 5 -1, 1 75 15 10 10 70 20 10 20 55 30 15 33 25 55 20

Instalações – free stall

Instalações – free stall

Instalações – free stall

Instalações – free stall

Instalações – free stall (SISPEL – EMBRAPA)

Instalações – espaço Dimensão Idade dos animais (meses) Baias individuais (m) Baias coletivas (m 2) Piquetes (m 2) Espaço no comedouro (m 2) Bezerras até 4 0, 6 x 1, 4 1, 5 75 0, 5 Bezerras de 5 a 12 0, 8 x 1, 5 2, 5 75 0, 6 Novilhas de 12 a 18 0, 9 x 1, 7 3, 5 150 0, 6 Novilhas de 18 a 24 1, 1 x 1, 7 5, 0 200 0, 7 Adequar espaço a medida que animais vão crescendo, para evitar aumento da competição e reforçar dominância entre os animais.

Efeito sobre consumo e produção de leite 50 45 40 Cons (kg) 35 30 25 20 15 10 Prod. leite (kg) -20 -10 0 10 Temp. (°C) 20 30

Efeito sobre a reprodução Redução da fertilidade dos touros (espermatogênese). Redução da libido Redução do peso da cria => queda na produção de leite (p/amamentar).

Efeito sobre a TR

Efeito sobre a FR

Recomendações gerais Bovinos leiteiros seguem hábitos, especialmente para ordenha => horários e manejo. Modificações do ambiente para amenizar calor. Cuidado especial no 1/3 final de prenhês e na lactação (perda de peso das vacas). Período de estresse térmico coincide com baixa oferta de alimento.

Recomendações gerais – acompanhar desenvolvimento IDADE (meses) Raça Grande/ Holandês Peso (KG) GMD (g) Raça Pequena/ Jersey Peso (KG) GMD (g) Nascimento 35 25 2 - desmame 70 400 55 350 6 120 650 100 550 12 240 560 200 550 15 340 670 250 600 18 380 750 300 600 24 - pós parto 515 750 410 600

Recomendações gerais – melhorar ambiente

FIM