UDRITELN A ZELEN LOGISTIKA A SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

UDRŽITELNÁ A ZELENÁ LOGISTIKA A SUPPLY CHAIN MANAGEMENT “We envision a supply chain that profitably yields high-quality, safe products without supply interruption while leveraging our leadership position to create a net benefit by improving ethical, environmental and economic outcomes”. http: //www. aboutmcdonalds. com/mcd/sustainability/ou r_focus_areas/sustainable_supply_chain. html)

Udržitelný a zelený…. management a L a SCM Udržitelný (sustainable) = Sustainable: “Able to keep in existence, maintain” (Webster’s Dictionary) „Green management je celopodnikový proces aplikování inovací s cílem dosahovat udržitelnost, redukci odpadů, společenskou zodpovědnost a konkurenční výhodu prostřednictvím neustálého učení se a rozvoje a prostřednictvím realizace cílů a strategií zaměřených na životní prostředí, které jsou plně integrované s cíli a strategiemi organizace. “ (Haden, 2009, s. 1052)

Udržitelný a zelený…. management a L a SCM Zelený SCM = “integrating environmental thinking into supply chain management, including product design, material sourcing and selection, manufacturing process, delivery of the final product to the consumers as well as end-of-life management of the product after its useful life”. (Sristava, 2007, s. 54 – 55) Udržitelný SCM (u. SCM)= „the management of material, information and capital flows as well as cooperation among companies along the supply chain while taking goals from all three dimensions of sustainable development, i. e. , economic, environmental and social, into account which are derived from customer and stakeholder requirements. In sustainable supply chains, environmental and social criteria need to be fulfilled by the members to remain within the supply chain, while it is expected that competitiveness would be maintained through meeting customer needs and related economic criteria“. (Seuring a Müller , xxx) Zelený = součást udržitelného

Hybné síly pro zelenou a udržitelnou logistiku a SCM Snižování nákladů legislativa Image - odlišení Tržní tlaky Konkurence, zákazník, dodavatel CSR a “green” company image can increase product sales. A study of Fortune 100 firms across several industries finds that almost 60 percent of firms adopt sustainable practices to strengthen brand names or differentiate their products to their consumers (Mahler, 2007).

Model 5 eco ODSL - The 5 ecos PDSL model a zelený SC

Udržitelný SCM a TBL Triple Bottom Line (3 BL) 1) Social Responsibility Does the firm provide a safe working environment, with appropriate compensation and benefits? Does the firm avoid child labor, forced labor or discrimination in hiring or promotion? Does the firm make a positive contribution to the communities in which it is located? 2) Environmental Stewardship Can the firm avoid depleting resources, prevent pollution, or otherwise reduce its ecological footprint? How is the product able to be reused, recycled or ultimately disposed of? Can the total cost of ownership be reduced? 3) Economic Viability Is the firm profitable? Can the firm be expected to grow and prosper, providing returns to investors? A firm deficient in any of these three facets is ultimately not sustainable

Triple Bottom Line ▶ Consider the systems necessary to support the three Ps: people, planet, and profit

Konflikty cílů v SC - dopad na u. SCM a L (Simchi-Levi et al, 2003) SC proces/ stakeholder dodavatelé nakupování výrobci distribuce a skladování zákazníci CÍLE Vysoké ceny, dlouhé dodací lhůty, stálá poptávka, nízká variabilita dodávek Velké objemy, nízké náklady, flexibilní dodací lhůty Stabilní produkce, vysoká produktivita a kvalita, nízké náklady, flexibilní interní zásobování Nízké zásoby, nízké náklady, rychlé obrátky Nízké ceny, vysoká kvalita, široký sortitment, konstantní dostupnost anebo krátké dodací lhůty

u. SCM a L - aktivity Dey, La. Guardia and Srinivasan, Building sustainability in logistics operations: a research agenda, 2011, s. 1244

Rozdíl mezi RL a zelenou L

u. SCM a TBL Carter a Rogers, 2007, s. 365

u. SCM a L – dopady a benefity (SCOR)

Legislativa a zelený a u. SCM a logistika Zákon o odpadech Zákon o obalech a vyhláška o způsobu evidence obalů Vyhláška o nakládání s elektrozařízeními a elektroodpady Vyhláška o nakládání s odpady z autovraků Vyhláška o zpětném odběru pneumatik… http: //www. enviparagraf. cz/odpady/ Legislativa o nakládání s chemikáliemi http: //www. enviparagraf. cz/chemlatky/ doprava – emise –EURO 6 - požadavky na množství emisí vypouštěných motorovými vozidly

Příklady norem - obaly Obaly a normy: ČSN EN 13193 Obaly – Obaly a životní prostředí – Terminologie ČSN 77 0052 -2 Obaly – Odpady z obalů – Část 2: Identifikační značení obalů pro následné využití odpadu z obalů ČSN 77 0054 Obaly – Požadavky na vratné spotřebitelské obaly ČSN EN 13427 Obaly – Požadavky na používání evropských norem pro obaly a odpady z obalů ČSN EN 13428 Obaly – Specifické požadavky na výrobu a složení – Prevence snižováním zdrojů ČSN EN 13429 Obaly – Opakované použití ČSN EN 13430 Obaly – Požadavky na obaly využitelné k recyklaci materiálu ČSN EN 13431 Obaly – Požadavky na obaly využitelné jako zdroj energie, včetně specifikace nejnižší výhřevnosti ČSN EN 13432 Obaly – Požadavky na obaly využitelné ke kompostování a biodegradaci – Zkušební schéma a kritéria hodnocení pro konečné přijetí obalu ČSN CR 13695 -1 Obaly – Požadavky na měření a ověřování čtyř těžkých kovů a jiných nebezpečných látek přítomných v obalech a jejich uvolňování do okolního prostředí – Část 1: Požadavky na měření a ověřování čtyř těžkých kovů přítomných v obalech ČSN EN 13695 -2 Požadavky na měření a ověřování čtyř těžkých kovů a jiných nebezpečných látek přítomných v obalech a jejich uvolňování do okolního prostředí. Část 2: Požadavky na měření a ověřování nebezpečných látek přítomných v obalech ČSN CR 13504 Obaly – Využití materiálu – Kritéria pro nejmenší obsah recyklovaného materiálu

u. SCM - měření dopadu na životní prostředí - příklady Life Cycle Assessment (LCA) An analysis of the environmental aspects and potential impacts associated with a product, process, or service Despite the inclusion of environmental management standards in ISO 14000, no single universal standard exists for the impact categories evaluated Typically included: global warming, acidification, smog, ozone layer depletion, eutrophication, toxin release, habitat destruction, desertification, land use issues, resource depletion Ecological Footprint Quantifies the land water area a population requires to produce the resources it consumes and to absorb its wastes. Similar to LCA, except with a focus on consumers, not producers Measures water usage, resource depletion, etc Carbon Footprint is the largest component (over half) A U. N. study shows that development and footprint are highly correlated, but some countries with a High Development Index have a lower footprint than others Footprint of the “average” American is approximately twice than of a Swiss

SCM a uhlíková stopa Steel a Rodriguez, 2008, s. 31

Carbon Footprint 34. 5 -gram Bag of Frito-Lay Chips

u. SCM - měření dopadu na životní prostředí - příklady Food Miles Distance between the production source and retail store Simple calculation: the further food travels, the more energy and emissions result On average, domestically produced food items travel over 1000 miles before reaching the US consumer � Support neighboring farms � Access to fresher, less processed foods � Encourage pride in regional cuisine, sense of terroir � Businesses are responding to consumer interest � More farmers’ markets � UK supermarket chain Tesco provides food mile information � Safeway estimates up to 30% of produce is local in many stores http: //www. foodmiles. com/

Green Revolution The international Kyoto Protocol has called for a 60% reduction in carbon emissions 2050 Carbon footprint: the environmental disbenefits associated with economic activities such as the movement of freight http: //www. carbonfootprint. com/index. html Food miles: the distance by which the various components of a particular food item have to travel before final consumption http: //www. food-mileage. com/calculator/ 19

Příklad u. SCM -Walmart vytvořil " Sustainable Value Networks - sítě zainteresovaných stran, včetně nevládních organizací (NGO), tvůrců politik, ekologicky-přátelských konkurentů, akademických pracovníků a dodavatelů – debaty, iniciativy, programy ohledně udržitelných praktik nové zdroje příjmů. Například, zatímco společnost vynakládala 16 000 dolarů ročně na dopravu plastového odpadu ze svých obchodů na skládky, tyto obaly teď recykluje a recyklát prodává svým dodavatelům obalů, což tvoří příjem 28 000 dolarů ročně. Všichni přímí dodavatelé musí vyplnit a odevzdat hodnocení udržitelnosti dodavatele (supplier sustainability assessment) – známé jako “ 15 questions. ” Tyto otázky se týkají výkonu dodavatele obsahující metriky týkající se energie a klimatu, účinnosti materiálů, přírodních zdrojů a etické výroby U chemických produktů Walmart vyvinul a spravuje databázi Green. WERCS – kontroluje složky na základě seznamu 3800 chemických látek, které jsou známé jako mutageny, karcinogeny, nebo trvalé biologické toxiny. Walmart také nahradil 70% ryb chycených ve volných vodách za ryby z umělých chovů http: //corporate. walmart. com/global-responsibility/

Příklady: “Profitable Sustainability” Wal. Mart

Příklad u. SCM – TNT a Maersk a indexy TNT N. V. , a global leader in logistics operations, have also emerged as a leader in sustainability initiatives with activities targeted to make sustainability a part of company culture (TNT Study, 2010). The most significant of TNT’s initiatives, the Planet Me program is designed to reduce emissions and increase efficiency of the firm’s operations globally and across all sectors and has the key objective “to be the world’s first zero-emission transport company” (TNT Planet Me, 2011). A. P. Moller – Maersk, one of the world’s largest shipping firms, have undertaken sustainable programs in areas like ship recycling, waste handling and the use of a voyage efficiency system the Dow Jones Sustainability Index (DLSI) and the Carbon Disclosure Leadership Index (CDLI) (UPS Study, 2010). The DLSI is the first global index tracking the financial performance of the leading sustainability driven companies worldwide, thus providing further solid evidence of a positive relationship between sustainability practices and firm financial performance. http: //www. sustainability-indices. com/ https: //www. cdp. net/en-us/results/pages/cdp-2013 -disclosure-scores. aspx

United Nations Global Compact – 10 principů UN Global Compact – manuál pro zavádění udržitelných praktik do SCM Supply Chain Sustainability Web – informace o iniciativách, zdroje, nástroje pro rozvoj u. SC, příklady z praxe http: //supply-chain. unglobalcompact. org

UN Global Compact – 10 principů

Mapování SC - udržitelnost Určení stěžejních produktů a služeb pro mapování – objem, frekvence a kritičnost provoz a operace podnikání Pro každý vybraný produkt a službu zjistit (vystopovat) tok materiálů a informací – pokud možno až k dodavateli surovin a tzv. původním (original) dodavatelům Sběr informací o všech aspektech udržitelnosti v celém řetězci – v každém bodě – životní prostředí, práce, lidská práva, korupce… Zmapování potenciálních rizik a příležitostí týkajících se daných aspektů

UN Global Compact – dodavatelé a jejich zapojení do u. SC

UN Global Compact – dodavatelé a jejich zapojení do u. SC – kodex správy

u. SCM a L – 5 základních praktik 4 Re: snižování (reduce), opětovné použití (reuse), přepracování (remanufacture), recyklace (recycle) a alternativy pro konečné nakládání (ničení) Snižování – neustálé zlepšování PRODUKTŮ A PROCESŮ včetně všech aktivit minimalizace odpadu (ZERO WASTE) + NÁKLADOVÝ IMPERATIV - snižování odpadu, zátěže – negativního dopadu na ŽP a lidi a ekonomiku podniku (v designu produktu i procesů) Opětovné použití – materiálů, součástek, produktů, obalů – burzy, second hand pro B 2 B, zpětné toky; rozmontování, péče o použité vstupy. Opětovné použití zachovávání původní vlastnosti resp. většinu z nich Přepracování – vyžaduje „rozmontování“, rozebrání a náhradu částí nebo komponentů Recyklace – nové fyzikální či chemické vlastnosti VŠE v designu produktu i procesů

u. SCM a nakupování „udržitelné nakupování“ – certifikovaní dodavatelé Domácí – lokální dodavatelé Fair trade praktiky http: //www. fairtrade. cz/

What – Sustainable Procurement…? “Using procurement to support Sir Neville Sims Definition wider social, economic and environmental objectives, in ways that offer real long-term benefits”. Sir Neville Sims, Chairman of the UK Sustainable Procurement Task Force Sir Neville Sims is Chairman of the UK Sustainable Procurement Task Force

Zelené nakupování three categories: The focal firm adjusts its demand to greener products on the supply side (e. g. design of products for disassembly, recycling); The focal firm tries to increase its environmental performance by selecting suppliers delivering greener products in a greener manner (e. g. waste reduction of supplier, ISO certificates); or (3) The focal firm works collaboratively with the supplier to improve green performance (e. g. joint planning activities, supplier development with the help of the focal firm). První dvě = zelené nakupování

u. SCM a doprava - přeprava Ekologické způsoby dopravy Maximální využití přepravní kapacity Sledování cest Sledování spotřeby paliva

u. SCM a skladování Využití stávajících budov LCA pro nové budovy Ekologicky šetrné materiály a stavby (nároky na teplo) Maximalizace využití skladové plochy včetně řešení layoutu a sdílení skladových ploch a zařízení Řešení osvětlení (přirozené) Řešení vstupních a výstupních prostorů (šetření energiemi)

u. SCM a skladování it is estimated that buildings make up around 13 % of the freight sector’s carbon emissions (World Economic Forum, 2009). Three main areas of potential savings are: electricity and lighting, heating and cooling systems, and local energy production. Up to 80 % of electricity consumption in a logistics facility typically comes from lighting Regular cleaning of light bulbs can be the first step to improving efficiency, as studies show that the equivalent of two years of accumulated dust can reduce the luminosity by as much as 50 %, thus increasing operating costs by 15 % (Carbon Trust, 2007). The efficient utilization of daylight motion detectors and photo sensors can be used to turn lights on and off and dim them automatically, thus reducing waste

u. SCM a skladování Warehouse Heating and Cooling Ensuring the required temperature in a warehouse – which can range from – 10 °C for frozen meat to 20 °C for consumer goods – contributes significantly to the CO 2 footprint of a warehouse. Since most warehouses need heating and cooling systems, a key way to increase the CO 2 efficiency of a warehouse is through a state-of-the-art heating system. Comprehensive insulation is also necessary. Local Energy Production Local production of energy certainly is an interesting option for warehouse operators to consider from a CO 2 reduction viewpoint. Photovoltaic panels and small wind generators

u. SCM a zelená L a SCM - OBALY

u. SCM a zelená L a SCM - OBALY Sustainable Packaging Alliance, 2002: The entire packaging system life cycle has to be taken into account from raw materials through to disposal and recycling; The interactions between the packaging system and the product system have to be understood as well as how this interacts in the ambient (moisture, oxygen …) and macro (marketing, legislation …) environments.

u. SCM a zelená L a SCM - OBALY TBL a udržitelný obal/balení Effectiveness in delivering the functional requirements; Efficiency in its use of materials, energy and water throughout its life cycle; Cyclicality in its use of renewable materials and recoverability at end-of-life; Safety for people and the natural environment.

u. SCM a zelená L a SCM - OBALY Účelnost a efektivita obalů a Triple Bottom Line

u. SCM a zelená L a SCM - OBALY Cyklicita a bezpečnost obalů a Triple Bottom Line

u. SCM a zelená L a SCM - OBALY Zákon o obalech: Podniky s roční produkcí > 300 kg obalů, obrat > 4. 5 mil. Kč Zajistit zpětný odběr a využití obalového odpadu (§ 10 a 12) Zpětný odběr – Odebíraní použitých obalů od spotřebitelů na území ČR za účelem opakovaného použití, využití nebo odstranění odpadu z obalů. Využití – Zajistit, aby odpady z obalů uvedených na trh nebo do oběhu byly využity v míře stanovené v příloze č. 3 zákona. Seznam osob (§ 14) Osoba, která uvádí na trh nebo do oběhu obaly nebo balené výrobky, je povinna podat návrh na zápis do Seznamu osob, které jsou nositeli povinnosti zpětného odběru nebo využití odpadu z obalů, a to nejpozději do 60 dnů od vzniku povinnosti. Evidence (§ 15) Osoba zapsaná do seznamu osob (§ 14) je povinna: vést průběžně evidenci; ohlašovat údaje každoročně nejpozději do 15. února na MŽP; uschovávat podklady evidence nejméně po dobu 5 let; prokázat pravdivost údajů Registrační a evidenční poplatek (§ 30) za zápis do Seznamu (§ 14) se platí registrační poplatek ve výši 800 Kč a za evidenci v tomto Seznamu v následujících kalendářních letech se platí evidenční poplatek ve stejné výši vždy za uplynulý kalendářní rok nejpozději do 15. února následujícího roku. Podmínky uvedení obalu na trh (§ 4) Omezit objem těžkých kovů a nebezpečných látek v obalech Prevence (§ 3)

u. SCM a zelená L a SCM - OBALY 3 způsoby, jakými lze tyto povinnosti naplňovat: 1. Individuální subjekty mohou povinnosti plnit technicky i organizačně samostatně, na vlastní náklady. 2. Subjekty mohou přenést tyto povinností na jinou osobu spolu s převedením vlastnického práva k obalu, k němuž se tyto povinnosti vztahují, za účelem jeho dalšího uvedení do oběhu, jestliže tak smlouva o převedení vlastnického práva výslovně stanoví. 3. Subjekty uzavřou Smlouvu o sdruženém plnění s autorizovanou obalovou společností EKO-KOM, a. s. , která byla vytvořena za účelem zajištění plnění zákonné povinnosti za předpokladu dodržování určitých podmínek. Zdroj: EKO-KOM, a. s. , . Systém sběru a recyklace obalových odpadů

u. SCM a zelená L a SCM - OBALY Již v designování produktu (návaznost na skladování, dopravu a zpětné toky s obaly – manipulaci, vratnost, opětovné používání, recyklaci, spalování a skládkování – všechny úrovně obalů Materiál (plast vs dřevo, sklo, kartón, kov…. ), barviva, pojidla (chemikálie) Velikost a tvar– legislativní úprava velikosti (šizení zákazníků) – dopad na přepravu a skladování Možnost opětovného použití – materiál, kvalita materiálu, legislativa a systémové řešení (SCM a návazní aktéři – svoz, prodej…)