Typische Fhrungsaufgaben erfolgreich gestalten Seminarauszug von Hoteltraining Andrea

Typische Führungsaufgaben erfolgreich gestalten Seminarauszug von Hoteltraining Andrea Sahmer ___________________________ MEHR ERFOLG MIT GÄSTEN

1. Aktuelle Besonderheiten der Mitarbeiterführung kennen 2. Sicherer im Spannungsfeld Erwartungen bewegen 3. Arbeitsaufträge wirksam erteilen 4. Mitarbeitermotivation als Chefsache anerkennen 5. Das richtige Mass an Kontrolle finden 6. Mitarbeiterperformance leistungsgerecht bewerten Hoteltraining Andrea Sahmer Typische Führungsaufgaben erfolgreich gestalten MEHR ERFOLG MIT GÄSTEN 2

Allgemeine Anforderungen an die Mitarbeiterführung Demographischer Wandel Wertewandel in der Gesellschaft Führungsbereiche werden grösser Geändertes Selbstverständnis der Mitarbeitenden Machtverlust von Führungskräften Arbeitsprozesse verändern sich schneller Hoteltraining Andrea Sahmer Typische Führungsaufgaben erfolgreich gestalten MEHR ERFOLG MIT GÄSTEN

Mitarbeiterführung – so oder so? Zielorientiert Mitarbeiterorientiert Hoteltraining Andrea Sahmer Typische Führungsaufgaben erfolgreich gestalten MEHR ERFOLG MIT GÄSTEN 4

Die zwei Pole der Mitarbeiterführung • Zielorientiert o Ziele setzen o Organisieren o Zeitablauf steuern o Aufgabenerstellung steuern • Mitarbeiterorientiert o Ziele vereinbaren o Mitarbeiter unterstützen o Feedback geben o Zusammenarbeit fördern o Aktiv zuhören Hoteltraining Andrea Sahmer Typische Führungsaufgaben erfolgreich gestalten MEHR ERFOLG MIT GÄSTEN 5

Spannungsfeld Erwartungen Hoteltraining Andrea Sahmer Typische Führungsaufgaben erfolgreich gestalten MEHR ERFOLG MIT GÄSTEN 6

Arbeitsaufträge wirksam erteilen Hoteltraining Andrea Sahmer Typische Führungsaufgaben erfolgreich gestalten MEHR ERFOLG MIT GÄSTEN 7

In der Verantwortung des Senders Wichtiges betonen Klar formulieren passende Übertragungsart auswählen Prüfen, ob Empfänger empfangsbereit ist auf die Wortwahl achten Beziehungsebene berücksichtigen Hoteltraining Andrea Sahmer Typische Führungsaufgaben erfolgreich gestalten MEHR ERFOLG MIT GÄSTEN 8

Typisch? • Es wäre gut, wenn Du noch das Mise en place für morgen machen könntest. • Gläser sollten am Abend poliert in den Schränken stehen. • Achte bitte darauf, dass Deine Arbeitskleidung keine Flecken hat. • Arbeitsbeginn bedeutet auch Arbeitsbeginn. • Wir sollten sehen, dass wir fertig werden. • Könnte noch jemand die Getränkeschubladen auffüllen? Hoteltraining Andrea Sahmer Typische Führungsaufgaben erfolgreich gestalten MEHR ERFOLG MIT GÄSTEN 9

Sei schlau – formulier genau! Hoteltraining Andrea Sahmer Typische Führungsaufgaben erfolgreich gestalten MEHR ERFOLG MIT GÄSTEN 10

Gründe für Widerstand Der Betreffende … Hat verstanden, aber er … Hat verstanden und glaubt, aber er… Hat verstanden, glaubt, kann, aber er … Hoteltraining Andrea Sahmer Typische Führungsaufgaben erfolgreich gestalten MEHR ERFOLG MIT GÄSTEN versteht nicht glaubt nicht kann nicht will nicht 11

Chefsache Mitarbeiter- Hoteltraining Andrea Sahmer Typische Führungsaufgaben erfolgreich gestalten MEHR ERFOLG MIT GÄSTEN 12

Bedingungsfaktoren für Verhalten Können Wollen Dürfen Hoteltraining Andrea Sahmer Typische Führungsaufgaben erfolgreich gestalten MEHR ERFOLG MIT GÄSTEN 13

Motivation • Motiv: Beweggrund, Handlungsantrieb • Anreiz: Bedingungen/Situationen, die unsere Motive so anregen, dass wir handeln. • Motivation: Summe der Motive, die das Verhalten bzw. das Denken und Handeln eines Menschen bestimmen • Motivieren: jemanden durch Anreize zu etwas anregen, veranlassen Hoteltraining Andrea Sahmer Typische Führungsaufgaben erfolgreich gestalten MEHR ERFOLG MIT GÄSTEN 14

Auswirkung der Motivationsarten Extrinsisch Intrinsisch • Energieeinsatz des Mitarbeitenden ist auf einen bestimmten Zweck ausgerichtet. • Anreize haben eher kurzfristige Wirkung • Arbeitsaufgabe selbst fordert ihn • Aufgabenerfüllung ist Erfolg • Ideale Verknüpfung von Leistungsbereitschaft und Arbeitszufriedenheit Hoteltraining Andrea Sahmer Typische Führungsaufgaben erfolgreich gestalten MEHR ERFOLG MIT GÄSTEN 15

Das richtige Mass an Kontrolle © fotomek / fotolia Hoteltraining Andrea Sahmer Typische Führungsaufgaben erfolgreich gestalten MEHR ERFOLG MIT GÄSTEN 16

Kontrolle als unverzichtbare Führungsaufgabe Werden die angestrebten Arbeitsziele erreicht? Werden Vorschriften und Regeln eingehalten? Wird mit Ressourcen massvoll umgegangen? Welche Mängel gibt es im Arbeitsprozess? Sind unsere Mitarbeitenden Anforderungen gewachsen? • Welche externen Einflüsse sind neu, verändern sich? • • • Hoteltraining Andrea Sahmer Typische Führungsaufgaben erfolgreich gestalten MEHR ERFOLG MIT GÄSTEN 17

Arten der Mitarbeiterkontrolle • Wer soll kontrollieren? – Mitarbeiter selbst – Führungskraft – Beauftragter Kontrolleur • Was soll kontrolliert werden? – Ausführung der Arbeit – Ergebnis der Arbeit • Wie häufig und genau soll kontrolliert werden? – dauernd, zwischendurch, am Ende – Gesamtkontrolle oder Stichproben Hoteltraining Andrea Sahmer Typische Führungsaufgaben erfolgreich gestalten MEHR ERFOLG MIT GÄSTEN 18

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