TURUNAN ASAM KARBOKSILAT Disusun oleh KISDARINI 0402515012 PPS

TURUNAN ASAM KARBOKSILAT Disusun oleh: KISDARINI 0402515012 PPS Unnes 2015

TURUNAN ASAM KARBOKSILAT • • • Ester Halida asam karboksilat Anhidrida karboksilat Amida Nitril

ESTER Struktur : Tata Nama : • Diawali dengan nama gugus alkil yang terikat pada atom oksigen. • Diikuti dengan nama asam karboksilat dengan menghilangkan kata asam.

TURUNAN ASAM KARBOKSILAT

Tatanama turunan asam karboksilat yang lain CH 3 COOH Asam etanoat Asam asetat Asam benzoat Asam …. –at/oat CH 3 COCl Etanoil klorida Asetil klorida Benzoil klorida …. . il klorida (CH 3 CO)2 O anhidrida etanoat anhidrida asetat Anhidrida benzoat Anhidrida CH 3 CONH 2 Etanamida Asetamida benzamida …. amida

Sifat Fisik : • • • Polar Tidak larut dalam air Larut dalam pelarut organic polar Misal : eter, aseton Mr <, berbau harum spesifik : buah, bunga. Propil asetat : seperti buah pear Etil butirat : seperti buah nanas Metil salisilat : seperti gandapura

Pembuatan Ester : • Ester dapat dibuat dari reaksi antara asam karboksilat dan alcohol dengan bantuan katalis yang disebut Reaksi Esterifikasi.

Beberapa Reaksi Ester : 1. Reduksi

Hidrolisis

Pembuatan halida asam Asam karboksilat + tionil klorida

Pembuatan Anhidrida Halida asam + garam karboksilat

Pembuatan amida Halida asam + amina

Pembuatan Nitril • Alkil halida + Natrium sianida • RCl + Na. CN