Turma 4 Grupo Unidade Curricular Sade Comunitria II

Turma 4, Grupo • Unidade Curricular: Saúde Comunitária II • 2014/15 Ana Rita Alves Catarina Ribeiro Filipa Gouveia João Costa José Carneiro Mafalda Simões Mariana Horta Sérgio Madureira Xénia Verraest

Alimentação Saudável

Qual a importância de uma boa alimentação? • A alimentação saudável consiste numa nutrição equilibrada não só com o objetivo de manter o peso ideal nos adultos e garantir um bom desenvolvimento nas crianças, mas também preservar uma saúde plena. É necessário para Funções vitais Regulação da temperatura Crescimento Realização de atividades

A NOVA RODA DOS ALIMENTOS Gorduras e óleos 2% 18% Lacticínios 20% Fruta 5% Carnes, pescado e ovo 4% Leguminosas Hortícolas 23% 28% Cereais e derivados, tubérculos

Micronutrientes Mas então, que nutrientes existem? Proteínas Hidratos de carbono Lípidos Vitaminas Minerais Crescimento, manutenção e reparação de células 15 -20% Principal fonte de energia 50 -60% Proteção do frio, reserva energética 20 -30% Indispensáveis em reações do organismo Presentes em várias estruturas do corpo, reguladores do equilíbrio interno do organismo

Quanto devemos comer? Necessidades energéticas de referência no adulto No entanto, estas necessidades variam dependendo de… 2500 kcal 2000 kcal Sexo Idade Estado de saúde Atividade física A energia é quantificada em Proteínas calorias (cal) ou Joules (J). Hidratos de carbono Lípidos 4 cal/g 9 cal/g

A DIETA MEDITERR NEA É ESTA A BASE DA TUA ALIMENTAÇÃO?

DIETA MEDITERR NEA – UM MODELO A SEGUIR? • Baseia-se num conjunto de tradições alimentares do Sul da Europa; • Modelo alimentar completo e equilibrado; Designada pela UNESCO como património cultural imaterial da humanidade. • Benefícios para a saúde, longevidade e qualidade de vida;

A Pirâmide da Dieta Mediterrânea

DIETA MEDITERR NEA Considerada uma das mais saudáveis do mundo! Europa do Sul tem a menor taxa de mortalidade por doenças cardíacas! Está associada a maior longevidade em geral e à proteção face a doenças como: • • • Cancro Diabetes tipo 2 Hipertensão arterial Doença cardiovascular Obesidade Doenças neurodegenerativas como Parkinson ou Alzheimer

DIETA MEDITERR NEA – Porque é assim tão saudável? • O seu valor baseia-se principalmente no facto de utilizar sobretudo gordura insaturada (azeite); • Verifica-se uma estreita relação entre o consumo de gorduras saturadas e a incidência de doenças coronárias;

DIETA MEDITERR NEA – Como a posso seguir? Consumo abundante de alimentos de origem vegetal Consumo de produtos frescos da região, pouco processados e sazonais Consumo de azeite como principal fonte de gordura Consumo baixo a moderado de lacticínios Consumo baixo e pouco frequente de carnes vermelhas

O PROBLEMA DA FAST FOOD O QUE FAZER COM TANTAS TENTAÇÕES?

O PROBLEMA DA FAST FOOD Comida rápida para ritmos de vida acelerada Comida de conforto Estilo de vida pouco saudável Baixo teor em fibras Alto teor em: lípidos, calorias, sódio

E SE A MINHA ALIMENTAÇÃO NÃO FOR SAUDÁVEL? AS CONSEQUÊNCIAS

EXISTIRÁ UM PESO IDEAL PARA MIM? • Não existe um peso ideal para ninguém! IMC = Abaixo de 18 Falta de peso Entre 18 e 25 Peso normal Entre 25 e 30 Excesso de peso Entre 30 e 35 Obesidade moderada (I) Entre 35 e 40 Obesidade grave (II) Acima de 40 Obesidade mórbida (III)

EXISTIRÁ UM PESO IDEAL PARA MIM? • Alta ingestão calórica • Baixa ingestão calórica

MAS QUAL É O PROBLEMA DE TER PESO A MAIS? Doença Coronária Acidente Vascular Cerebral (AVC) Diabetes Tipo II Hipertensão

DICAS PARA UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

ENTÃO, COMO MELHORAR A TUA ALIMENTAÇÃO? COMO LER INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS?

§ Fazer 6 refeições por dia; § Incluir nas refeições alimentos de todos as fatias da roda alimentar; § Não passar mais de 3 h 30 min sem comer; § Evitar fritos e alimentos com muita gordura; § Evitar alimentos muito açucarados;

§ Evitar alimentos com muito sal; § Consumir diariamente leite e seus derivados; § Comer, pelo menos, 2 a 3 peças de fruta por dia; § Consumir diariamente sopa; § Beber líquidos em abundância; § Mastigar corretamente os alimentos e comer com calma;

E NÃO SE ESQUEÇAM… SEJAM SAUDÁVEIS!!

Exercício Físico

Saúde & Estilo de Vida • Estado de completo bem-estar físico, mental e social. (OMS)

Benefícios do exercício físico

Reduz Aumenta Doenças cardiovasculares Integração social Fraturas ósseas Memória e Concentração Cancro Auto-confiança Diabetes Massa Muscular

Sabias que tens menos 18% de probabilidade de ficar doente se praticares exercício físico?

No exercício BALLET/PILATES • Postura corporal; • Conhecimento do corpo; • Melhora a tua concentração. NATAÇÃO • Desenvolvimento psicológico e social; • Combate a obesidade, stress e asma; • Ajuda no tratamento de doenças ósseas

No exercício DESPORTOS DE EQUIPA • Integração • Competição ARTES MARCIAIS • • Consciência Corporal Maior concentração Defesa pessoal Alívio de stress

Subir/Descer escadas Sai na paragem de autocarro anterior ao teu destino Vai para a escola a pé Ajuda nas tarefas em casa Vai passear o cão

Metas Estabelece um objetivo Escolhe o momento ideal do dia Faz um plano para a semana

Tecnologias a favor do exercício Aplicações de Smartphone Contador de passos digital Runtastic Pedometer Pedómetro

É importante a hidratação! 2 copos Quantos coposmanteres de água deves beber por cada 30 de água de é aexercício quantidade que se deve beber por minutos físico? cada 30 minutos de treino de resistência física.

Lista de Desculpas • Não tenho tempo Organiza-te • Depois fico muito cansado O sono é mais repousante • Está a chover/ frio/ calor Exercício em casa • Não gosto de ginásios • Não gosto de transpirar • Sozinho não consigo Locais alternativos Livre de Toxinas Junta amigos

regular, gradual e moderada. De uma forma NÃO DESISTAS!

Regista as mudanças ao longo do tempo, os erros, AUTO AVALIA-TE!

Para não esquecer…

BIBLIOGRAFIA • CARMO, Isabel do (1997) Magros, Gordinhos e Assim-Assim – Perturbações Alimentares dos Jovens, 2ª ed. Portugal; Edinter – Edições Internacionais; • Site: http: //www. nhlbi. nih. gov/health-topics/obe/ • Site: http: //www. cdc. gov/healthyweight/effects/index. html • Site: http: //www. cdc. gov/healthyyouth/nutrition/facts. htm • Site: http: //www. cdc. gov/CDCTV/Finding. Balance/index. html • Site: http: //www. helpguide. org/articles/healthy-eating/healthy-fast-food. htm • Site: http: //www. disturbiosalimentares. com/anorexia/o-que-e-a-anorexia-nervosa/ • Site: http: //www. disturbiosalimentares. com/bulimia/o-que-e-bulimia-nervosa/ • Site: http: //www. disturbiosalimentares. com/compulsao/o-que-e-compulsao-alimentar/ • Site: http: //www. heart. org/HEARTORG/Getting. Healthy/Nutrition. Center/Mediterranean. Diet_UCM_306004_Article. jsp • Site: http: //www. apdietistas. pt/nutricao-saude/alimentacao-na-saude/dieta-mediterranea