Tuntumad soolad happed ja alused igapevaelu Koostaja Sirle

Tuntumad soolad, happed ja alused igapäevaelu Koostaja: Sirle Oja Gustav Adolfi Gümnaasium Avaldatud Creative Commonsi litsentsi „Autorile viitamine + jagamine samadel tingimustel 3. 0 Eesti (CC BY-SA 3. 0)“ alusel, vt http: //creativecommons. org/licenses/by-sa/3. 0/ee/

Sisukord • 1) Meeldetuletus – mis on soolad, happed ja alused? • 2) Tuntumad soolad igapäevaelus 2. 1. Söögisooda ja kaltsiumkarbonaat • 3) Tuntumad alused igapäevaelus 3. 1. kustutatud ja kustutamata lubi • 4) Tuntumad happed igapäevaelus soolhape ja väävelhape Video – katsed väävelhappega (“suhkru uss” jm) Süsihape + video

Meeldetuletus – mis on soolad, alused ja happed? • Soolad on kristalsed ained, mis koosnevad katioonidest (metallioon) ja anioonidest (happejääk) nt. Na. Cl, Al. Cl 3). • Alused e. hüdroksiidid on kristalsed ained, mis koosnevad katioonidest (metallioon) ja anioonidest (OH- ioonist) nt. Na. OH, Ba(OH)2. • Happed on liitained, mis koosnevad vesiniku aatomi(te)st ja hapejäägist nt. HCl, HNO 3.

1) Tuntud soolad igapäevaelus Na. Cl – naatriumkloriid ehk keedusoola tunneme lihtsalt soolana. Na. Cl on keemiliselt väheaktiivne kristalne aine ning talle on omane kõrge sulamistemperatuur. http: //office. microsoft. com Na 2 CO 3 – sooda on valge kristalne aine, mille vesilahused on tugevalt aluselised, seetõttu ka söövitava toimega. Tööstuses kasutatakse nt. klaasi ja pesuvahendite valmistamisel.

Söögisooda ja kaltsiumkarbonaat • Na. HCO 3 – söögisooda, mille lahusel on nõrgalt aluselised omadused. Kasutatakse küpsetuspulbrite koostises. http: //office. microsoft. com • Ca. CO 3 – kaltsiumkarbonaat on põhiaineteks mitmete mineraalide ja kivimite koostises, nt. lubjakivi, marmor, kriit jne. Teda leidub ka elusorganismide koostises (nt. luud, tigude kojad jne).

2) Tuntumad alused igapäevaelus Na. OH – naatriumhüdroksiid, mis on üks tuntumaid ja tugevamaid leeliseid. On valge tahke aine, mis lahustub hästi vees. http: //en. wikipedia. org Rahvapäraselt nimetatakse Na. OH ka seebikiviks, kuna rasvade keetmisel on võimalik saada temast seepi.

Kustutatud ja kustutamata lubi http: //en. wikipedia. org Ca(OH)2 – kaltsiumhüdroksiid e. kustutatud lubi, mis saadakse kustutamata lubja (Ca. O) reageerimisel veega. Ca. O + H 2 O Ca(OH)2 Kuna Ca(OH)2 lahustub vees halvasti, siis veega segades moodustab ta häguse segu, mida nim. lubjapiimaks. Ca(OH)2 kasutatakse ehitusmaterjalide koostises.

Alused igapäevaelus sisaldavad pesupulbrid, seebid ning mitmed koduses majapidamises kasutatavad puhastusvahendid. http: //office. microsoft. com

3) Tuntumad happed igapäevaelus Tuntumad orgaanilised happed: • Sidrunhape – sidrunites • Õunhape – pirnide, õuntes • Oblikhape – hapuoblikates • Äädikhape – marineeritud toiduainetes • Piimhape – hapupiimas • Võihape - võis

Tuntumad anorgaanilised happed HCl – vesinikkloriidhape e. soolhape • Lahustub hästi vees ning on tugev hape. • Terava lõhnaga, mis kahjustab hingamist. • Kuulub maohappe koostisesse (u. 0, 5%) ning omab suurt tähtsust toiduainete lagundamisel seedimisel. H 2 SO 4 - väävelhape • Üks tugevamaid happeid ning tugev oksüdeerija. • Raske õlitaoline vedelik, mida tuleb säilitada suletud anumates, kuna seob õhuniiskust. • Kasutatakse nt. keemiatööstuses (väetised, lõhkeained) ning autoakude täitevedelikuna.

Video – väävelhape + suhkur http: //office. microsoft. com Veel üks video – väävelhappe söestav toime: http: //www. absorblearning. com/media/attachment. action? quick=1 tl&att=4127

Süsihape http: //en. wikipedia. org • H 2 CO 3 – nõrk hape ning annab karastusjookidele hapuka maitse. • Süsihappegaasi kasutatakse karastusjookide valmistamisel ning moodustavad veemolekulidega reageerimisel süsihappe.

http: //www. youtube. com/watch? v=n. GZ 8 j 2 w. HUrs&fea ture=related Video - CO 2 käitub kui hape www. youtube. com