Tumbuhan dan lingkungannya Tumbuhan dan air Keberadaan air

Tumbuhan dan lingkungannya

Tumbuhan dan air Keberadaan air dalam sel Air dlm sel (potensial < 0), dibedakan : 1. Air bebas (dlm vakuola)– hilang lebih dulu 2. Terikat : a. Ion / mol polar b. Ikatan H c. Koloid : - plasma protein & dinding sel d. Secara kapiler n

Peranan air bagi kehidupan Pentingnya air bagi tumbuhan 1. Merupakan mol terbesar 2. Memp sf fisika & kimia yg unik 3. Reaksi 2 biokimia dlm protoplasma 4. Pelarut komponen 2 reaktif dlm metabolisme

Fungsi-fungsi air Protoplasma – koloid 2. Sist hidrolik – turgor sel 3. Sist angkutan – meneral & hsl 2 fotosintesis atau dlm btk yg lain 4. Stabilitas & pemindahan panas 1.

Sifat air yg penting bagi kehidupan Berbentuk cair pd suhu kamar Panas jenis air yg relatif besar Mengembang pd waktu membeku Viskositas air rendah Adanya sf adhesi & kohesi Panas laten penguapan & pencairan

Difusi n n n Respon thd perbedaan konsentrasi Konst – jml zat / partikel Adanya perbedaan sifat Contoh difusi dalam kehidupan tanaman ? ?

kran A B 1 atm 0 atm Apabila kran dibuka Apa yang terjadi pada : kran A dan B ? C D N 2 100% CO 2 0, 03% O 2 20% C dan D ?

Osmosis • Potensial air • Potensial kimia • Potensial air dibedakan negatif, potensial kimia air < potensial air murni, dan positif, potensial kimia air > potensial air murni • Potensial tekanan – positif, nol, negatif

PA = PO + PT n n n PA = potensial air PO = potensial osmotik PT = potensial tekanan

Faktor-faktor yang mempengaruhi potensial osmotik l Konsentrasi l Ionisasi mol zat terlarut l Hidrasi mol zat terlarut

Imbibisi Penyerapan air oleh permukaan zat-zat yg hidrofilik • Protein • Pati • Selulosa • Agar-agar • Gelatin • liat

PA = PI + PT PA = potensial air PI = potensial imbibisi/potensial matrik PT = potensial tekanan

Penyerapan air Dibedakan : Penyerapan besar ----- pada akar Penyerapan sedikit ----- pada batang/daun

Penyerapan air oleh akar Air tanah difusi bulu akar – ddn sel (ruang bebas) osmosis organel osmosis Membran plasma sel akar dapat menyerap air ----- kr potensial air neg > lart tanah (penyerapan pasif)

Penyerapan oleh daun Dipengaruhi oleh : 1. Struktur & permaebilitas epidermis & kutikula 2. Ada tidaknya trikoma 3. Mudah tidaknya permukaan daun dibasahi 4. Difisiensi air dlm sel parenkhim

Penyerapan air Dibedakan : 1. Tanpa energi (pasif) mlp; difusi, osmosis & arus masa 2. Diperlukan energi (aktif). Energi berasal respirasi anaerob,

Faktor 2 yg berpengaruhi thd penyerapan air 1. Faktor dlm : kecepatan Transpirasi, sistem perakaran, pertumbuhan pucuk, kecapatan metabolisme. 2. Faktor luar : ketersediaan air tanah, kosentrasi/potensial osmotik air tanah, temperatur air tanah 3. Aerasi.

Transport air yg tlh diserap akar 1. T. ekstra vaskuler (tdk melalui jar. Pengangkut. Dibedakan arus simplas (melalui plasma sel) & arus apoplas (melalui ddn sel & ruang antar sel) 2. T. intra vaskuler (melalui jar pengangkut), xilem akar --- xilem batang ---batang (perenkim xilem/jari 2 empulur --- kortek batang

Pada akar air Bulu 2 akar & epidermis Sel 2 kortek Sel peresap/sel penerus endodermis yg tdk mengalmi penebalan perisikel Xylem akar

Mekanisme Hantaran Air 1. Tekanan akar : dixylem mrp proses aktif dipengaruhi oleh faktor yg mempengaruhi respirasi 2. Aktivitas xylem. Xylem dibedakan : trakea & trekei --- sel 2 mati, parenkim --- sel 2 hidup --- metabolisme --- energi 3. Daya isap daun ; akibat transpirasi --- potensial osmotik daun meningkat (sel mesofil) --- daya isap menurun daya isap besar --- pipa sel 2 xylem mengecil air di akar cukup tersedia – xylem mengembang lagi.

Proses metabolisme Sebagian kecil Membentuk turgor sel Transpirasi Air yg diserap Gutasi Sebagian besar Sekresi Perdarahan

Kehilangan air Aktivitas Tumbuhan Bentuk yg dikeluarkan Transpirasi Uap Gutasi -Larutan (cairan) beserta ion & mol (organik & an org) - cairan Sel/organ yg dilewati Stomata, kutikula, lentisel Hidatoda -kelenjar/nektar - luka

GUTASI Terj bila : - Penyerapan oleh akar besar - Tekanan akar besar - Transpirasi kecil (akibat kelembaban udara tinggi)

Sifat cairan gutasi Mengandung ion dan molekul (K, Co, Mg, monosakarida, as. Suksinat & as aspartat) Sisa uapan tetes gutasi --- lart pekat yg dpt merusak daun Cairan yg mengandung bhn organik – subtrat baik bagi mikroba patogen

transpirasi Peran transpirasi bagi tumb : - Membantu menciptakan laju angkutan air & garam mineral - Mengatur suhu tubuh dg melepaskan kelebihan panas dr tubuh - Mengatur turgor optimum dlm sel - Menyebabkan terj daya isap daun - Mengurangi air yg terserap berlebihan - Mengatur fotosintesis dg membuka menutupnya stomata

Yg mempengaruhi transpirasi - Radiasi cahaya - Kelembaban - Suhu - Angin - Keadaan air tanah