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Étude sur la valorisation énergétique des sarments de vignes • Stagiaire: Amdy Bachir NIANG. • Maître de stage: Philippe BOURDENS. • Collaboration avec: Bertrand MATHAT(SIPHEM)

I) Introduction 1 ) Description de l ’objectif général de l ’étude: > Croissance de la consommation énergétique <=> recherche de nouvelles sources d ’énergie. > Défit à relever => les régions à la recherche de nouvelles sources suivant leurs potentiels naturels géographiques. > Cas pratique: la région de bordeaux <=> source d ’énergie provenant des vignes. => les Sarments de vigne. > Projet « Pilote » de valorisation énergétique: par Monsieur Philippe

I) Introduction: 2 ) Objectif principal: > Analyse projet « pilote » : amélioration si possible. > Application de ce type de projet => territoire du SIPHEM. > Mise en place d ’un recueil d ’informations aux viticulteurs.

II) Description du devenir habituel du sarment. Broyé sur place et restitué au sol => valorisation en humus.

II) Description du devenir habituel du sarment: > Utilisé pour faire du compost => valorisation en humus. > Brûlé à la parcelle => crainte des maladies du bois

III) Technique d ’exploitation du sarment comme bio-combustible: > Utilisation en fagots => utilisation complètement directe: dans chaudière de type à bûches. > En revanche un mauvais rendement à cause: => D ’une combustion difficile à contrôler. => D ’une combustion incomplète (mauvaise régulation).

III) Techniques d ’exploitation du sarment comme bio-combustible. > Utilisation en plaquettes: Deux types d ’itinéraires. => Broyage indirect: • Récolte puis séchage(à l ’air libre), ensuite broyage et enfin chaudière.

III) Techniques d ’exploitation du sarment comme bio-combustible => Broyage direct: • Récolte et broyage direct puis séchage(en big-bag) et en fin chaudière.

III) Techniques d ’exploitation du sarment comme bio-combustible • Avantages et inconvénients: broyage direct et broyage indirect.

III) Technique d ’exploitation du sarment comme combustible. > Utilisation en granulé: Récolte, broyage très fin puis séchage par un séchoir, ensuite presse à granulé et enfin chaudière. => Avantages: bon rendement, bon pouvoir calorifique. => Inconvénients: coût production important, forte énergie grise.

IV) Présentation du projet de Monsieur Philippe CARILLE. Château Poupille(Cotes de castillon): 24 hectares de vignes avec une agriculture biologique. Production variable = 2 t/ha avec un PCI de 3, 8 à 4, 2 MWh/t à 15% d ’humidité. Besoins énergétiques: 90 à 125 MWh/an: => Soit une production de 22 à 32 t de sarments à 15% d ’Humidité = production de 11 à 16 ha de vignes.

IV) Présentation du projet de Monsieur Philippe CARILLE. • Investissements.

IV) Présentation du projet de Monsieur Philippe CARILLE. • Objectifs principaux du projet atteints: => Autonomie énergétique, suppression de sa facture de fioul, suppression du coût de main-d ’œuvre pour brulage à la vigne…. • Cependant après 2 ans de fonctionnement: interrogation à se poser: => Au niveau des investissements et du fonctionnement quotidien de l ’installation.

Pistes D’amélioration • Investissements lourds. • Récolte et enlèvement sarment. • Stockage des sarments. • Broyeur. • Chaudière ( grande et chère). • Combustible(plaquette) => Association en CUMA. => Équiper la machine à presse d ’une remorque =>Hangar. =>Broyeur adapté. =>Chaudière(plus petite et moins chère). • Granulés (très cher).

V) Analyse économique du projet

V) Analyse économique du projet • Prix du KWh de sarment: 2, 58 cts d ’euros avec CUMA et 3, 23 cts d’euros sans CUMA. • Prix du KWh de Fuel: 7, 6 cts d ’euros. • Besoins énergétique annuels de 100. 000 KWh • Économie réalisée en un an: 4900 euros. • Retour brut sur investissement sans aide en 10 ans.

Conclusion Amélioration de ce projet: bénéfique pour la région de bordeaux ainsi que d ’autres régions. Cependant, il existe un nombre de points à faire pour ce projet: => Création d ’un groupe de viticulteurs intéressé par ce projet. => Faire des études chimiques( Analyses des fumées de combustion). => Recueillir d ’autres études sur ce type de projet: Lycée Macon de Davayé. => Refaire cette étude pour agriculture non biologique etc. . .

Conclusion Merci de votre attention!!!!!!!