Trvic soustava funkce pjem potravy rozmlnn potravy a

Trávicí soustava • • • funkce: příjem potravy rozmělnění potravy a její chemické zpracování vstřebávání živin vyloučení nestrávených zbytků potravy a) mechanické – žvýkání, svalové pohyby žaludku a střev b) chemické – pomocí enzymů – ústa, žaludek, tenké střevo – chemické štěpení na jednoduché látky – vstřebat

dutina ústní hltan jícen žaludek tenké střevo tlusté střevo konečník

dutina ústní - rty, měkké, tvrdé patro, jazyk - příčně pruhovaná svalovina, řeč, chuť, potrava (sladkost, slanost, hořkost, kyselost, umami – chutný, delikátní hořkost slanost sladkost

zuby - nejtvrdší útvary v těle, mléčné - 20, trvalé - 32 řezáky, špičáky, třenové, stoličky korunka - pokryta sklovinou, pod ní zubovina, uvnitř zubní dřeň - nervy a cévy zuby v čelistech - kořeny, přechod mezi korunkou a kořenem - krček - kryt dásní Lidský zub - stolička A - korunka B - kořen 1. - zubní sklovina 2. - zubovina 3. - zubní dřeň 4. - dáseň 5. - zubní cement 6. - čelistní kost 7. - céva 8. - nerv

slinné žlázy - 3 páry velkých - příušní, podčelistní, podjazyková, 99% vody, 1% soli, bílkoviny (mucín - tvorba hlenu) ptyalin - trávicí enzym - štěpí škroby na jednodušší cukry

Hltan (lat. pharynx) je společný oddíl trávicí a dýchací soustavy, kde se potrava smršťováním svalů posouvá do jícnu a žaludku. Jeho délka je u člověka 15 cm. Křižovatka dýchacích a polykacích cest.

Jícen (esophagus, oesophagus) je orgán trávicí trubice, spojující hltan a žaludek, případně předžaludek u přežvýkavců. Jeho hlavní funkcí je transport potravy. U člověka je dlouhý asi 25 cm a jeho průměr v klidovém stavu kolem 1, 5. Potrava v něm přetrvává po 2– 3 sekundy.

žaludek - vakovitý orgán - žaludeční šťáva – HCl - rozvolňuje vlákna masa - sráží mléko - ničí choroboplodné bakterie, kašovitá trávenina pepsin - štěpí bílkoviny v potravě

tenké střevo - 3 oddíly – dvanáctník (ústí vývody trávicích žláz – jater, slinivky břišní), lačník, kyčelník, trávení a vstřebávání, 3 -5 m, šířku 3 cm, klky - velké množství záhybů a výběžků, enzymy - štěpí cukry, tuky a bílkoviny

tlusté střevo – 1, 5 m délka, 5 -7 cm šířka, (slepé střevo s červovitým výběžkem, vzestupný, příčný, sestupný tračník, esovitá klička, konečník) žádné enzymy, shromáždění nestravitelných zbytků, stolice, kruhový svěrač uzavírá řitní otvor, vnější svěrač - příčně pruhovaná svalovina - ovládat vůlí

játra – největší žláza lidského těla, 1, 5 kg, pravá strana dutiny břišní pod bránicí, vylučují - žlutozelenou tekutinu - žluč, shromáždění pod játry ve váčku - žlučník, žlučovodem do dvanáctníku - rozptýlení tuků na drobné kapičky (emulgace tuků). - zachycují jedovaté látky a zneškodňují je - detoxikační funkce - některé látky se ukládají do zásoby - probíhají zde látkové přeměny - rozpadlé červené krvinky se v játrech přeměňují na žlučové barvivo - bilirubin - uvolňuje se do žluče - nejteplejší orgán těla - termoregulace

slinivka břišní - 18 cm, pod žaludkem v kličce dvanáctníku, 2 činnosti - vývod slinivky přivádí do dvanáctníku pankreatickou šťávu s enzymy štěpícími cukry, tuky i bílkoviny, jiné buňky slinivky produkují hormony - inzulín, glukagon, které vstupují do krve onemocnění - vředy, salmonelóza, žloutenka, žlučníková kolika, Crohnova choroba a další…….

Zápis: napsat do sešitu! Trávicí soustava - zajišťuje příjem potravy, její mechanické a chemické zpracování, vstřebávání jednoduchých látek do krve a mízy a odstraňování nestravitelných látek z těla. Pojmy: dutina ústní, hltan, jícen, žaludek, tenké střevo, tlusté střevo, konečník; játra, slinivka břišní.