Trviaca sstava Vzdelvacia oblas lovek a prroda Predmet

Tráviaca sústava

Vzdelávacia oblasť: Človek a príroda Predmet Biológia Ročník, triedy: 3. ročník Tematický celok: Biológia človeka Vypracoval: Bc. Marián Čurda 2

Obsah 1. 2. 3. 4. 5. Funkcie tráviacej sústavy Stavba tráviacej sústavy Časti tráviacej rúry Žľazy tráviacej sústavy Choroby tráviacej sústavy 3

Funkcie tráviacej sústavy: 1. trávenie 2. vstrebávanie 3. odstraňovanie nestráviteľných odpadových látok Tráviaca sústava je riadená: 1. nervovo (autonómne nervy) 2. hormonálne (látky, hormóny vylučované sliznicou tráviacej sústavy) 4

Stavba tráviacej sústavy Tráviacu sústavu tvorí: q tráviaca rúra q žľazy tráviacej sústavy 5

Časti tráviacej rúry I. ústna dutina (cavum oris) funkcia • • • príjem, mechanické spracovanie potravy, premiešanie so slinami, žuvanie a prehĺtanie, vstrebávanie liekov a jedov 6

zuby (dentes) počet zubov v chrupe mliečny chrup (dentes decidui) trvalý chrup (dentes permanentes) dens incisivus dens caninus zubný vzorec 20 (8+4+0+8) 32 (8+4+8+12) dens premolaris dens molaris 7

enamelum, email dentinum Stavba zubu corona dentis gingiva cervix dentis pulpa dentis (+ vasa & nervi) radix dentis cementum maxilla ? Napíš i slovenské ekvivalenty k 8 latinským názvom.

sliny (saliva) vylučované príušnými, podjazykovými, podčeľustnými žľazami gl. parotis gl. sublingualis gl. submandibularis funkcia gl. = glandula = žľaza a) zvlhčujú potravu, obaľujú ju hlienom, tvoria hlt b) obsahujú ptyalín (zmes amyláz – štiepia polysacharidy) c) obsahujú baktéricídne látky (lyzozým) 9

jazyk (lingua) 1. orgán slúžiaci na mechanické spracovanie potravy, posun potravy, 2. vnímanie chute (chuťové bunky pre sladkú, slanú, kyslú a horkú chuť), 3. tvorba artikulovanej reči 10

Na jazyku rozeznáváme: 1. radix linguae - koreň jazyka 2. corpus linguae – telo jazyka 3. apex linguae - hrot jazyka • dorsum linguae (chrbát jazyka) • margo linguae – bočný okraj jazyka; • facies inferior • valleculae epiglotticae Sliznice jazyka je krytá viacvrstvovým dlaždicovým epitelom, na chrbáte a hrotu jazyka vzbieha epitel v papillae linguales (ich epitel rohovatie): q papillae filiformes (papily nitkovité) q papillae conicae (kužeľovité) q papillae fungiformes (hubovité) q papillae foliatae (listovité) – v ich epitele nachádzame chuťové poháriky; q papillae vallatae (hradené) Na koreni jazyka nachádzame tonsilla lingualis - súbor lymfatických uzlíkov 11

Svaly jazyka arcus pharyngopalatinum c dorsum linguae tonsillae palatinae c Hyoglossus c papillae vallatae c papillae fungiformes

13

II. hltan (pharynx) q hltací reflex je vrodený, v stene je priečne – pruhovaná svalovina, q 12 -14 cm dlhý, predstavuje rozhranie medzi tráviacou a dýchacou sústavou (chrupková príklopka – epiglottis) III. pažerák (oesophagus) q v hornej časti je priečne – pruhovaná svalovina, potom už hladká, q 25 -28 cm dlhý 14

IV. žalúdok (gaster, ventriculus, stomachus) • je vakovitý svalový orgán s obsahom 1 -2 l funkcia a) b) c) d) zhromažďovanie potravy premiešanie potravy trávenie vznik tráveniny stavba - pobrušnica (peritoneum) (lesklá blana na povrchu) - 3 vrstvy hladkých svalov - podsliznicové väzivo (submucosa) - sliznica (mucosa) 15

q svalovina žalúdka umožňuje: a) peristaltické, kývavé pohyby → premiešanie tráveniny b) antiperistaltické pohyby → zvracanie = obranný reflex (vzniká podráždením sliznice žalúdka) q sliznica produkuje žalúdočnú šťavu (succus gastricus), kt. obsahuje: a) HCl (kyslé prostredie žalúdka) b) hlien = mucín (alkalický hlien chrániaci steny žalúdka pred HCl a účinkom pepsínu; pri jeho porušení vzniká žalúdočný vred) c) enzýmy: pepsín (z neaktívneho pepsinogénu; štiepi bielkoviny) lipáza (štiepy tuky) chymozín (zrážanie mlieka) 16

V. tenké črevo (intestinum tenue) q je poprehýbaná svalová rúra dlhá 4 -6 m, široká 4 -5 cm (na začiatku) a 2 -2, 5 cm (pri vyústení do hrubého čreva) funkcia q trávenie a vstrebávanie - pasívne - voda + jednoduché látky - aktívne - prenášače, energia stavba q povrch je zväčšený klkmi (villi), mikroklkmi (microvilli), q sliznica obsahuje drobné žliazky (Brünerove žliazky), Lieberkünove krypty

18

q má 3 základné časti: a) dvanástnik - DUODENUM (12 palcov = 25 -30 cm) - priteká do neho žlč (emulgácia tukov), šťava z podžalúdkovej žľazy (pankreatická šťava) a šťava z vlastných črevných žliazok - črevná šťava (succus enetericus) - obsahuje nielen žlč, ale aj soli a enzými: I. trypsín (neaktívny trypsinogén; štiepi bielkoviny na peptidy) II. amyláza (štiepy sacharidy) III. lipáza (tuky na glycerol a mastné kyseliny) b) lačník - JEJUNUM - uložený v hornej časti brušnej dutiny - širší a viac klkov ako bedrovník - u mŕtvol býva prázdny c) bedrovník - ILEUM - v pravej bedrovej jame; má viac lymfatických uzlíkov 19

VI. hrubé črevo (intestinum crassum) q posledná časť tráviacej sústavy dlhá 1, 5 m a široká 5 -8 cm umiestnenie q začína v pravej bedrovej jame ako q slepé črevo (jeho červovitý prívesok q appendix je vyplnený lymfatickým tkanivom, reaguje na podráždenie zápalom); q končí esovitou časťou a konečníkom 20

21

funkcia q čiastočné vstrebávanie (H 2 O a minerálnych solí) q vylučovanie nestrávených zvyškov (rozkladom žlčových farbív vzniká sterkobilín a urobilín, ktoré sfarbujú črevný obsah do hneda – stolica, ktorá vyprázdňovacím = defekačným reflexom odchádza z tela) stavba q bez klkov q obsahuje pohárikovité bunky (hlien) a uzlíky lymfatického tkaniva, tiež hnilobné a kvasné baktérie VII. Rectum – anus (analný otvor) q vnútorný a vonkajší zvierač uzatvárajú tráviacu rúru 22

Žľazy tráviacej sústavy Pečeň (hepar) q najväčšia žľaza ľudského tela, hmotnosť 1, 5 kg umiestnenie q pod bránicou, pravá strana brušnej dutiny funkcia q detoxikácia prijatých látok a odbúravanie nepotrebných 23

24

25

Podžalúdková žľaza (pankreas) umiestnenie q v ohybe dvanástnika funkcia q endokrinná funkcia, produkcia hormónov stavba - lalôčiky s tenkými vývodmi (vyúsťujú do dvanástnika) - vmedzerené bunky tvoriace Langerhansove ostrovčeky (produkujú hormóny inzulín a glukagón) 26

27

Choroby tráviacej sústavy Cukrovka (diabetes mellitus) - porucha funkcie podžalúdkovej žľazy, ktorá produkuje inzulín a glukagón (regulujúce hladinu cukru v krvi) Vredy na sliznici žalúdka alebo dvanástnika - rizikoví sú muži v strednom veku, fajčiari a ľudia vystavení stresu Gastritída (zápal žalúdočnej sliznice) - spôsobená podráždením žalúdočnej sliznice alkoholom, korením, nikotínom, infekciami, stresom, . . . 28

Apendicitída (zápal slepého čreva) - horúčky, bolesti brucha Celiakia (metabolická porucha) - precitlivelosť črevnej sliznice na rastlinné bielkoviny (lepok v obilí), mlieko, mliečne výrobky) Zápcha - následok zadržiavania stolice Preháňanie - vyvolané zrýchleným prechodom črevného obsahu 29