Trennverfahren Die Extraktion Bei der Extraktion wird ein

Trennverfahren: Die Extraktion

Bei der Extraktion wird ein Stoff aus einer Flüssigkeit, aus einem Feststoff oder aus einem Gas mit einem Lösungsmittel, dem Extraktionsmittel abgetrennt. Es ist wichtig, ein Extraktionsmittel zu nehmen, das den zu extrahierenden Stoff löst, die anderen Bestandteile jedoch nicht. Das Gemisch aus extrahiertem Stoff und Extraktionsmittel heisst Extrakt, den verbleibenden Rückstand nennt man Raffinat.

Ein Beispiel: Gewinnung von Kochsalz aus Steinsalz Wie trenne ich das Speisesalz also vom Steinsalz ab? Welche Eigenschaft nutze ich für die Trennung? Die Löslichkeit Kochsalz ist in Wasser sehr gut löslich, das Begleitgestein dagegen kaum.

1. Schritt: Extraktion des Kochsalzes Das Extraktionsmittel ist Wasser. Wir geben zu zerkleinertem Steinsalz also Wasser. Zerkleinertes Steinsalz Nach Zugabe von Wasser Extraktion, Kochsalz löst sich in Wasser.

Wie nennt man die Mischung aus Kochsalz und Wasser bei Anwendung dieser Trennmethode? Extrakt Was ist dann hier das Raffinat? Der Rückstand, das in Wasser unlösliche Begleitgestein. Wie erhalte ich nun das Kochsalz?

2. Schritt (1. Variante): Dekantieren Ist dies eine exakte Trennung? Welche andere Möglichkeit bietet sich mir? Die Filtration

2. Schritt (2. Variante): Filtration Bei der Filtration können Feststoffe aus einer Suspension von einer Flüssigkeit abgetrennt werden. Im Filter bleibt der Rückstand zurück, der hier dann als Filterkuchen bezeichnet wird. Die durch den Filter durchfliessende Flüssigkeit bildet das Filtrat. Welche Stoffeigenschaft nutze ich hier zur Trennung? Die Teilchengrösse

Der Rückstand oder Filterkuchen ist. . . das in Wasser unlösliche Begleitgestein. Das Filtrat ist. . . die Kochsalzlösung. Schön und gut, aber noch habe ich kein Kochsalz!!! Was muss ich tun?

3. Schritt: Eindampfen der Kochsalzlösung Der gelöste Stoff, Kochsalz (rechts) wird vom Lösungsmittel (Wasser) getrennt. Welche Stoffeigenschaft nutze ich hier zur Trennung? Die Siedetemperatur.

Zusammenfassung: Ein Beispiel: Gewinnung von Kochsalz aus Steinsalz 1. Schritt: Extraktion des Kochsalzes 2. Schritt: Dekantieren oder Filtrieren 3. Schritt: Eindampfen der Kochsalzlösung Wir haben gesehen, dass wir von der Extraktion ausgehend feststellen müssen, dass für Stofftrennungen in der Praxis eine einzige Trennmethode selten ausreicht. Quellen: - http: //www. seilnacht. tuttlingen. com/versuche/index 4. html - elemente Chemie I, Ausgabe A, Ernst Klett Verlag Gmb. H, Stuttgart, 1995.