Trainee 2019 2021 www tietgen dkBusiness Traineeuddannelsen i

Trainee 2019 -2021 www. tietgen. dk/Business

Traineeuddannelsen i COOP Danmark…… § Butikkens rolle i uddannelsen: § Butikken er medansvarlig for, at du består fagprøven og bliver udlært (uddannelsesplan) § Butikkens uddannelsesansvarlige er øverst ansvarlig for din uddannelse § Butikkens oplæringsansvarlige er udpeget af den uddannelsesansvarlige, til at tage hånd om din uddannelse. Den oplæringsansvarlige skal støtte, vejlede og rådgive dig gennem uddannelsen. § Der skal udarbejdes en uddannelsesplan for dit trainee forløb, hvoraf det fremgår, hvordan dit trainee forløb er tilrettelagt. § Der skal gennemføres samtaler i løbet af dit trainee forløb. Tidspunktet for disse samtaler fremgår af din uddannelsesplan www. tietgen. dk/Business 2

Traineeuddannelsen i COOP Danmark…… § Tietgen. Details rolle i uddannelsen: § Tietgen. Detail er medansvarlig for, at trainee’en består fagprøven og bliver udlært § Tietgen. Detail skal fremstå med de nødvendige faciliteter til, at trainee’en kan arbejde hensigtsmæssigt med de stillede opgaver § Underviserne skal være ajourført med udviklingen i detailhandelen, og jævnligt i butikspraktik § Undervisningen skal være tidssvarende og inspirerende § Der skal være sammenhæng mellem teori og praksis § Tietgen. Detail skal være i dialog med butikken § Tietgen. Detail skal gennemføre samtaler, samt give skriftlige tilbagemeldinger til trainee og butik § Underviseren skal være sparringspartner for trainee’en, der i sidste ende selv er ansvarlig for uddannelsens udbytte www. tietgen. dk/Business 3

Traineeuddannelsen i COOP Danmark…… § Trainee’ens rolle i uddannelsen: § Du er medansvarlig for, at du består fagprøven og bliver udlært § Du skal være med til at stille krav til butik og skole § Du skal være forberedt på, at der stilles krav til dig § Du skal være en del af et team § Du skal være villig til at modtage konstruktiv kritik § Du skal selv yde en indsats § Du skal være forberedt på hjemmearbejde i skoleperioderne www. tietgen. dk/Business 4

Hvad forventer VI § § § § Engagement Indstilling Facebook (købmandskab) Facebook egen gruppe Netværk www. linkedin. com Artikler www. tietgen. dk/Business 5

Traineeuddannelsen i COOP Danmark…… § 2019: § Modul 1: § Modul 2: § § § 2020: Modul 3: Modul 4: Modul 5: Modul 6: Modul 7: § 2021 § Modul 8: § Modul 9: alm. uger Uge 43 Uge 48 Coop Regnskab Uge Uge Uge Produktkendskab Management/Berlin Outdoor Drejebog/Fagprøve 13 14 25 34 48 Uge 02 uge 03 Fagprøve/Case butik § Ekstraundervisning på alle modul: Økonomi, Supplerende produktkendskab, konceptstyring i internationalt perspektiv, Købmandskab, Teamwork og planlægning www. tietgen. dk/Business 6

Traineeuddannelsen i COOP Danmark…… § AU Konceptstyring (1 + 2 x 2 dage + 1 dag) § Uge 25 (samlet mandag, i Berlin) § Uge 36 (samlet, lør-/søndag) § Uge 43 (samlet, lør-/søndag) § Uge 46 (½ hold, tirs- eller onsdag, problemformulering) § Aflevering ultimo december 2020 § Eksamen primo 2021 § Pensum: www. tietgen. dk/Business 7

Traineeuddannelsen i COOP Danmark…… § På faget Konceptstyring i Detailhandlen er målet at du bliver i stand til at forstå, vurdere, udvikle og styre koncepter indenfor Detailhandlen. § Du udvikler på faget en viden om forretningsmuligheder, som du skal kunne bruge til at kunne gennemføre og vedligeholde koncepter i praksis. § Faget introducerer dig blandt andet for emner såsom Detailhandlens idégrundlag, koncepter og konceptstyring, teknologisk udvikling, og butiksplanlægning. www. tietgen. dk/Business 8

Traineeuddannelsen i COOP Danmark…… § AU Det personlige lederskab (1 + 2 x 2 dage + 1 dag) § Uge 34 samlet hold (man/tirsdag) § Uge 39 (½ hold, man-/tirsdag) § Uge 40 (½ hold, man-/tirsdag) § Uge 47 (½ hold, ons-/torsdag) § Uge 01, 2021 (½ hold, onsdag- eller torsdag, problemformulering) § Eksamen marts 2021 www. tietgen. dk/Business 9

Traineeuddannelsen i COOP Danmark…… § På faget Det personlige lederskab i Detailhandlen bliver du i stand til at varetage personaleledelsesopgaver som afdelingsleder eller tilsvarende indenfor Detailbranchen. § Faget fokuserer på dig som leder - gennem forståelse og indsigt i din personlige lederstil skal du kunne vurdere og agere i forhold til problemer og muligheder i din virksomheds personaleforhold. § Dette indebærer blandt andet at du skal kunne inddrage og benytte relevante IT-værktøjer. § Du bliver blandt andet introduceret for emner såsom personlig udvikling som leder, organisering af arbejde, lederen som rollemodel, og konceptkommunikation. www. tietgen. dk/Business

Traineeuddannelsen i COOP Danmark…… § § § Modul 1 - Coop og detailhandel: 5 dage i Odense, hvor du møder de trainees, som du kommer til at følge resten af uddannelsen, når I er på skole. I arbejder med samarbejde, præsentation og socialt samspil. Du introduceres for Coops værdier, uddannelsen gennemgås og der afstemmes gensidige forventninger. Yderligere arbejde vi med Coop og detailhandel. Kæder/formater gennemgås og sammenlignes med konkurrenterne. Vi arbejder også med fysisk og psykisk arbejdsmiljø understreges. www. tietgen. dk/Business Modulet af holdes i uge 43 - 2019 11

Traineeuddannelsen i COOP Danmark…… § § § Modul 2 – Regnskab Omhandler salgsavance, budget, lager/status, svind/tyveri. Du lærer at lave forskellige regnskabsanalyser med brug af både datawarehouse og Qlikview. Ugen afsluttes med en stor regnskabsanalyse af din egen butik, som du skal præsentere for butikkens leder. Yderligere arbejder vi med konkurrentanalyse, imageanalyse og prisanalyse. Endelig besøger og analyserer I case butikkerne. www. tietgen. dk/Business Modulet afholdes i uge 48 - 2019 12

Traineeuddannelsen i COOP Danmark…… § § Modul 3 – Produktkendskab 5 dage med produktkendskab, varedeklarationer, egenkontrol, egne varemærker, kost og ernæring. I besøger Coops hovedkontor og hører indlæg fra blandt andre Coops ledelse og andre repræsentanter fra kædekontorerne, ansvarlighedsafdelingen, medlems-programmet og mange flere I besøger nogle af Coops leverandører og smager os igennem mange varer. Teoretisk arbejder I med personligt salg, reklamationshåndtering og service. www. tietgen. dk/Business Modulet afholdes i uge 13, 2020 13

Traineeuddannelsen i COOP Danmark…… § § § Modul 4 – Produktkendskab Besøg af/ved flere leverandører og på et af Coop distributionscentre, som giver indblik i det logistiske arbejde, der ligger bag levering af varer til butik. Coops indkøbsafdeling står for vinsmagning med Coops vine. Modulet afsluttes med en demodag i vores case butikker, hvor I gennemfører 6 -10 demonstrationer. Teoretisk arbejder I med personligt salg, service og reklamationshåndtering. Bemærk kurset slutter først lørdag kl. 12. 00 www. tietgen. dk/Business Modulet afholdes i uge 14, 2020 14

Traineeuddannelsen i COOP Danmark…… § Modul 5 – Management § 6 dage i Berlin hvor vi arbejder med Store/category/space management. Alt undervisning forgår i Berlin hvor vi besøger en række forskellige butikstyper som f. eks. KADEWE, Primark og REWE, og analyserer koncepterne med baggrund i konkret teori. Afslutningsopgaven er en stor analyse af en konkret tysk butik, hvor eksponeringsprincipper, indretning og profil analyseres. § Opstart AU konceptstyring § Bemærk vi er først hjemme lørdag kl. 17. 00 www. tietgen. dk/Business Modulet afholdes i uge 25, 2020 15

Berlin www. tietgen. dk/Business 16

Berlin www. tietgen. dk/Business 17

Traineeuddannelsen i COOP Danmark…… § Modul 6 – Outdoor § Fokus på forskellige personligheder, ledelse og klar kommunikation blandt andet gennem spændende oplevelser i naturen. I bliver udfordret med situationer, hvor I er under pres, og hvor samarbejde og gensidig motivation er eneste vej til succes. § Opstart AU Det personlige lederskab www. tietgen. dk/Business Modulet afholdes i uge 34, 2020 18

OUTDOOR www. tietgen. dk/Business 19

OUTDOOR www. tietgen. dk/Business 20

OUTDOOR www. tietgen. dk/Business 21

Traineeuddannelsen i COOP Danmark…… § Modul 7 – Case butik og fagprøve § På modul 7 arbejder vi med alt omkring fagprøven og påbegynder Case butik. I udarbejder en konceptmappe for casebutikkerne med beskrivelse af arbejdsopgaver og regler i butikken. Samtidigt påbegyndes fagprøven. Problemformuleringen skal godkendes og det praktiske i fagprøven kan opstartes. www. tietgen. dk/Business Modulet afholdes i uge 48, 2020 22

Traineeuddannelsen i COOP Danmark…… § Modul 8: Drejebogen § Modul 8 omhandler stadig Case butik og fagprøve. Konceptmappen fra modul 7 færdiggøres, så I er klar til at overtage driften af butikkerne i case-ugen. § Modul 9: Case butik § I overtager driften af casebutikkerne. Alt personale sendes hjem og I overtager alle funktioner (dog ikke på produktionsområder). Ugen får stor opmærksomhed både fra hovedkontoret og fra egne chefer som besøger butikkerne og evaluerer driften. www. tietgen. dk/Business Modulerne afholdes i uge 02 og 03, 2021 23

Traineeuddannelsen i COOP Danmark…… § § § Alt det praktiske Ejlskovsgade 3, 5000 Odense C Lotte Berg land@tietgen. dk Telefon 65 45 25 11 § Claus Koch Olesen § clol@tietgen. dk § Telefon 40 63 96 75 www. tietgen. dk/Business Preben Lund prlu@tietgen. dk 21743675 24