Trabajo prctico Sociedad Naturaleza v Formosa Chaco Corrientes
Trabajo práctico: Sociedad + Naturaleza
v Formosa, Chaco, Corrientes, Misiones, y el norte de Santa Fe v 3. 367. 000 habitantes v 300. 500 km 2 de superficie
Clima & Relieve
v Clima subtropical v Es muy caluroso, hay mucha humedad y lluvias
v La selva y los suelos rojizos son el rasgo característico del paisaje v Hay bosques y montes naturales v Hay pequeños ríos
v La meseta misionera v Llanura chaqueña
Actividades Económicas
v El turismo
v El sector manufacture
v La producción de cultivos agroindustriales
v La producción forestal
Yerba mate
v La provincia de Misiones es la principal productora de yerba mate. v El resto se obtiene en la provincia de Corrientes v La yerba requiere: § Temperaturas tropicales. § Una elevada humedad en el ambiente. § Frecuentes precipitaciones v La temperatura óptima se ubica en torno a los 20°C de media. v S oporta bien las heladas y es muy tolerante a la sombra. v Prefiere sitios bajos, con buen drenaje y posibilidad de radicar en profundidad. v El suelo debe ser ligeramente ácido, arenoso o arcilloso, de textura fina o media.
Circuito productivo de la Yerba Mate
1 ero: Selección de las semillas 3 ro: Al alcanzar entre 20 y 30 cm de altura son llevadas al campo 2 do: Plantación de las semillas 4 to: Las hojas son recolectadas cuando están maduras
1 ero: El sapecado (exposición de las hojas a la acción directa del fuego durante 20 o 30 segundos). 2 do: El secadero (colocación de las hojas a una temperatura de 100° durante tres horas). 3 ro: El canchado (trituración gruesa ) 4 to: El estacionamiento de la yerba mate se realiza en bolsas clasificadas. 5 to : En el molino se lleva a cabo el procesamiento teniendo en cuenta los distintos tipos de yerba mate. 6 to: El envasado se realiza mecánicamente en paquetes herméticos.
v Principalmente el destino es el mercado nacional v La otra parte se exporta
Problemática de la región
v En 2001 hubo una profunda crisis que afectaba al sector yerbatero primario ya que el Estado dejó de subsidiarlos, y consecuentemente los pequeños y medianos productores no podían competir con los grandes empresarios, ya que no tenían el suficiente dinero para cubrir los gastos técnicos y financieros. v Por esta razón se creó el INYM (Instituto Nacional de la Yerba Mate) que tiene como objetivo principal promover, fomentar y fortalecer el desarrollo de la producción, elaboración, industrialización, comercialización y consumo de la yerba mate, así lograr la sustentabilidad de todos los sectores involucrados con la actividad.
• http: // www. monografias. com/trabajos 91/nordesteargentino/nordeste-argentino. shtml • http : //www. rutadelayerbamate. org. ar/yerbamate/proceso-de-elaboracion/ • http : //es. wikipedia. org/wiki/Nordeste_argentino • http: //www. inym. org. ar/ • http : //www. econ. uba. ar/planfenix/novedades/Area% 20 III/El%20 INYM%20 como%20 dispositivo%20 politic o%20 -%20 Gortari. pdf
v. Yamila Azar v. Lucía Castiglione v. Abril Jacobo v. Emilia Scovenna v. Nicole Laufer v. Martina Guerberoff
- Slides: 21