tomateira Solanum lycopersicum tomatera tomato tomate CLASE Anxiospermas

tomateira (Solanum lycopersicum) tomatera tomato tomate

CLASE Anxiospermas ORDE Solanales FAMILIA Solanáceas

É unha planta herbácea anual orixinaria de América do Sur (Perú) á que se lle aproveita o froito. Cultívase no verán en exterior e, sobre todo, en invernadoiros.

TALO Herbáceo, pouco consistente, con ponlas moi longas.

FOLLAS Compostas imparipinnadas con foliolos de tamaños desiguais de forma oval-apuntada e coa beira irregularmente dentada.

FLORES Completas con cinco pétalos amarelos soldados estames unidos formando un tubo arredor do pistilo. Agrupadas nunha cima. Florece de abril a outubro

FROITO (tomate) Baga esférica ou esféricaachatada de cor encarnada cando madura (amarela nalgunhas variedades) e de tamaños diferentes segundo o tipo. Maduran de xuño a outubro.

CICLO ANUAL-TOMATEIRA Folla Flor Froito xaneiro febreiro marzo abril maio xuño xullo agosto setembr o outubro novemb ro decemb ro

PRINCIPAIS PRODUTORES (2002) O 75% do tomate galego prodúcese na provincia de Pontevedra. millóns de toneladas CHINA 20 ESTADOS UNIDOS 10 INDIA 8 TURQUÍA 7 EXIPTO 7 ITALIA 6 ESPAÑA 5 BRASIL 3 IRÁN 3 MÉXICO 2

USOS Consumo directo ou en multitude de preparacións: zumes, salsa, guisos, secos, asados, en confitura, en conserva. . . É rico en minerais (potasio, magnesio), vitaminas B 1, B 2, B 5, e C e licopeno.

Montaxe: Adela Leiro FOTOS: Adela Leiro, Mon Daporta, Internet. DEBUXOS: Mon Daporta