Tit 60 Bi 50 GLUCOZ Cng thc phn

Tiết 60 : Bài 50: GLUCOZƠ Công thức phân tử: C 6 H 12 O 6 Phân tử khối: 180 2 I. Click addtựTitle Trạngtothái nhiên Glucozơ có trong cơ thể thực vật, nhiều nhất trong quả chín (đặc biệt trong quả nho chín), glucozơ cũng có trong cơ thể người và động vật Quan sát tranh, nghiên cứu SGK, liên hệ thực tế nêu trạng thái tự nhiên của glucozơ?

Tiết 60 : Bài 50: GLUCOZƠ Công thức phân tử: C 6 H 12 O 6 Phân tử khối: 180 2 I. Click addtựTitle Trạngtothái nhiên II. 2 Click addvật Title Tínhtochất lí Glucozơ là chất rắn kết tinh không màu, vị ngọt, dễ tan trong nước. - Lấy một ít glucozơ trong lọ cho vào ống nghiệm: quan sát trạng thái, màu săc? - Tiếp tục cho vào 2 ml nước cất, lắc đều ống nghiệm: nhận xét hiện tượng? - Khi ăn các quả chín các em có nhận xét gì về vị của nó? - Từ các nhận xét trên hãy trình bày các tính chất vật lí cơ bản của glucozơ?

Tiết 60 : Bài 50: GLUCOZƠ Công thức phân tử: C 6 H 12 O 6 Phân tử khối: 180 2 I. Click addtựTitle Trạngtothái nhiên II. 2 Click addvật Title Tínhtochất lí III. add Tính to chất hóa. Title học 2 Click 1/ Phản ứng oxi hóa glucozơ: NH 3 C 6 H 12 O 6 + Ag 2 O C 6 H 12 O 7 + 2 Ag Phản ứng trên còn gọi là phản ứng tráng gương. Hãy viết PTHH của phản ứng oxi hóa glucozơ?

Tiết 60 : Bài 50: GLUCOZƠ Công thức phân tử: C 6 H 12 O 6 Phân tử khối: 180 2 I. Click addtựTitle Trạngtothái nhiên II. 2 Click addvật Title Tínhtochất lí III. add Tính to chất hóa. Title học 2 Click 2/ Phản ứng lên men rượu: Men rượu C 6 H 12 O 6 2 C 2 H 5 OH + 2 CO 2 30 – 32 o. C 1/ Phản ứng oxi hóa glucozơ: Hãy viết PTHH của phản ứng lên men rượu?

Tiết 60 : Bài 50: GLUCOZƠ Công thức phân tử: C 6 H 12 O 6 Phân tử khối: 180 2 I. Click addtựTitle Trạngtothái nhiên II. 2 Click addvật Title Tínhtochất lí III. add Tính to chất hóa. Title học 2 Click 1/ Phản ứng oxi hóa glucozơ: 2/ Phản ứng lên men rượu: IV. 2 Click add Title Ứng to dụng: Hãy quan sát tranh nêu các ứng dụng của glucozơ?

BÀI TẬP: 1/ Chọn 1 thuốc thử để nhận biết các dung dịch sau bằng phương pháp hóa học ? ( Nêu rõ cách tiến hành) a/ Dung dịch glucozơ và dung dich rượu etylic. b/ Dung dịch glucozơ và dung dịch axit axetic. Bài giải: a/ Dùng dung dich Ag. NO 3 trong dung dịch NH 3 ( hay là Ag 2 O) cho vào 2 mãu thử, mẫu thử nào có kết tủa Ag là dung dịch glcozơ, mẫu thử còn lại là rượu etylic. C 6 H 12 O 6 + Ag 2 O NH 3 C 6 H 12 O 7 + 2 Ag b/ Dùng giấy quì tím cho vào 2 mẫu thử , mẫu thử nào làm giấy quì tím hóa đỏ là axit axetic, mẫu thử còn lại là glucozơ

BÀI TẬP: 2/ Tính khối lượng glucozơ cần lấy để pha được 500 ml dung dịch glcozơ 5% có D = 1 g/ml ? Bài giải: Tính : mddglucozo = 500. 1 = 500 g Suy ra : m. Glucozo = 500. 5 = 25 g 100