Tento materil byl vytvoen rmci projektu EU penze
Tento materiál byl vytvořen rámci projektu EU peníze školám Operačního programu Vzdělávání pro konkurenceschopnost Název školy: Základní škola a Mateřská škola, Hradec Králové, Úprkova 1 Autor: Mgr. Bláhová Eva Název: VY_32_INOVACE_13 A_15_Estery Téma: Datum ověření: 13 A_CH 9. roč. VM ověřen dne 15. 5. 2013 v 9. A Číslo projektu: CZ. 1. 07/1. 4. 00/21. 3215 Anotace: DUM je určen k výkladu a procvičení učiva. Žáci se seznamují s kyslíkatými deriváty uhlovodíků – estery. DUM slouží také k zápisu. V závěrečném procvičení budou žáci potřebovat modely molekul.
Estery Kyslíkaté deriváty
Opakování �Jakou funkční skupinu mají karboxylové kyseliny? (název a vzorec) �Vyjmenuj významné karboxylové kyseliny: �Která kyselina má vzorec CH 3 COOH? �Která kyselina je obsažena ve včelím a mravenčím jedu? (název i vzorec) �Jak se jmenuje významná sůl odvozená od kyseliny octové a kde se používá?
Estery �Vznik esteru: �Které látky reagují, aby vznikl ester? �http: //www. youtube. com/watch? v=0 NSbj. E Zd. Bf. Y Esterifikace = reakce kyseliny a alkoholu, vznikne ester, uvolní se voda Jak se nazývá podobná reakce v anorganické chemii? (reakce kyseliny a alkoholu) Jaká látka vznikne v tomto případě? Neutralizace, vznikne sůl Tato reakce se označuje jako esterifikace
Esterifikace Ethanol �CH 3 COOH + C 2 H 5 OH → CH 3 COOC 2 H 5 + H 2 O Kyselina octová Pojmenuj reaktanty Produktem esterifikace je ester, v tomto případě ethylester kyseliny octové
Estery �Látky vyskytující se v přírodě �Vonící složky plodů rostlin, součásti vosků a tuků �Příklady esterů: �Ethylester kyseliny mravenčí – rumová vůně �Butylester kyseliny octové – ananasová vůně �Pentylester kyseliny octové – banánová vůně �Methylester kyseliny salicylové – větrové žvýkačky
�S použitím sešitu nebo učebnice sestav vzorec ananasové esence Butylester kyseliny octové CH 3 COOC 4 H 9 �Sestavte modely těchto molekul: �Chlorethan, ethanol, kyselina octová, ethylester kyseliny octové �Nejprve napište jejich vzorce do sešitu �Zařaďte do skupiny derivátů
Tento materiál byl vytvořen rámci projektu EU peníze školám Operačního programu Vzdělávání pro konkurenceschopnost Použití zdroje: Obrázky jsou použity z galerie Microsoft office Citace: Anotace:
- Slides: 8