Tartu likool Klli Kori Leo Siiman Meelis Brikker

Tartu Ülikool Külli Kori, Leo Siiman, Meelis Brikker, Mario Mäeots

Mida teame? • Mis on rakuhingamine? • Mis toimub glükolüüsil? Külli Kori, Leo Siiman, Meelis Brikker, Mario Mäeots 2

Mida teada saame? • Mis on anaeroobne glükolüüs ehk käärimine? • Mille poolest erinevad aeroobne ja anaeroobne glükolüüs? • Kuidas tekib lihastesse piimhape? • Mis on anaeroobne hingamine? • Kuidas inimene käärimist ära kasutab? Original by Petty Officer 3 rd Class Charles Oki Külli Kori, Leo Siiman, Meelis Brikker, Mario Mäeots 3

Anaeroobne glükolüüs • Glükoosi täielik lagundamine vajab hapnikku. • Ilma hapnikuta saab toota vaid 2 ATP molekuli. • Tulemuseks muudetakse püruvaat – etanooliks – etanoolkäärimine; – piimhappeks – piimhappekäärimine. Külli Kori, Leo Siiman, Meelis Brikker, Mario Mäeots 4

Aeroobselt glükolüüsilt anaeroobsele • Anaeroobsele glükolüüsile saavad üle minna ka päristuumsed organismid. • Näiteks suure füüsilise koormuse korral • Võimalik saada kiiresti energiat • Kestab maksimaalselt paar minutit Külli Kori, Leo Siiman, Meelis Brikker, Mario Mäeots 5 Original by Eckhard Pecher

AEROOBNE GLÜKOLÜÜS ANAEROOBNE GLÜKOLÜÜS Külli Kori, Leo Siiman, Meelis Brikker, Mario Mäeots 6

Piimhape lihastes Original by sellyourseoul • Müüt: lihaste valulikkust pärast pingutust põhjustab lihastesse kuhjunud piimhape. • Piimhape tekib lühiajalisel intensiivsel pingutusel, kuid eemaldatakse lihastest üsna kiiresti. • Lihasvalu on suuresti põhjustatud pingutusel tekkinud mikrorebenditest lihastes. Külli Kori, Leo Siiman, Meelis Brikker, Mario Mäeots 7

Anaeroobne hingamine • Anaeroobne hingamine ei ole sama, mis anaeroobne glükolüüs. • Toimub kogu rakuhingamise protsess. • Hapniku asemel kasutatakse väävlit, nitraate, rauda. • Toodetakse vähem ATP-d kui aeroobsel hingamisel. Külli Kori, Leo Siiman, Meelis Brikker, Mario Mäeots 8 Original by Graham Bradley Desulfovibrio vulgaris

Käärimise kasutamine • • Veini ja õlle valmistamine Taina kergitamine Jogurti valmistamine Hapukurkide, hapukapsa valmistamine • Ravimite tootmine • Reovee puhastamine • Biokütuse valmistamine Külli Kori, Leo Siiman, Meelis Brikker, Mario Mäeots 9 Original by Marcin Floryan

Ülesanne • Mille poolest erinevad aeroobne ja anaeroobne glükolüüs? • Miks ei ole õige väide, et pärast füüsilise pingutuse lõppu tekkida võiv lihaste valulikkus on põhjustatud piimhappe kuhjumisest lihastesse? Külli Kori, Leo Siiman, Meelis Brikker, Mario Mäeots 10

Loe lisaks • Regulaarne füüsiline aktiivsus on kasulik ka ajule http: //teadus. err. ee/v/tervis/2 b 108 f 06 -6 d 89 -4 e 24 -abc 52 c 96 fda 39 d 26 Kurg, 2011 Külli Kori, Leo Siiman, Meelis Brikker, Mario Mäeots 11

Kokkuvõte • Anaeroobne glükolüüs toimub hapniku vähesusel. • Lihastes tekib anaeroobse glükolüüsi tagajärjel happeline keskkond. • Anaeroobsel hingamisel toimub kogu rakuhingamise protsess – hapniku asemel kasutatakse väävlit, nitraate, rauda. • Inimesed on õppinud käärimise protsessi ära kasutama. Külli Kori, Leo Siiman, Meelis Brikker, Mario Mäeots 12