tapes du traitement RECEPTION DES VEGETAUX F E

Étapes du traitement RECEPTION DES VEGETAUX F E R M E N T A T I O N M A T U R A T I O N 0 BROYAGE ARROSAGE 1 mois ARROSAGE RETOURNEMENT 2 mois ARROSAGE RETOURNEMENT 3 mois ARROSAGE RETOURNEMENT 4 mois ARROSAGE FACULTATIF RETOURNEMENT 5 mois RETOURNEMENT 6 à 8 mois Types de suivis et de contrôle Fiches 1 - Contrôle et suivi des volumes réceptionnés - Détermination du mélange à effectuer et calcul des besoins en eau 2 - Identification du lot - Suivi des volumes et tonnages des andains. - Contrôle de la température et du taux de CO 2 ou d'O 2. - Contrôle d'humidité et détermination du volume d'eau à apporter. G 1 et G 2 M 1 et G 3 L 1 M 2, L 2 et L 3 M 3 et L 4 M 4, M 6, M 7, G 4 et L 5 3 - Suivi des volumes et tonnages des andains. - Contrôle de la température et du taux de CO 2 ou d'O 2. - Contrôle d'humidité -Evaluation du degré de maturité. M 2, L 2 et L 3 M 3 et L 4 M 4, M 6 et M 7 M 5 et L 6 STOCKAGE DU COMPOST MÛR 4 CRIBLAGE STOCKAGE DU COMPOST AFFINE - Rendement matière - Volume des produits criblés - Analyses physico-chimiques complètes - Destination du compost L 7 M 2, L 2 et L 3 M 6, M 7 et L 8 L 9 5 - Suivi de l'utilisation des matériels - Suivi des réparations/entretiens et des coûts de fonctionnement G 5, G 6, G 7 et L 10 6 ÉCOULEMENT DU COMPOST - Bilan annuel des apports de déchets verts - Bilan quantitatif et qualitatif - Bilan matière -Vente annuelle de compost B 1 B 2 B 3 B 4 7 - Bilan annuel des débouchés B 5

Cœur de l'andain 1, 50 m 1, 00 m Hauteur de l'andain : 2à 3 m 0, 50 m Couche caractérisée par un développement mycélien important Largeur au sol de l'andain : 4 à 6 m